周掌櫃有些不好意思，臉上仿佛被人扇了幾巴掌，火辣辣的疼。
“說價錢吧！”
慕春開門見山也不含糊，這價錢給的公道，她自然不會去計較什麼。況且這雲帆酒樓是鎮上最大的酒樓，能夠在這裏將自己的方子賣出去還能提升自己的名氣，何樂而不為呢。
周掌櫃直接伸出了五個手指頭，也不吭聲。
“五百兩？”她也裝作懵懂無知獅子大開口，既然這周掌櫃現在還有些執迷不悟她也可以繼續和這人打著哈哈。
“五十兩！”
周掌櫃脫口而出，這一旁的吳海被這數字嚇了一跳，五十兩他這輩子恐怕都賺不了。
“一百兩！”慕春也不含糊，這方子一旦給了周掌櫃這利潤可不止這麼多。“少一分都不行。”
“好。”
周掌櫃直接爽快答應，這一個新菜方子一百兩的確很值，如果每盤一兩銀子，這不到十天就能賺回來。
“我現在去後廚教他們，隨後你再讓人根據我說的記錄下來。不過這炸雞得論塊賣，一塊五文錢！”她看到周掌櫃震驚的眼神也沒多加解釋，這其中的門道他應該很快就能想到。
慕春覺得他能當上掌櫃，自然是有過人之處，無需多說，稍微提點一下就能通透。
這炸雞不在眼前的利潤，細水長流方能成事。
慕春一點一點的教著身旁的幾個大廚，身後站著前來記錄的人。
她從如何醃製一直到最後辣椒的製法仔仔細細的講了一遍，又讓這幾個人每人炸了一遍出來，這才滿意。
“記住，這炸糊之後的油不能再次炸製，否則後麵的全都會帶著這黑色的東西，要換油！”慕春指著剛剛她換下的油說著，“這換下的油可以用來炒菜也不妨事。”
她回去可要仔細的出個炸製的係列，這周掌櫃的嚐到了甜頭，以後這銀子還不都乖乖進入自己的錢袋子裏。
“可記錄清楚了？”慕春拿過那人手裏的本子瞅了幾眼，她所說的全都記錄在內。
慕春從後廚出來的時候，周掌櫃手裏的食盒也都準備了妥當，上好的雕花木做的食盒每人給了他們兩盒，另外又給了些慕春兩個五十兩的銀錠子。
“掌櫃的，這五十兩銀錠子麻煩幫我換成碎銀子吧。”這麼大的元寶恐怕她也沒辦法去買些東西了。
“小娘子等下。”
周掌櫃朝著前麵走去，從賬房那兒換好之後複返交給了慕春。
“那就祝掌櫃的生意興隆了。”
慕春說完便和吳海一道出了門，“海子哥，這牛肉麵恐怕得下次吃了。”
吳海拎了食盒也是高興，這雲帆酒樓的一餐飯食可足足抵得上他今日所賣的野味了，今日掌櫃的給價格也比往常高了些。“無妨，這還提著食盒，須得盡快回去。”
慕春點頭，這吳海忠厚老實，見她賺了銀子也不眼紅，甚至於都不過問。