中古時代有兩個行業是暴利，還穩賺不賠，一個是釀酒，另一個就是販鹽。
李旭一直想釀酒再弄出蒸餾酒，從而橫掃大唐酒業市場。
耐何，在長安時，除了一個宗室身份外無權無勢，朝中又是奸相當道，小人得寵。如此惡劣的外部環境，李旭可不敢把蒸餾酒搞出來。
現在不一樣了，李旭在越州雖不說一手遮天，但也沒人敢惦記自己的產業。
那麼釀酒就提上了日程。
之前因李旭手下沒釀酒的人才，不得不暫時擱置，現在買人家老丈的酒鋪子順便把人家雇傭了給自己打工，那還擱置幹嘛？
李旭將老丈請回刺史府，任命其為自己酒坊的坊主兼首席釀酒師，還拿出十錠價值一千貫的黃金交到老丈手裏，吩咐其回去後全力釀酒，隻許多釀不許少釀，缺錢了就來找他要。保證數量的同時還得保證質量，否則拿老丈是問。
老丈受寵若驚的看著案幾上一盤黃橙橙的金子，卻很疑惑的問：“使君，你還沒告訴老朽酒坊在哪？”
“酒坊啊？就是你家的酒坊啊。”
李旭一臉淡然的看著老丈，心道你現在給我打工，有你家現成的不用還要我再建一個酒坊不成？
“老朽家的酒坊？”
老丈反應過來，想起自家那個小酒坊，不得不提醒李旭：“使君，實不相瞞老朽家的酒坊很小，也就隻能釀三十來缸，恐怕滿足不了郞君的需求。”
“那我給你的十錠金子是用來幹嘛的？”
李旭指了指老丈案幾上的金子，說：“這些金子不止是讓你用來釀酒的，同時也是買下你的小酒坊再進行翻新擴建的。對了，買你鋪子的錢也包含在裏麵，如果不夠隻管開口。”
“夠了，夠了……”
老丈連連點頭，眼前的金子起碼一千貫啊，自家的小酒坊和酒鋪子加起來也就三四百貫頂天了。
懷抱著金子坐在馬車裏回去的路上，老丈生怕被賊人盯上，哪怕馬車外有李旭派的兩個衙役護衛安全。
老丈名叫王普，家並不在會稽城內，而是在鏡湖南岸會稽山下。之所以將家安在此地，是因此地有從會稽山中流出的清涼甘泉水，是釀出好酒的上等水質，與當地出產的上好稻米方能釀出香醇的稽王春，得以在越州享有一定的名氣。
直至夜幕將領，老丈才在兩名衙役的護送下回到家中，一對孫兒見祖父回來了才放下忐忑不安的心，扶著祖父尋問今天怎麼這麼晚才回家？
“使君看上了我們家的酒鋪子，並雇傭我給他釀酒，便去刺史府上與刺史詳談耽誤了時日。”
“爺爺，使君該不會強買我們家的鋪子，再以權逼迫您給他釀酒吧？”
長孫王禎不無揣測道。
“爺爺，真如哥哥說的那樣，使君逼迫您了？”
想起聽鄰裏講述那些貪官以權謀奪百姓家財的手段，王芯雙眼噙著淚水。祖父一大把年紀了，諾是不肯賣鋪子，鐵定被惡毒的使君用刑。想著想著淚水都快流出來，小手忙檢查祖父的身體看是否受傷。
孫子孫女對自己的關心讓王普感到欣慰，笑道：“放心吧，使君並沒有強買強賣，給的價錢和工錢也很公道，還買了咱家的酒坊給他釀酒。”