用吃貨們理論和思路來說就是，到津源如果不大吃特吃一次全魚宴，就等於沒到過津源這種海邊城市。
點菜這種活計向來由安然主導，以前她還要征求大家的意見，但由於她對家人和好友們的口味全部了如指掌，尤其是在對菜單也熟悉，又了解這家飯店師傅水平的情況，誰都懶得被她細細致致的詢問，直接回她一句，“你看著辦吧”，便都當起甩手大爺來。
所以，點菜員當得長了，任勞任怨的安大廚也習慣了自己的身份角色，直接拿了菜單翻看一遍，又詢問了一下服務員，飯店的師傅是否換了人來作，如果換了人的話，她還要再考驗一下這位師傅的水平，畢竟雖然都是同樣的飯店，也都是以魚為特色菜，但由於師傅不同，拿手的菜色和做出的口味也會不盡相同。因此如果換了師傅的話，她就先點幾樣試一試，先把握一下這位師傅的水平和口味，再點接下來的菜，同時也可以請服務員幫忙推薦一下，一般說來，店時的師傅擅長哪幾道，本店的服務員心裏還是很有數的--前提是，這個推薦是良心推薦，而不是為了推銷而推銷，專門奔著價位去的。
幸好，服務員有點小詫異的看了一眼這個帶著明顯外地口音的女生，笑著挺有興趣的問道，那你是什麼時候來的？
安然稍微想了一下，報出了一個非常精準的數字。
服務員大姐笑得更厲害了，“你這記性也太好了點，把日子記得這麼準。我都不記得我自個兒到底是哪年到這兒來工作的了。”
除了安大廚本人之外，一家人都流露出一種“廢話，這個筆記控把什麼都記在她那些小本子上，記性能不好嗎？不好不就白記了”的眼神。
“放心吧，我們店裏的大師傅還是那一位。”服務員大姐笑完了，拿起筆開始請安然點菜。
沒換自然是最好，安然在覺得省事放心之餘，一串菜名想也不想的就報了出來，如果不是為了照顧服務員大姐的書寫速度，她那嘴皮子利落的都可以客串一下相聲演員了--話說，這位平時並不擅言辭的安大廚也就在這種時候嘴皮最利索了。
服務員大姐很愛好，聽到安然這通點菜的速度，一邊寫一邊樂。
這位大姐也是個實在人，聽到安然這通點菜聽到一半的時候就建議她，是不是吃一吃再點？這量好象有點太多了，萬一吃不了，雖然能兜著走，但打包的菜再熱一遍的話，畢竟失了新鮮原味。
安然倒是挺感謝這位好心的大姐，這建議提得雖然也有站在店家方麵的考慮，但總的來說，真是業界良心，隻是嗬嗬，對養著三隻吃貨人家來說，這點菜量才哪兒到哪兒啊？還不夠那三個飯桶星人一劃拉的。
再說了，作為一名專業飼養員，別人不敢說，安大廚對於三隻吃貨的胃袋還是很有把握的，今天也是考慮一會兒大夥兒吃完飯不能馬上回家，還要去龍王廟前去看重頭戲，總不能去擠那人山人海的熱鬧的同時，一人的手裏還拎著一個打包的塑料袋吧？先不說拿著麻煩不麻煩，單說經過那種擠壓後，第一東西就不能吃了，第二隻怕塑料袋早就在擠壓過程中給擠漏了，到時油了自己的衣服也還好說，油了別人的衣服可就糟了糕了。
因此，安然在點菜的時候，特別注意了量的把握，本著寧可少點，不夠吃還可以再點，但絕不能多點，到時沒法浪費是一方麵，家裏那隻錢串子隻怕心都得碎成豆腐渣。
所以，安然聞言謝過服務員大姐，隻向身邊的三個吃貨偷偷的撇了撇嘴，用眼神傳達自己對他們的鄙視--看，人家大姐作為一個正常人類對你們的食量都不能想像！你們應該對此感到羞愧！
三個吃貨齊齊揚著下巴，特別整齊的回給她一個驕傲的表情--我們能吃，我們驕傲，她不能想像，那是她少見多怪！
安然這次直接回他們一個白眼。
服務員大姐記完了菜名，安大筆記控可沒讓她馬上就走，特意向她詢問起店裏的訂餐電話來。
服務員大姐卻沒有馬上告訴她電話，而是解釋道，我們店裏沒有外賣服務的。
這點安然倒是知道，這家小店的規模不大，人手不多，但平常的時候生意極好，每到飯點的時候，簡直是一座難求，安然他們上次來的時候，路過這裏多次看到有食客在店門外排著隊等位置，甚至有一回，還看到有兩夥人因著排隊搶座的事爭執得差一點動起手來。