秧雞
鶴形目秧雞科的1屬。本屬鳥類的嘴峰與跗等長，或則較長。共有18種，分布幾遍及全球。中國有普通秧雞與藍胸秧雞2種。
普通秧雞又稱紫麵秧雞，為本屬中分布達於古北界的唯一代表。體長約23厘米；體重90～95克。體形略似小雞,但嘴、腿和趾均甚細長，適於涉水；體羽鬆軟,上體大致為橄欖褐色並滿布褐黑色縱紋；頭、頸和前胸發灰色,臉側有栗色過眼紋；下體暗褐色,雜以白橫紋；嘴暗褐色，基部橙紅，嘴長等於腿長甚或更長；腿和腳為褐色，趾間無蹼；翅和尾均短。雌雄羽色相似。飛行時頭頸前伸，雙腿下垂。主要取食植物嫩芽和種子，兼食昆蟲和小型水生動物。在距水麵不高的密草叢中以蒲草和蘆葦葉築巢。巢略呈盤狀，每窩產卵6～7枚。卵粉棕色，上布稀疏的暗褐色細斑，雌雄共同孵卵，雛鳥出殼後滿被黑褐色絨，為早成性。秧雞屬大多夜行，習性隱蔽。
營養
營養是指食物所含的養分；吸收養分滋補身體是生物從外界攝取養料以維持其生命的本能。營養學即是研究食物對生物的作用的科學。營養學家對營養所作的解釋是：食物中的營養素和其他物質間的相互作用與平衡對健康和疾病的關係，以及機體攝食、消化、吸收、轉運、利用和排泄物質的過程。營養學在其發展的過程中，不僅包括食物進入機體內的變化，如參與生化反應和結合到組織細胞中；還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。所以營養學除了有其生物學意義外，還有其社會經濟意義。
營養的範疇
生物從低級到高級，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因之，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。生物所需的養料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳，這些是組成生物體的蛋白質和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內僅有限量。
自養生物
含有葉綠素和紫色素的植物和微生物能夠經過根、葉或細胞膜直接從外界吸取這些無機化合物，並利用日光的能量來合成自身生長、發育等生命活動所需的有機物質，如蛋白質、脂質和碳水化合物（糖類）等。具有這樣營養方式的生物稱為自養型或無機營養型生物。
營 養 素
營養素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分。現代營養學對於營養素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養素需要。營養素分蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素和礦物質5大類。
銀 白 魚
銀白魚屬鯉形目，鯉科，鮊亞科，銀白魚體長而側扁，頭後背部處稍隆起，而後平直，腹緣呈弧形，腹棱自腹鰭基向後延伸至肛門。頭長略大於體高，吻尖，口端位，下頜稍突出，無須，眼大，側線在胸鰭上方明顯彎折。鱗極小，側線鱗76~81個。背鰭末根不分枝，鰭條為後緣光滑的硬刺，起點位於腹鰭起點後上方；胸、腹、臀鰭均短小；尾鰭叉形。體銀白色，背部稍暗，腹部淺，各鰭灰白色。
原核細胞
原核細胞是組成原核生物的細胞。這類細胞的主要特征是沒有明顯可見的細胞核,同時也沒有核膜和核仁,隻有擬核，進化地位較低。
原核細胞指沒有核膜且不進行有絲分裂，減數分裂，無絲分裂的細胞。這種細胞不發生原生質流動，觀察不到變形蟲樣運動。鞭毛呈單一的結構。光合作用、氧化磷酸化在細胞膜進行，沒有葉綠體、線粒體等細胞器的分化，隻有核糖體。由這種細胞構成的生物，稱為原核生物，它包括所有的細菌和藍藻類。即構成細菌和藍藻等低等生物體的細胞。它沒有真正的細胞核,隻有原核或擬核,所含的一個基因帶(或染色體),是環狀雙股單一順序的脫氧核糖核酸分子,沒有組蛋白與之結合無核仁,缺乏核膜。外層原生質中有70S核糖體與中間體,缺乏高爾基體、內質網、線粒體和中心體等。轉錄和轉譯同時進行,四周質膜內含有呼吸酶。無有絲分裂和減數分裂,脫氧核糖核酸(DNA)複製後,細胞隨即分裂為二。
圓 球 體
圓球體是植物細胞中由一層單位膜包裹的含有細微結構的球形顆粒，直徑為0.5～1微米，內含酸性水解酶，相當於動物細胞的溶酶體。具有消化作用及儲存脂肪功能。
宇宙生物學
宇宙生物學早年稱為宇宙生物學，近年改稱空間生物學或空間生命科學。
自然界的全部宏觀和微觀秩序，都是在重力作用下建立的，地球上一切物質的內在結構和外在位置關係，無一不受重力的影響。一切生命的起源、發展、進化和消亡，都是在地球重力場中進行的，重力對生命活動及生物發育、成長和機體功能有重要影響，經過億萬年的進化過程，已適應了地麵環境，重力對地球上的生命起著支配作用，它已滲透到我們的思維之中，要想擺脫重力是很困難的。在空間，除了微重力環境之外，還有輻射效應等作用，因此也稱為空間生物學。
魚類
魚類是最古老的脊椎動物。它們幾乎棲居於地球上所有的水生環境——從淡水的湖泊、河流到鹹水的大海和大洋。
