痛經
一、臨床基本症狀
痛經患者在行經前後或在行經期出現腹痛、腰酸、下腹墜脹或其他不適，影響生活和工作。痙攣性疼痛常在陰道流血發生前數小時出現，在行經第一天達高峰，持續時間長短不一，從數小時至2～3天。疼痛程度也多不同，可表現為輕微痙攣性疼痛，嚴重者可不能耐受。疼痛一般位於下腹部，也可放射至背部及大腿上部，有的患者可同時出現頭暈、低血壓、麵色蒼白及出冷汗等。
二、食療保健處方
(一)預防保健
在日常飲食中應攝取足夠的鈣質以避免由於血鈣偏低而引起子宮收縮強烈甚至痙攣導致痛經。此外，由於雌激素的分泌對鈣質吸收利用大有影響，故應保證合成雌激素原料的供給，如蛋白質、亞麻油酸、B族維生素、維生素E等，還需多吃富含維生素C、D和泛酸的食物，經前要少飲濃茶，多吃含纖維素的食物以防便秘而引起痛經。
(二)治療處方
根據導致痛經的不同病因，酌情選擇各種飲食。
1.主食的選擇
多食穀類、小麥、大麥、燕麥、玉米等富含蛋白質與多量鈣質、維生素的食品。此外，豆類如黃豆、黑豆等均為蛋白質含量極高的食品。
2.肉食的選擇
牛肉、羊肉、雞等滋補性肉類能增加人體內蛋白質、鈣、維生素含量。魚類如帶魚、平魚、鰻魚、鱔魚、章魚等富含鈣質。
3.蔬菜的選擇
白菜、芹菜、韭菜、菠菜等富含纖維素能刺激腸壁蠕動可防止便秘。白菜、油菜、芹菜、莧菜、芥菜、茭白等多種菜類富含維生素C。菠菜、莧菜、韭菜、大蔥、洋蔥、包心菜、大蒜、番茄、絲瓜等富含B族維生素宜多食用。
4.水果的選擇
香蕉具有潤腸通便之功用宜多食，此外，梨、桃、番木瓜也可食用。
5.精選菜肴配方
生薑燉羊肉
【配方】羊肉500克，當歸(全當歸為佳)30克，生薑25克，桂皮5克，胡椒粉2克，精鹽6克，蔥白2段，味精適量。
【製法】將羊肉洗淨切塊，當歸用布包，生薑切片，同放鍋中，加水適量，以武火煮沸，打去上沫，再加入蔥白、精鹽、胡椒粉、桂皮，改用文火燉至羊肉爛時即可，食前調入味精少許。
【功效】溫經養血、散寒止痛。適用於寒凝血虛，瘀血內阻引起的痛經。
【用法】於經前3～5天開始服用，每日1劑，佐餐食之。
良薑燉雄烏骨雞
【配方】雄烏骨雞1隻，陳皮3克，良薑10克，胡椒粉6克，草果2枚，蔥白2段，精鹽適量，味精、醋少許。
【製法】將烏骨雞宰殺，去毛，剖腹，除內髒，洗淨切塊，放鍋中，加陳皮、良薑、草果、蔥白及水適量，以武火燉煮，煮沸後改用文火燉，燉至雞肉熟爛時，揀出良薑、草果，加胡椒粉、味精、鹽調味即成。
【功效】益氣補血、溫中散寒、調經止痛。適用於氣血雙補，陽氣不足，胞宮失於溫養所致痛經。
筍煸枸杞葉
【配方】鮮枸杞葉250克，冬筍50克，水發冬菇50克，白糖、鹽、味精少許，豬油75克。
【製法】枸杞葉揀洗幹淨，冬筍切成細絲，冬菇切成絲備用。炒鍋置爐上燒熱，放入豬油，待油七成熟時，把冬筍絲、冬菇絲放入鍋內，略加炒後，隨即將枸杞葉倒入，炒煸顛翻幾下，加入鹽、味精、白糖，略翻幾下起鍋即成。
【功效】滋補肝腎、清退虛熱。適用於經期或經後小腹隱痛，經期時或提前，經量或多或少，色鮮紅，伴腰酸腿軟，頭暈耳鳴，心煩口渴，潮熱盜汗等。
竹葉參燉雞
【配方】竹葉參(萬壽竹)9～15克，淨雞1隻，五味調料適量。
【製法】將竹葉參用紗布包好，塞入淨雞腹內，入砂鍋燉至肉熟爛脫骨，下五味調料即可。食雞飲湯。
【功效】滋陰補虛、清熱解毒。適用於風濕關節痛，痛經，月經過多等症。
【用法】每日1劑，佐餐食用。
6.精選藥膳配方
薑芪雞蛋
【配方】黃芪20克，生薑15克，雞蛋2枚。
【製法】黃芪、生薑、雞蛋同煮至蛋熟。
【功效】升陽益陰、溫通經脈。適用於氣血虛弱，而又感受寒邪的痛經。
