在“5S”管理活動中,以店長本人為首,要率先帶頭示範,店員、兼職人員、臨時工等同樣也要站在同一個立場上做好自己的工作,並帶著同一種危機意識,全身心投入“5S”活動中,群策群力地推進“5S”活動,以打造金牌門店。
《曹劌論戰》中說:“一鼓作氣,再而衰,三而竭。”可見士氣對於戰士們的作用。
有一名軍官,他的士兵作戰能力極強,從來沒有見到他的士兵有垂頭喪氣的時候,即使在戰敗以後也沒有發生這種情況。他有個秘訣,即當對方力量強大之時,他從來不會對士兵說“撤”這個字,而是向他的士兵大喊:“兄弟們,和我一起向另一個方向前進。”這個年輕人後來成了一位著名的軍事家,同時也是一位偉大的政治家,他就是拿破侖,當時他年僅21歲。
士氣對戰場中的戰士如此關鍵,同樣的,店長也是帶領著自己手下的“士兵”--員工--在競爭激烈的市場中“作戰”,所以也要注意員工們的士氣。如何才能提高員工的士氣,讓他們每天都能保持旺盛的鬥誌呢?這裏也要告訴店長們一個秘訣,這就是四個“1”士氣鼓舞計劃:每一天,對每一個員工,肯定一個優點,提出一個期望。這種激勵方法非常簡單,不需要付出一分錢的成本,隻需要每天對員工讚美、肯定並且樹立目標即可。
杜峰是一家美容院的店長。在他的店裏,有一位漂亮的美容師王梅,人雖長得不錯,但在工作中卻老板著一張臉,從來都很吝嗇自己的笑容。可想而知她的業績也不會好到哪兒去。一天早晨,王梅走進店門時,正好遇到杜峰。杜峰對她說:“你今天的皮膚真好,很有光澤,對於我們店來說是最好的招牌。”這幾句話出自店長之口,簡直讓業績不佳的王梅受寵若驚。杜峰接著說:“不過,我覺得你如果笑一笑的話,會更好看。”結果從那天開始,王梅的笑容漸漸多了起來,銷售業績也得到了提高,她最終成為一名出色的美容師。
如果一直聽到上司的批評,員工的士氣會喪失,而讚揚和鼓勵卻是工作的原動力,是促使員工將自身能力發揮到極限的最好辦法。對於員工,店長除了不惜言辭給予讚揚和肯定外,更重要的是建立良好的機製鼓勵他們。要知道員工的激情是門店最寶貴的資源,店長不但要善於應用,更應該將其置於良好的機製當中,使其源源不斷地迸發出來。馬克吐溫說:“得到一次讚揚,我可以多活兩個月。”員工一旦受到表揚,就會意識到店長或老板時刻在關注著自己的工作,心裏自然而然就會有被承認的滿足感和被重視的激勵感,進而擁有高昂的工作熱情和責任心。不僅如此,讚揚還能夠消除下屬對領導的疑慮與隔閡,拉近他們的距離,令門店內部更加團結。公開表揚是店長用來激勵員工最強有力的方法。許許多多的研究都表明,最能激發銷售人員全力以赴、高水平發揮的就是給予他們讚揚與肯定。除應得的薪水之外,銷售人員更需要感到他們的努力有成果並得到店長和同事們的賞識。尤其是現在,門店結構日益緊湊,店長往往要承受來自上上下下的各方壓力。許多店長稱,他們忙得根本無暇與人交談。沒有交流,他們就失去了本可從員工中獲得的寶貴反饋。一聲真誠的感謝,既表達了店長對員工某種行為或價值的欣賞,如坦誠、正直等,也能大大鼓舞員工繼續表現出所被看重的行為,並使這種行為漸漸成為良好的習慣。激勵的最終目的是實現組織目標。因此,激勵所產生的積極性必須有助於提高門店的經濟效益,促進門店發展。對於我們而言,目標就如同航海時需要指南針;在門店管理中,要想激勵員工去實現門店的目標,也必須指給員工一個明確的、有吸引力的目標,如圖5-1所示。
動力
行為
激勵引導激勵
目標
發展方向
圖5-1?目標與激勵的關係圖
抽象一點說,目標就是個人、群體和組織要努力達到的未來結果。所以店長除了給予員工肯定外,對員工提出期望,設立目標,同樣是一種激勵。店長為員工樹立目標之所以能夠對他產生激勵,就是因為目標會成為他努力的方向。因此,一個好的目標將會對員工產生行為引導和激勵,同時也明確了員工具體的努力方向。員工的績效目標是工作行為最直接的推動力。美國著名行為科學家洛克於1968年提出了目標設置理論。該理論認為,致力於實現目標是人們工作的最直接動機,人們追求目標是為了滿足自己的情緒和願望。因此,為員工設置適當的目標是管理工作中的一項重要任務。當員工的工作完成得很出色時,門店要恰如其分地給予真誠的表揚,這將有助於滿足員工受人尊重的需要,增強幹好本職工作的自信心。而目標會使人的行為具有方向性,引導人們去達到某種特定的結果,而不是其他的結果。因此,目標設置也是一種有效的激勵方法。所以,隻要每一天對每一個員工肯定一個優點,提出一個期望,店長一定會獲得意想不到的巨大收益。
員工是門店的形象,在多樣化與個性化的消費市場環境中,門店僅僅從事商品的買賣已不能滿足消費者的購買需求。如何提高商品的附加價值,
