天下有幾處不講理的事情。譬如拔牙、尿炕、起青春痘。再就是勸酒。
喝酒的人約有八成都不願喝，沒辦法。這“沒辦法”到底沒什麼辦法，各有苦衷。我見過很多卻酒的招數，比較離奇的包括起身做一套廣播體操，中間有一節忘了，結果還是被罰了一杯啤酒。
卻酒的道具挺多，如茶水和手絹。喝一口酒後，端茶小飲，名日稀釋，實為吐酒。這種人表情比較怪，特別是端茶杯的時候，目光灼灼。如果用美國新研製的測謊儀試一下，結論肯定是“眼底充血，有撒謊傾向”。手絹也是為了把酒卷走，頻繁揩嘴顯得古怪，這路人就假裝有鼻炎，猙獰地大醒特醒，自語“鼻炎太頑固”。還有人喝完酒不說話，讓酒在口腔裏含著，伺機吐出。被察覺後，別人喊“說話！你說話呀？”含酒的人假裝聽不懂，但不張嘴，被逼急了，隻好頹然下咽。
看官這時會說“這是何苦呢？”話雖這麼說，但到了酒桌上，喝的喝，裝的裝，誰都不能免俗。然而這是在北方，南方人好像不太勸人暴飲。再往北（俄國）也沒人勸，自己張羅喝。
卻酒者常以健康理由搪塞。譬如掏出寶葫蘆狀的救心丹，說心髒不好。又有說脂肪肝的，隻可惜掏不出肝來讓大夥瞧瞧。但這些方法多不靈光，屬於搗糨糊或拎勿清。別人刷刷掏出好幾瓶救心丹甚至硝酸甘油，“救心丹”隻好敗下陣來。以後科學發達了，有人也許把起搏器帶到酒桌上。至於脂肪肝，眾人齊曰：“誰沒脂肪肝？”這也不是虛言，敝單位體檢，所有人馬全脂肪肝，隻有女人例外。那句老詞“腦滿腸肥”宜改為“腦滿肝肥”才寫真。
年輕人卻酒，常以生殖問題作理由——“要孩子呢”，也有人說“造小人兒呢”。但大夥不依：要什麼孩子，今天別要了。結果還得喝。什麼時間造小人兒，再說吧。
我發明一種卻酒的好方法，但一般人抹不下臉使用。有人勸酒，吾答：不行，我有牛皮癬。他們思索，交換眼色，於是給以最惠國待遇。好像勸牛皮癬之人喝酒涉嫌不道德。其實勸脂肪肝喝酒也不道德，但牛皮癬聽著比較險峻，容易通過。一次飲酒，有人驚喜地問我：
“你好了？”
“什麼好了？”
“病。”
“我沒病呀？”
“那個”他用後背蹭蹭椅背，“銀屑病。”
“銀屑病？”我不知此為牛皮癬之雅稱。
牛皮癬啊。
我從遙遠的記憶中檢索出這一謊言，忙說“好了好了。”
“咋治的？我親戚有這病。”
麻煩來了，我隻好說“喝酒喝好了。”