妻子有職業病，她是醫生，一接觸鈔票就想到細菌，立刻洗手，一見到雞鴨魚肉就立刻計算膽固醇。我常年寫作，見到自己的作品出現錯字就傷心。有了我這種職業病，看見報刊廣告和商店招牌上的錯別字也難受。可見病情不輕。
前不久，路過古城岐山。此地十分了得！“鳳鳴岐山”，是周文王、武王的發祥地，附近有薑子牙的釣魚台，諸葛亮歸天的五丈原，保存著佛祖舍利子的法門寺，民風淳樸，建築物古色古香。隻是飯館招牌上大肆宣揚的“岐山名吃哨子麵”令我心疑，我不相信吃這種麵條會發出“哨音”來。
先嚐嚐再說。哈，吃得挺舒服，滿頭冒汗。其實，這種酸辣湯麵別處也有，四川叫紹子麵，不酸，加花椒，特點是麻辣燙。其共同之處是麵條上邊澆一勺肉末兒--這就是所謂的“哨子”或“紹子”，我看這兩字都寫錯了。
人家寫了錯別字，我也無法糾正。這些方言俚語中的諧音字很難考證。隻因為我有職業病，才苦思冥想，得不出結論還牽腸掛肚。今晚忽然想到《水滸傳》裏魯智深拳打鎮關西，就曾故意叫那屠夫選了精肉，先切十斤細細的臊子，不準帶半點肥的，再選肥肉切十斤臊子，不準帶半點瘦的……有了！臊子麵，應該是正確的寫法。於是連夜寫出此篇小文，可以心安理得地洗澡、睡覺了。