盧美玉耐心而又細心地將烹製的方法詳細地教給我們，她一邊講解一邊示範：鮮蠔用紹興酒和魚露醃了，用油快炒，取出。地瓜粉摻水加鹽，在油鍋裏煎，在地瓜粉尚未凝固成團之前，快手加入雞蛋和蒜味辣醬翻炒，最後，倒入鮮蠔。
當晚，買齊東西，在自家廚房大顯身手。沒有想到，自詡在烹飪上有幾分悟性的我，竟然慘遭滑鐵盧之役，煎出了一堆一堆又黏又硬的東西。坐在廳裏引頸期待美食上桌的家人，看到這一團團亂七八糟的東西，竟然落井下石地說道：“哇，黏性這麼強，拿去補鞋子，一定特別耐穿！”
灰頭土臉地給芸蓮打電話，沒有想到，她做蠔煎也升白旗。
次日，我們耍賴地詰問盧美玉，她到底是不是效法“貓教老虎”，在傳授技藝時，故意藏了“爬樹”的絕招？
“是不是啊是不是？”我們惡狠狠地逼問她。
她不怒反笑：
“哎唷，那天不是明明白白在你們麵前煎煎炒炒的嗎？唉，我能耐再強也躲不過你們這兩尊虎視眈眈的怒目金剛啊！”
把這事當成玩笑，笑過便罷，誰也不曾放在心上。
萬萬沒有料到，過了幾天，盧美玉竟然笑臉盈盈地上門來，手中提著一袋東西，說：
“那天，你蠔煎做不成，可能是買的原料不對。現在，我特地去給你買了上好的地瓜粉，還有，肥美的鮮蠔，你再試試，沒有做不成的道理呀！”
這個心靈手巧的女子，總是以這樣觸動人心的方式誠誠懇懇地對友情作出最好的詮釋。
幾個月前，她因病離去了，永永遠遠地離去了。
這個晚上，長空如墨，星星如豆，月亮事不關己地呈現出一輪漠然的圓。在擾人的思緒裏，我決定利用她送給我的“釣魚杆”，好好去釣一尾名字叫作“蘿卜糕”的“魚”。
我驅車到超級市場，買齊原料，回家後，便在廚房洗洗切切、煎煎炸炸、蒸蒸煮煮。然後，在一蓬一蓬蒸騰的熱氣中，一個圓圓大大的蘿卜糕出爐了。
蘿卜的香氣在室內氤氳，而擱在桌上那美如白玉的蘿卜糕，左看右看、橫看豎看，都像足了盧美玉那張常年長日粘著笑花的臉。
看著、看著，我突然想到，盧美玉，我這個親愛的好朋友嗬，其實並不曾離開我們。
不曾。
一天也不曾。
然而，慢慢地把蘿卜糕切開來吃時，不知怎的，我的眼淚還是很不乖地掉進蘿卜糕裏，悶悶地發出了“吧嗒”一聲輕響……
蘿卜糕
【材料與調料】
白蘿卜 1條（約350克，去皮，刨成細絲）
粘米粉 250克
清水 700毫升（或可用高湯取代）
臘腸 1條（約70克，切成細粒；或以70克
切細的瘦肉取代臘腸）
冬菇 6朵（大朵，切成細粒）
蝦米 20克（浸水後切細）
小洋蔥 15顆（切片，炸香）
辣椒 2條（切絲）
青蔥 1小把（切碎）
鹽 1小匙半
糖 1/2小匙
胡椒粉 少許
【做法】
1.在鍋裏把2大匙油燒熱，以中火將切細的臘腸（或瘦肉）、冬菇和蝦米炒香，起鍋待用。
2.在大碗中將水和粘米粉混合攪勻，倒入鍋裏，加入白蘿卜絲和調味料；再倒入炒香了的臘腸、冬菇和蝦米，拌勻。之後，以中小火翻攪成黏稠的米糊狀（約莫3分鍾）。
3.將米糊盛起，放入深底圓盤內（深底圓盤必須先輕敷一層油）。
4.把深底圓盤放進蒸鍋內，隔水蒸1小時。
5.蒸熟後的蘿卜糕，猶如一大塊美麗的白玉。
6.冷卻後，切成方塊，在油鍋裏慢火煎成金黃色，在上麵撒上閃爍如金子的炸洋蔥片、豔紅如珊瑚的辣椒絲、翠綠如碧玉的青蔥。珠寶綴美玉，相得益彰；讓白玉珠寶在肚子裏熠熠發亮的感覺，美得令人心醉。
注：如果用高湯取代清水來蒸煮蘿卜糕，當會更為可口。熬煮高湯的材料包括：大母雞、排骨、小幹貝。