豬圓玉潤
她是個出神入化的“魔術師”，
十指驚人地靈活，
心思出奇地縝密，
往往汗不流、發不亂，
便能“變”出滿桌的五彩繽紛。
以前，過年總給我“花團錦簇”的感覺。
車子一駛進怡保的大宅，洋洋的喜氣，便兜頭蓋臉地潑了過來。種植在大門處那一株紅毛丹樹，子結滿枝，那種嬌憨的豔紅，醒目而又浪漫，像春天熱烈地綻放於枝頭的笑靨。
頭發一絲不苟地梳得整整齊齊的婆母，總蕩著一臉親切的笑意，站在大門口，迎接從新馬各地趕回去共慶新年的親人。
婆母個子瘦削，背脊挺直，遠看像鉛筆，近看也依然像鉛筆，一根精神抖擻的鉛筆。在烹飪這碼事上，她是個出神入化的“魔術師”，十指驚人地靈活，心思出奇地縝密，往往汗不流、發不亂，便能“變”出滿桌的五彩繽紛。幾十口人，分別坐在三張大大圓圓的雲石桌子旁，把笑聲糅進食物裏，大嚼特嚼；把快樂摻進酒水裏，大喝特喝；我親愛的婆母呢，整張臉亮亮的，靜坐一旁；有時，眾人說了個笑話，她便仰天大笑，露出了很白很整齊的假牙，非常非常的快樂。
讓人歎為觀止的除夕大餐，僅僅隻是新年的“序曲”而已，婆母會做的好菜不計其數，餐餐不同，變化無窮；而三餐之間，可口小食源源供應。肉可成林，酒可成池，新年期間，“五髒廟”完完全全沒有休息的機會，可大家都心甘情願地當“拚命三郎”，隻恨自己未能像牛一樣，多生一隻胃囊，好用來反芻！
我一向都有“年糕情意結”，婆母所做的年糕，就像是“褐色的月亮”，圓、柔、滑，不粘手，不膩口。她常常告訴我，年糕難做，因為它小氣，恨人偷窺；如果半途掀開鍋蓋來看，一定前功盡棄。我想，年糕其實不是小氣，而是自重。它喜歡在不被監督的情況下圓滿地成就大業，你若對它沒有信任，它便敗給你看。嘿嘿嘿，做的是年糕，學到的卻是“用人的道理”！
常常，大家聚在一塊兒大聲吆喝著玩牌時，婆母便為我們準備年糕。有時，她將年糕蒸得像水一樣軟，讓我們蘸著新鮮的椰絲吃，那是一種十分溫柔的口感；有時，她用芋頭和番薯夾著年糕，沾著麵粉，炸得香香脆脆的，吃起來異常過癮；有時呢，她以年糕煎蛋，而這，正是我最喜歡的一種吃法。婆母先用微波爐把切片的年糕弄軟了，在蛋沫中加入少許鹽、少許蛋糕粉，讓蛋沫蓬蓬勃勃地把甜甜蜜蜜的年糕裹住，在油裏煎成燦燦爛爛的金黃色。金光閃爍的年糕，香得讓人吃著時連骨頭都酥軟了！
婆母做的臘腸，也是一絕。她把上好的五花肉切得細細細細的，用玫瑰酒和其他調味料醃了，慢慢慢慢地灌入薄薄薄薄的腸衣裏，每條長約六寸，飽飽滿滿的，兩頭用細繩綁了，一條條吊在竹竿上，拿到太陽底下曬。如果幸運地遇上豔陽天，連續曬上四五天，便大功告成了；倘若間有陰雨，便得拖上十來天。臘腸怕雨，一旦雨濕，便唱挽歌。因此，天色稍陰，婆母便得飛奔著把臘腸收進屋子裏。有時，老天耍脾氣，時晴時雨，她便奔來撲去，時而收進，時而送出，一日數回，精疲力竭，元氣大傷。然而，縱是如此，婆母依然甘之如飴。
吸飽了陽光的臘腸，幹、硬、結實。把它放在飯麵上蒸，蒸好後不要切，整根叉著來吃，酒氣纏著油脂，肉的腴香纏著陽光的芳香，吃著時真想仰天長嘯，哎呀呀，生命美好如斯，夫複何求！即連那沾著臘腸油的白米飯，也香得讓人一連吃上兩大碗而尚不知飽！
廚房對於婆母來說，就好像帽子之於魔術師。魔術師隻要輕輕地揮一揮帽子，便能變出小雞、兔子、鴿子等等等等，而婆母呢，隻要在廚房兜兜轉轉，便能端出千變萬化的可口菜肴。
她這種“無邊的法力”，完全源自對親人“無窮無盡的愛”。