“周家美食”飯店的門前，燈火輝煌，各種各樣的轎車排了兩大溜，其中也不乏豪車。可見這個飯店的人氣比我在這裏的時候還好。
我和阿嬌進去的時候，還是中午我們見過的那個服務員，她說包間沒有了，隻能在大廳了。我說：“就我們兩個人，在大廳就行。”
她說：“好，跟我來，我給你們找地方。”
大廳裏也要用爆滿來形容，雖然餐位不多，但幾乎沒有閑著的地方。服務員讓我們等一會兒，她就去給找地方了。阿嬌這時候納悶的問我：“這樣一個不起眼的飯店，靠什麼吸引了這麼多的客人？”
我對她說：“在路上的時候，我不是跟你講過，當年我就在這裏當過掌櫃的。他們靠的就是傳統美食，醬肉最出名，什麼牛肉、驢肉、豬頭肉，一應俱全，還有就是豬骨頭也堪稱一絕，俗稱打狗棒。經營了多少年了，整個正陽縣城都知道，是老字號。而且，縣政府有時候也到這裏來招待客人。生意一直就是這麼火爆。”
阿嬌驚呼道：“這可真是蝦有蝦路，鱉有鱉道。”
這時，服務員在向我們招手，我和阿嬌就走了過去，原來，這是一對剛剛吃完的情侶，連桌子都還沒有收拾。服務員讓我們先坐這裏，馬上來人收拾桌子。我四處看了看，沒有我所熟悉的人。桌子收拾好了以後，我就問剛才的服務員：“這個飯店現在是誰在開？”
“周家美食，當然是周家的了。這是菜譜，請問你們用點什麼？”
我沒有看菜譜，就說：“驢肉、牛肉、打狗棒，各來二分之一份，然後再炒一個蔬菜就行了。”
“你以前來過呀，對我們的特色菜這麼熟悉。我們還有好多特色菜，你要不要再選一份？”
“這些就夠我們吃的了，我們要在這裏待些日子，明天再來吃。”然後我就又問道：“請問一下，這家飯店的老板叫什麼名字？”
“就叫周老板。從我進這個飯店就知道是周老板，但具體叫什名字，沒人打聽。我去廚房送你們的菜單，請稍等呀。”服務員走了以後，又有人給我們送來了一壺熱氣騰騰的茶水。我就熟練的掀開壺蓋，回了回水，又泡了幾分鍾，就倒在茶杯裏慢慢地喝了起來。看到阿嬌不喝，我就對她說：“快點喝，涼了就沒有那種味道了。”
上菜以後，阿嬌摸起筷子就吃了起來，放嘴裏咀嚼一會兒後，說：“真的不錯，味道很特殊，又不油膩，美味呀。“她咽下一口說：”你還知道他們可以二分之一份，雖然算不上是創舉，但也是很體貼顧客的了。““對於我們來說，不希望這樣嗎？想多吃幾樣菜嚐嚐，可是，又怕吃不了剩下太多，全浪費了。所以，這樣做自然受歡迎。”我也邊吃邊說。
忽然，阿嬌用筷子指了指我：“你沒有喝酒？”
我以為是我臉上有什麼東西，剛要用手去抹，卻聽到她說我沒有喝酒。於是，就笑道：“我是想先吃一會兒解解饞，然後再喝酒的。”
“我還以為忘了那。”於是，就對服務員喊道：“來壺老酒。”
有服務員就端著兩壺酒過來了，我就問：“哪是熱的？哪是半熱不熱的？”
服務員就用手指著說：“這一壺是熱的，這一壺是半熱不熱的。”
我就伸手取了一壺半熱不熱的。阿嬌停下筷子，看著我說：“你還真是挺在行的，有熱的，還有半熱不熱的。”
“這是老酒，傳統工藝純糧釀造的，是從嶗山運過來的，不含一點酒精。這樣的酒是越來越少了。”我又對她說：“你要不要來一口嚐嚐？”
“那就少來點，嚐嚐這純糧釀造是啥滋味。”
於是，我就招手讓服務員又拿來了一個酒盅。這酒盅是那種粗陶瓷的，黑黑的，放在嘴邊還磨得慌。這一盅是一兩酒，我就對她說：“今晚你能把這一盅喝下去就行了。”