△ 在體育和文化活動場合款待朋友是相當流行的方式。

◎ 中國人

△ 中國人喜歡在飯店裏招待朋友。中國人都喜歡出去吃飯,因為家裏的空間通常很有限,他們喜歡保留自己的私人空間。因為他們常常和其他家人住在一起。

△ 如果一個中國朋友邀請你到他家中吃飯,那就說明你對他而言是比較特殊的,並且被當作很好的朋友。

△ 中國人喜歡用很好的食物款待朋友。如果你的朋友請你吃非常昂貴的食物,說明你是一個特殊的朋友。之後,如果他請你幫個忙,你應當盡力幫他。

△ 雖然中國人喜歡食物,他們也會通過其他方式,比如社會和文化活動,甚至以陪同購物來招待朋友。

下班後喝酒

我們談論這個話題是因為在這方麵,中國人的習慣與美國人、澳大利亞人的期望有所不同。中國人沒有在下班後去酒吧喝酒的習慣。他們傾向於直接去吃飯,並且在那裏喝酒。

文化差異要點

◎ 澳大利亞人

△ 下班後去喝酒在澳大利亞是很普遍的,人們經常會在周五時聚在酒吧或者工作地點喝酒。

△ 辦公室裏提供的酒通常是啤酒和葡萄釀造酒,有時候還會提供不含酒精的飲料。

△ 你至少應當參與當中並且喝一杯。

△ 如果去酒吧,每個人都應當輪流付賬。你在吧台叫上酒並且拿給其他人喝,稱為“你埋單”。

△ 公司在特定場合招待客人時,也會舉辦雞尾酒會。這通常是在下班之後,持續1~2個小時。你可以遲到15~20分鍾,也可以適時離開。通常,還會供應一些食物。一般的飲料有橙汁、啤酒、釀造酒、香檳,而不是其他類型的酒。

△ 人們經常會在某個地方吃飯之前在其他地方喝酒。

△ 當很多人一同旅行時,人們經常會在晚餐前後聚在賓館酒吧裏喝酒。

◎ 美國人

△ 下班後在辦公室喝酒已不是一個普遍的習慣,尤其是在大城市中。許多公司禁止在辦公室內喝酒。

△ 大部分人(尤其是大城市中)需要乘火車上下班,因為他們住得很遠。同時,工作時間也很不一致。很多人下班後需要繼續加班,工作更長的時間。但一群工作夥伴還是會在下了班之後去酒吧喝酒。同時也可能邀請客人同去。

△ 通常,每個人在酒吧都各自付賬。

△ 公司在特定場合招待客人時,也會舉辦雞尾酒會。這通常是在下班之後,持續1~2個小時。你可以遲到15~20分鍾,也可以適時離開。通常,還會供應一些小吃。一般的飲料有橙汁、啤酒、釀造酒、香檳,而不是其他類型的酒。

△ 人們經常會在某個地方吃飯之前在其他地方喝酒。

△ 當很多人一同旅行時,人們經常會在晚餐前後聚在賓館酒吧裏喝酒。

◎ 中國人

△ 中國人不喜歡在下班之後去喝酒,除非是商業應酬。然而,他們喜歡出去吃晚餐,並且在就餐時喝酒。

△ 如今,年輕的上班族,尤其是一些曾在國外居住過或受過教育的人喜歡下班之後去喝酒(啤酒、軟飲料、雞尾酒)。

△ 中國人選擇喝的酒類經常是白酒(濃度很高的地方特色酒)以及啤酒。洋酒是進口的,通常相當昂貴。有些中國人開始選擇喝洋酒。 △ 最普通的非酒精飲料是熱茶、熱水、橙汁、西瓜汁或者檸檬類的碳酸飲料。

△ 中國人在吃飯時會喝酒,尤其是特殊場合的正式晚餐。在這些場合所喝的酒可能濃度很高。

吃的重要性

有人“活著是為了吃”,也有人“為了活著而吃”。

中國的民族愛好之一就是食物。中國人“活著是為了吃”。他們的人際關係和生意都圍繞著“吃”。接受朋友提供的食物說明你接受他的友誼。有時候,這並不是件容易的事,因為每個人的口味都不同。中國人幾乎吃任何可食的東西,包括很多西方人根本不會想到去吃的動物和植物,比如鴿子、狗、蛇、海蜇、海草和海膽等等。有個中國人曾經說過,他們會吃任何背朝著太陽走路的東西,但不會吃任何站著走路的東西(比如,像人一樣背不朝著太陽的其他動物)。中國人也會吃動物身上各種西方人不吃的部分,比如雞腳爪、鴨舌、燕窩以及動物的內髒。

中國的食物很有地方特色,各個地區都有自己的菜式風格和特色菜,有些地區由於其重油重辣的菜式風味聞名,還有些地區以精細和清淡的食物聞名。

大部分中國地區的人吃飯時都會喝熱茶,他們有各種類型的茶。通常,茶在飯桌上不是免費供應的。很多中國人也會喝鮮果汁,尤其是橙汁。人們在正式的晚宴上都會喝酒,特別是啤酒和白酒。白蘭地是他們很喜歡的酒。中國有很多地方特製的啤酒和蒸餾酒。雖然釀造酒在中國逐漸普遍起來,但隻是局限在頂級飯店裏供應這類酒。相比於釀造酒,大部分中國人還是喜歡啤酒和白蘭地。釀造酒可能非常昂貴,選擇範圍也比較有限。許多中國人用“酒”這個詞來指蒸餾酒,因此你要在主人點菜之前搞清楚他所指的酒究竟是什麼酒。

一葷三素是傳統的澳大利亞人晚餐。一個葷菜通常是羊肉或者牛肉。然而,澳大利亞人的飲食習慣在上一代人身上已經發生了重大的變化。澳大利亞彙聚了來自176個不同國家的人,因此在大多數情況下,可以找到任何食物,這些食物多少都保留了其原來的風味。如今在澳大利亞幾乎可以找到來自任何國家的各種美味食物,尤其是在大城市裏。在澳大利亞的大城市以及小鎮的大型食品商店裏,你可以買到很多不同種類的食物(包括新鮮的食物)。可供選擇的食物以及人們經常吃的東西品種很多。雖然我們之前說過澳大利亞人的口味在過去二十年中發生了很大變化,但還有很多人喜歡蔬菜、香腸和肉餅。另一種傳統的澳大利亞食物是酒吧餐。酒吧裏提供的食物通常相當不錯,但還不能達到美食家的要求。與中國、美國不同的是,澳大利亞的食物在全國範圍內都沒有太大的差異,盡管墨爾本的人覺得他們所住的地方是澳大利亞的美食之城,擁有最好的飯店。