李部長，尹紅妹，高洪，江風四人在主席台上就坐。鄉辦公室還算搞的比較具體，主席台上還擺著桌簽。
會議由尹紅妹主持。她一開口，會場頓時鴉雀無聲。尹紅妹首先代表槐河鄉黨委，鄉政府，對李部長的到來表示熱烈的歡迎；然後是對高洪，江風兩位同誌來槐河掛職鍛煉表示熱烈的歡迎。
李部長宣讀了市委組織部的任職決定，任命高洪同誌為槐河鄉人民政府代鄉長；任命江風同誌為中共槐河鄉黨委副書記，兼任觀音台村支部書記。
接下來，高洪和江風分別做了表態發言。高洪的發言很有領導的口氣和做派，先說了自己對槐河鄉的認識，優勢是什麼，劣勢是什麼，看來是下過一番功夫的。說著說著，又扯到了前鄉長，說我辦他這個案子的時候怎麼怎麼，你們槐河怎麼怎麼，口氣很是張揚。說了十來分鍾，還不見刹車，惹得李部長頻頻抬腕看表。輪到江風表態的時候，江風隻說了一句話：找準位置，端正思想，為槐河人民謀福利。
本來10分鍾的會，因為高洪的滔滔不絕，多用了一倍的時間。會後，在尹紅妹的帶領下，一行人向食堂走。
高洪本以為組織部長到場，槐河方麵一定會高規格接待，不說去縣城，也得去個什麼山莊，吃點野味，沒想到尹紅妹竟然要安排李部長去吃食堂，心裏老大的想不通，腳步就有點拖拉。心想會議開過，自己已經正式是鄉長了，這頓飯自己應該好好表現一下，盡盡地主之意。
想到這裏，他頭腦一熱，緊走幾步攔了李部長的去路，說，李部長，今天您能親自來宣布我和江書記，我非常感激。現在已經一點多了，你還沒吃上飯，我們都很過意不去。這樣吧，中午這頓飯就由我個人安排，咱們去縣城吃吧，借此表表我對李部長的敬意。
高洪此言一出，大家都噤若寒蟬，拿眼去看尹紅妹。心想你高洪這樣說，不是說尹紅妹招待不周嗎，讓她的臉往哪擱？
李部長本來就對高洪有點不滿，看他如此不識時務，微微變了臉色，停下腳步，看了高洪一眼，認真地說，高鄉長，一頓飯就能表達對我的敬意？你以後好好工作，好好為槐河人民做貢獻，就是對我最大的敬意。
李部長的話不輕不重，不慍不火，但卻讓高洪有點下不了台，白麵皮變成了紅麵皮，張口結舌說不出話來，一時間尷尬之極。
尹紅妹倒是很有做書記的風範，沒有看他的笑話，而是及時上來替他解圍，說，高鄉長也是一片美意，怕怠慢了市領導，心情可以理解。不過你之所以這樣說，是因為沒品嚐過咱鄉食堂大廚的祖傳手藝，保證你吃了後三月不知肉味。
高洪感激地看了尹紅妹一眼，不好意思地笑著說，那好，我就跟著李部長去品嚐下你們的私房菜吧。
食堂的飯菜很簡單，都是一些鄉下的家常菜，絲瓜梅豆紅薯粉條，也沒有什麼特別，不過饅頭蒸的很不錯，雖然不很白，但有一種新麥子的香味，吃起來才知道饅頭的真正滋味是這樣的。
因為是工作餐，沒有上酒。吃了一會，硬菜上來了，一大盆香氣四溢的燴雞雜。但見白的是雞腸，紫的是雞肝，黑的是雞血，紅的是雞心，配著紅辣椒，青辣椒，山裏的野蘑菇，地曲龍，以及一些叫不出名字的香料，那真叫色香味俱全。
眾人還沒吃到嘴裏，口水就已經快要流出來了。李部長抽動著鼻子說，是這味，是這味，做夢都是這味呀！有點迫不及待了。
尹紅妹夾了個雞心放在他盤子裏，笑吟吟地說感謝李部長對我們槐河工作的關心。
李部長用筷子把雞心夾起來，看著她說，尹書記也是個有心人嘛。兩人的話都雙關著一個“心”字，腦子靈光點的鄉幹部們就誇張地笑了起來，說李部長真是雅意啊。
李部長雖然沒喝酒，也是滿臉紅光，笑眯眯地說，那好，尹書記的心意我領了。說著，把雞心放在嘴裏細細的嚼了，閉著眼睛如醉如癡地品嚐。眾人都停了筷子，吞著口水看他。李部長品嚐了一會，忽然睜開眼睛拍案大呼，妙極，妙極，人間美味啊！一個小小的雞雜，竟然能做得如此巧奪天工，出神入化，足見高手和美味都隱藏在民間啊。
江風夾了段雞腸，本以為會有腥味，哪料入口後滿口的濃香，還沒開始嚼，那香味早就鑽入五髒六腑去了。心想這尹紅妹拿來待客的招牌菜，果然是名不虛傳啊。偷眼去看她，就見她一臉自信，笑靨如花，那眉眼看起來越發魅力無窮了。再看標榜自己從不吃動物內髒的高洪，這會也吃的不亦樂乎，額頭冒汗。