【用法】於月經前3日開始服，連服1周，每日1劑。
三白煨雞
【配方】白術15克，白扁豆15克，白果15克，蓮子肉15克，山藥15克，巴戟10克，茯苓15克，薑塊10克，雞肉500克，蔥2根，紹酒10毫升，精鹽2克，味精2克。
【製法】將白果去殼，入開水中燙一下，撕去膜皮，切去兩頭，用竹簽去心，再用開水泡去苦味。將白術、茯苓、巴戟、山藥、薑塊洗淨，白紗布紮緊。砂鍋置中旺火上，加清水，加入雞肉塊燉開，撇淨血沫，加入藥包、白果、蓮子肉、白扁豆、紹酒、蔥，用濕棉紙封住砂鍋口或加蓋，移至小火上煨熟透，取出藥包，揀出蔥，加味精、精鹽調味即成。
【功效】溫經散寒，健脾化濕。治婦人因寒凝血滯而致的月經前或經期少腹冷痛，喜溫喜按，月經量少，色淡。
【用法】每食適量。
桃仁燉牛血
【配方】桃仁12克，鮮牛血(已凝固者)200克，食鹽少許。
【製法】將已經凝固的牛血切塊，與桃仁、食鹽同置鍋中，加水適量，煮至血熟，取血食之。
【功效】養血活血、止痛。適用於正氣不足，瘀血內阻所致的痛經。
【用法】每日1次，佐餐用。連服5～7天。
益母草元胡煮雞蛋
【配方】益母草60克，元胡20克，雞蛋2枚。
【製法】將元胡打碎，與益母草、雞蛋同放鍋中，加水煮，至蛋熟，剝去外殼，再煮10分鍾，棄藥渣即可。
【功效】行氣活血，補中止痛。適用於脾虛之經後腹痛。
【用法】每日2次，每次吃蛋1枚，藥湯送服。
7.常用飲料、鮮汁、飲、露
雙核飲
【配方】荔枝核、橘核各10克。
【製法】將二核洗淨入鍋，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮20分鍾濾去渣留汁，裝入罐中。
【功效】通絡止痛。適用於月經前期或經期小腹冷痛，脹痛或絞痛拒按，經行不暢，經量少，經色黑暗或有塊。
【用法】每次10～20毫升，每日3次。或可代茶飲。
黑豆紅花飲
【配方】黑豆、紅糖各30克，紅花6克。
【製法】將黑豆洗淨，與紅花、紅糖一同入鍋，加水適量，煮沸30～40分鍾即成。
【功效】溫陽散寒，活血理氣，通經止痛。適用於經前或經期小腹脹痛，經量少而不暢，經色黑而有塊，伴胸脅乳房脹痛。
【用法】每次10～20毫升，每日2次。
鮮山楂汁
【配方】鮮山楂、紅糖適量。
【製法】將鮮山楂洗淨去核，用幹淨紗布包好榨取汁液。將紅糖入鍋加水熬煮溶化，與山楂汁合在一起拌勻。
【功效】活血化瘀，通經止痛。適用於經前或經期小腹絞痛，按之益甚，經色黯黑，經量少，經質呈塊，塊下痛緩，伴胸脅乳房脹痛。
桑葚汁
【配方】鮮桑葚100克，紅糖少許。
【製法】將桑葚洗淨，用幹淨紗布包好絞取汁液，再將紅糖加水熬化攪勻即可食用。
【功效】健脾胃、補肝腎、緩急止痛。適用於經期或經後小腹隱痛，經量少，經色淡，腰酸脹，目眩耳鳴。
【用法】每日2次，每次適量。
8.常用湯類配方
當歸生薑羊肉湯
【配方】當歸90克，生薑150克，羊肉500克。
【製法】將當歸、生薑洗淨切成大片，羊肉剔去膜，放入沸水鍋內汆去血水後，撈出晾涼，切成小長條狀。砂鍋內入適量水，將羊肉條入鍋，再下生薑、當歸，置武火上燒沸後，打去浮沫，後用文火燉1小時，至羊肉熟爛即成。
【功效】補氣血，暖肝腎。經期或經後小腹綿綿作痛，喜熱喜按，經色淡，經量少，質稀薄，形寒肢冷，麵白無華，精神不振，不思飲食，大便溏薄。
【用法】經前1周連服至經至。
向日葵花盤湯
【配方】向日葵花盤30～60克。
【製法】將上味水煎，去渣，加紅糖30克調勻服。
【功效】調經止痛。適用於經前或經期小腹痛。
【用法】經前連服5～7劑。
花椒紅棗湯