以及給顧客提供更多的服務,這是店長要重點考慮的。店員直接與顧客接觸,一舉一動都關係到顧客對門店的印象。因此,在營業中,店長要注意店員形象的調整。(1)店員儀容、儀表規範儀容、儀表規範就是指對店員在崗時的麵貌、態度、服飾、裝扮以及姿態、言談舉止等方麵的標準和規定。店員的儀表、儀容是門店的“門臉”,它會給顧客帶來直接的影響。顧客對門店的第一印象的好壞主要取決於店員的儀容、儀表。(1)端莊的儀容。要求店員要注意自己的儀容美,具體來說,就是要有健美的體態容貌、飽滿的精神、清潔衛生的形象,能給顧客留下美、健、潔、雅的良好形象。店員健美的體態容貌,對顧客有著一定的影響力。精神飽滿、衣著整潔,往往給顧客以安全、衛生和愉快的感覺。顧客受到這樣的店員接待,能放心地購買其銷售的商品,那些直接食用的商品,更會受到這方麵的影響。相反,如果店員萎靡不振、蓬頭垢麵,顧客便會產生不快之感,倘若他們是銷售直接食用的商品,將會讓顧客產生厭惡心理。(2)得體的裝扮。要求店員在工作當中,服飾穿著要整潔合體、美觀大方,與工作環境、工作特點、個人體形等協調一致。人的性格品質、精神麵貌等都能從其服飾穿著方麵得到反映。店員的服飾穿著要求美觀大方、舒適自然,並能與商店的營業環境相和諧,與接待顧客的需要相適應,有助於表現店員的特征,能給顧客一個清新明快、樸素穩重的視覺印象。店員端莊得體的服飾衣著,可以使顧客聯想到商店的經營作風和服務精神,從而產生不同程度的信任感,促進購買活動的進行,因此能對顧客購買行為產生積極的影響。一個門店應有統一的工作服,工作服的顏色、款式等應根據不同門店的業態而定。店員工作服、工作帽、頭巾,應根據工種不同,穿著合體,色調一致;店徽和工牌,要佩戴整齊規範;耳環、戒指、項鏈要符合社會要求,與當地風俗習慣一致;不要戴手鐲,不能戴有色眼鏡。
(3)文雅的舉止。一個人的舉止能體現他的心理特征,反映人的精神麵貌和文明程度。對店員所要求的文雅的舉止,就是要求店員在經營服務過程中,在體態動作、氣質、風度等方麵表現得大方、端莊、有禮、富有教養,顯現出素質高、修養好的良好形象。店員的舉止主要包括站立、行走、拿遞、展放和接待顧客時迎客、介紹、答詢、道別等的行為。這些舉止,體現著店員的行為風度,應當是心靈美的自然流露,也是建立在品德規範與經商道德以及關心與尊重顧客的基礎上的。因此,店員應十分注意嚴格要求自己,做到舉止文雅。對於店員的舉止具體要求為:站立,要有一種挺、直、高而自然的感覺;行走,要矯健、輕快、穩重、不慌不忙;招呼顧客,要心誠語悅,麵帶微笑,聲音清晰;介紹商品,要態度誠懇,敘說得當,聲音和緩;拿遞商品,要準確、敏捷、方法正確、輕拿輕放;同顧客道別,要彬彬有禮,語調親切。(4)得體的談吐。要求店員在接待顧客的時候,能針對不同類型的顧客,使用適合的語言,很有分寸地交談。做到微笑自然、語氣和藹、情緒飽滿、精神集中,姿態與語境合適。具體要求為:在談吐措辭、語調等方麵,能夠清晰準確,快慢適度,充滿誠摯善意,富有感染力和說服力。(2)店員個人形象規範(1)整體形象要求a。穿著製服,別好工牌。b。服裝整潔,儀表端莊。c。麵帶微笑,禮貌待客。d。互相檢查,共同提高。(2)男性店員儀容要求a。服裝:穿著規定製服,衣服要整潔並經過熨燙,襯衫紐扣要扣牢,禁止卷袖口。b。手:保持清潔衛生,禁止留長指甲。c。鞋子:穿黑色、咖啡色皮鞋,保持整潔,禁止穿運動鞋、拖鞋、草編鞋。
d。頭發:嚴禁留長頭發,定期理發並保持整潔,頭發不要遮住臉,頭發禁止染成彩色。e。裝飾品:食品、餐飲門店的店員禁止佩戴飾品,其他門店的店員允許戴婚戒(嵌寶石戒指除外)。f。臉:不得留胡子、蓄大鬢角。g。領帶:與西裝、襯衫搭配得當,清潔,係得端正。h。款式:符合季節和工作環境。i。胸卡和工號牌:端正地別在指定位置,無歪斜。j。襪子:以黑白兩色為主,無臭味,無破損。(3)女性店員儀容要求a。服裝:穿規定製服,衣服要整潔並經過熨燙,襯衫紐扣要扣牢,穿長筒襪、連褲襪一律肉色。b。手:保持手的清潔衛生,禁止留長指甲。c。鞋子:穿黑色、咖啡色鞋,保持整潔,禁止穿運動鞋、拖鞋、草編鞋。d。頭發:定期理發,保持整潔,長頭發不要遮住臉,不準鬆散披肩,劉海適中,不遮住眉毛;頭發禁止染成彩色。e。裝飾品:頭飾以黑色、咖啡色、藍色係列為宜;食品、餐飲門店的店員禁止佩戴飾品,其他門店的店員禁止戴直徑5毫米以上的耳環;食品、餐飲門店的店員禁止戴項鏈、手鏈、腳鏈,其他門店的店員可以戴婚戒(嵌寶石戒指除外)。f。發帶和發夾:樣式大方,顏色素雅。g。化妝:淡雅宜人。h。香水:清新素雅為宜。i。胸卡和工號牌:端正,別在指定位置。j。絲襪:以肉色為主,無破損。(4)其他儀容要求a。服裝要洗滌幹淨,熨燙平整。b。襪子要每天換洗,女店員應多預備一雙襪子,以便替換。