愛美之心人皆有之。每個人都想自己擁有完美的身材，尤其對於那些身材不好的肥胖人士，胖更成為了他們心中的一塊石頭，他們無時不想去之而後快。想減肥固然可以，但是也要科學地進行，如果因為急於減肥從而給身體帶來不良的影響，那麼不如不減？
歐美等國醫生近年來相繼報告，追求快速減肥的人在起初2到4個月內，約有1/4的人患上膽結石，其中有些手術減肥的人群發病率還要更高。如此高的發病率可能是由於人體的脂肪少了，熱量供應也就相應地急劇減少，沉澱於組織中的脂肪加速消耗時膽固醇隨之移動，因此膽固醇在膽汁中的含量激增，膽汁也因而變得黏稠，並結出晶體沉澱了下來。
有些人妄想著一步登天，迅速減下一身看著不舒服的贅肉，為此不惜挨餓節食、飲漿吃藥，甚至手術開刀，殊不知這就走上了歧途。
丘先生今年27歲，1米70的身高，體重卻高達90公斤。在還小的時候他並不在很乎自己的體形，覺得這有什麼不好的。然而隨著年齡的逐漸增長，很多男人的運動與他無緣，戀愛時很多女孩子也對他“免疫”，因此他一天天開始變得焦慮起來。終於在又一次相親失敗後，丘先生下定了減肥的決心。一開始的時候他也是采取運動減肥，但過了一段時間見收效太慢，於是開始吃市場上眾人推薦的減肥藥。可是幾個月下來，他的外表確實感覺瘦了，但身體也開始吃不消了，不久便得了一場大病，病好了之後身體卻變得虛得不行，體質也大不如從前。
減肥如果過多、過快還有很多不良的影響，比如記憶減退、體重反彈甚至由此引發很多相關疾病。我們體內的剩餘脂肪能夠刺激大腦，加速大腦處理信息的能力。科學證明體重超出20%~35%的人最聰明，而采用節食減肥的人對記憶力的損害非常大。如果我們減肥不當隻求速度，那麼很可能造成的結果就是去得快回來得也快，造成體重反彈，由此還可能導致心髒病，並由於身體狀況的突變給結核病、肝炎等慢性傳染病的侵襲以可趁之機，使胃下垂、抑鬱症、營養不良的發病率也升高。
當然，減肥也不是完全沒有辦法，關鍵還是在於掌握一個適度的原則，要循序漸進，即在用量上適度，在時限上盡量放寬，達到既減肥又不傷身，讓體內保留適當的脂肪。這不僅有助於形體的健美，而且對健康大有益處。這樣的減肥有以下幾種方式。
飲食減肥法：我們要保證每次進餐用半個小時或者更長的時間，要人為地製造飽腹感。多選擇花時間咀嚼的食物，如蔬菜、粗纖維食品，同時盡量多吃熱量低、含糖量低的事物。一定不要不吃早飯，因為這樣不但會影響上午的工作，還有可能造成中餐或晚餐飲食過量。晚間最好用脫脂牛奶抵抗饑餓。因為到了夜晚，副交感神經開始工作，體內脂肪合成非常活躍，所以在睡覺前3小時最好不要吃任何東西。如果饑餓難耐的話，可以喝一杯溫的脫脂牛奶，這是使胃產生充盈感的理想方式，還有利於獲得更好的睡眠。
運動減肥法：運動減肥要注意降低運動強度，延長運動時間。運動項目要求以有氧運動為主，例如快走、遊泳、慢跑、騎單車、跳舞等，每次至少持續半個小時以上，這樣可以保持心率在一個平穩的節奏，不會因此對心髒有什麼損傷，又能取到很好的減肥效果。
耗熱減肥法：這種方法是以連續性的大運動量加速身體的熱量消耗。每天用30分鍾以上時間連續做高熱量消耗的運動，但切記要保證運動的科學，不要造成相關的運動損傷。
減肥是一個持續性的活動，切勿太過追求速度和數量。對於苦惱肥胖的朋友來說，我們不妨隻用個八分力，把這八分力持續下去也能取得很好的效果。況且“環肥燕瘦各有不同”，何必整日羨慕那些骨瘦如柴的人，我們對自己滿意就好了。