本品為菊科植物木香幹燥根。秋、冬二季采挖，除去泥沙及須根，切段，大的再縱部成瓣，幹燥後撞去粗皮。
形態特征：
本品呈圓柱形或半圓柱形，長5～10cm，直徑0．5～5cm。表麵黃棕色至灰褐色，有明顯的皺紋、縱溝及側根痕。質堅，不易折斷，斷麵灰褐色至暗褐色，周力灰黃色或淺棕黃色，形成層環棕色，有放射狀紋理及散在的褐色點狀油室。氣香特異，味微苦。
繁殖培育：
喜涼爽濕潤氣候，稍耐寒，怕高溫。宜選土層深厚、土質疏鬆、排水良好的砂壤土或壤土種植。用種子繁殖，春播於4月份上旬，秋播於9月份中旬。播前需浸種24小時，條播或穴播，行、株距33厘米，深3--3厘米。每畝用種量1公斤左右。播後澆水，保持土壤濕潤，苗期需適當遮蔭，古高7--10厘米時定苗，每穴留苗2株。每年結合除草鬆土，追肥1--2次，如有花薹需及時摘除，以利根部生長，冬季應施肥培土。病害有根腐病，可用70%五氯硝基苯粉劑與草木灰 (1：30) 撤於株旁，防止蔓延。蟲害有蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍噴殺；地老虎與蠐螬，可用毒餌誘殺。
藥理作用：
行氣止痛，健脾消食。用於胸脘脹痛，瀉痢後重，食積不消，不思飲食。煨木香實腸止瀉。用於泄瀉腹痛。
藥材製作：
1．木香 取原藥材，除去雜質，洗淨，悶潤至透，切厚片，晾幹。篩去碎屑。
2．煨木香 取未經幹燥的木香片，平鋪於吸油紙上，一層木香片一層紙，如此間隔ˉ平鋪數層，上下用平坦木板夾住，以繩捆紮結實，使木香與吸油紙緊密接觸，放烘幹室或溫度較高處，煨至木香所含揮發油滲透到紙上，取出木香，放涼，備用。
3．麩炒木香 先將鍋燒熱，均勻撒入定量麥麩，用中火加熱，炒至起煙時將木香片投入鍋內，炒至深黃色，見有焦斑時，迅速取出，篩去焦麥麩，攤涼。每木香片100公斤，用麥麩25公斤。
木香鑒別：
（1）本品粉末黃綠色。菊糖多見，表麵現放射狀紋理。木纖維多成束，長梭形，直徑16～24μｍ，紋孔口橫裂縫狀、十字狀或人字狀。網紋導管多見，也有具緣紋孔導管，直徑30～90μｍ。油室碎片有時可見，內含黃色或棕色分泌物。
（2）取本品粉末0．5g，加氯仿10ml，超聲處理30分鍾，濾過，濾液作為供試品溶液。另取去氫木香內酯、木香烴內酯對照品，分別加氯仿製成每1ml含0．5mg和溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取供試品溶液和對照品溶液各5μl，分別點於同一羧甲基纖維鈉為黏合劑的矽膠G薄層板上，以氯仿-環已烷（5：1）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以1%香醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。