世界上現存的魚類約2.4萬種。在海水裏生活者占2/3，其餘的生活在淡水中。中國計有2.5萬種，其中可供藥用的有百種以上，常見的藥用動物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚（鰾為魚鰾膠）、大黃魚（耳石為魚腦石）、鯊魚，等等。另外，還常用作醫藥工業的原料，例如鱈魚、鯊魚、鰩魚的肝是提取魚肝油（維生素A和維生素D）的主要原料。從各種魚肉裏可提取水解蛋白、細胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等。河豚的肝髒和卵巢裏含有大量的河豚毒素，可以提取出來治療神經病、痙攣、腫瘤等病症。大型魚類的膽汁可以提製“膽色素鈣鹽”，為人工製造牛黃的原料。
魚孢菌科
魚孢菌科為放線菌目的一科。氣生孢子具鞭毛,能遊動。由彼此差別較大的兩屬組成。代表為魚孢菌屬。
魚孢菌屬：無基內菌絲。氣生菌絲一般短，(0.5～1.2)(10～25)微米，少分枝；基部細胞下麵形成球冠狀固著器,用以將氣生菌絲固定在固體培養基的表麵;氣生菌絲斷裂成表麵光滑的孢子，孢子球形或杆狀，有時呈長達6微米的魚形,本科因此得名。孢子有頸飾痕跡和1～3根端生鞭毛,能遊動;革蘭氏染色不定；細胞壁Ⅰ型。本屬現隻發現多形魚孢菌一種。
束絲放線菌屬：基內菌絲形成菌絲束；氣生菌絲上產生分生孢子鏈；孢子在水內長出鞭毛能遊動。菌絲和孢子革蘭氏染色陽性,不抗酸,細胞壁化學組分Ⅲ型。本屬隻有奇跡束絲放線菌一種。
魚綱
魚綱是現存脊椎動物亞門中最大的一綱，從動物進化的角度看，本綱是有頜類的開始，故為有頜類中最原始、最古老的一綱。這是脊椎動物亞門中最大的分類類群，遠在泥盆紀就已派生出很多的邊緣支係，發展和演變至今成為各種複雜體形的魚類。現存魚類分為軟骨魚係和硬骨魚係。
胭 脂 魚
胭脂魚屬鯉形目，亞口魚科，胭脂魚屬。俗稱：火燒鯿、黃排、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、血排、粉排。
胭脂魚體高而側扁，呈斜方形，頭尖而短小，口小，唇肥厚向外翻呈吸盤狀，背鰭高而長，成魚體側中軸有1條胭脂紅色的寬縱紋，雄魚的顏色鮮豔，雌魚顏色暗淡。雌魚一般在水質清新，含氧量高，水位及水溫較穩定的急流淺灘中繁殖，3~4月產卵。卵淺黃色，黏性，黏附在水底礫石或水藻上，在16~18℃。的適宜水溫下7~8天可孵出幼魚。胭脂魚具有體型大，生長快，肉厚，味美等特點。該魚性情溫順，生命力強，食性廣泛，是養殖業中的理想對象，幼體是很好的觀賞魚。
胭脂魚生活在湖泊、河流中，幼體與成體形態各異，生境及生物學習性不盡相同，幼魚喜集群於水流較緩的礫石間，多活動於水體上層，亞成體則在中下層，成體喜在江河的敞水區，其行動迅速敏捷。
胭脂魚主食無脊椎動物和昆蟲幼蟲，也吃水底的有機物質，還常在水底礫石上吸食附著的矽藻及植物碎片。
岩 原 鯉
岩原鯉屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，原鯉屬。俗稱：岩鯉、黑鯉、岩鯉鲃、墨鯉、水子、鬼頭魚。岩原鯉體側扁，呈菱形，背部隆起成弧形，腹部圓。頭小，呈圓錐形，吻較尖，頭長。口亞下位，呈馬蹄形；唇厚，唇上有不大明顯的乳頭狀突起，小魚則完全沒有。須2對，後對比前對略長，魚眼徑約等長。眼大，側線平直，側線鱗43~45個。背、臀鰭刺均特別強壯，後緣有鋸齒。背鰭外緣平直，基底長，分枝鰭條為18~21；背、腹鰭起點相對。胸鰭長，末端達腹鰭起點。頭部及體背部深黑色或黑紫色，略帶藍紫色光澤，腹部銀白。每一鱗片的後部有一黑斑。尾鰭後緣有一黑色的邊緣。在生殖期間，雄魚各鰭為深黑色，頭部有珠星。
岩原鯉大多棲息在江河水流較緩、底質多岩石的水體底層，經常出沒於岩石之間，冬季在河床的岩穴或深沱中越冬，立春後開始溯水上遊到各支流產卵。最小成熟年齡為4齡，產卵期在2~4月，產卵盛期在2~3月。據漁民反映，秋季（8~9月）也有產卵的親魚活動。產卵場一般分布在支流急灘下，底質為礫石的二流水中。卵淡黃色，卵產出後黏附在石塊上發育。生長速度較慢，一般4齡魚才達0.5千克左右；10齡魚的體長為59厘米，體重4千克；常見個體為0.2~1.0千克，據記載最大個體可達10.0千克。雖為雜食性魚類，但較喜食底棲動物，其主要食物成分為搖蚊幼蟲、蜉蝣目和毛翅目幼蟲、寡毛類、小螺、蜆、淡水殼菜等軟體動物，其次是腐爛的高等植物碎片，偶爾亦有少數浮遊動植物。冬季停止攝食，3~4月開始攝食增高，7~8月則大量攝食。
岩原鯉分布於長江上遊幹支流。在長江上遊漁業中，經濟價值較高。產量不高，但它具有體腔小，肉原質嫩，味鮮美等優點，為人們所喜愛，是中型的上等經濟魚類。
眼 蟲 目
眼蟲目屬於眼蟲綱。其名字的來源是因為它們有眼斑，它與趨光性有關。它們主要生活在淡水裏，當它們聚集起來時，水坑看上去成為綠色的一片（眼蟲大多數種有葉綠體，可以進行光合作用（自養型生物）。但也有種類的眼蟲是異養型生物，它們靠溶在水中的物質生存。但也有很多種類同時行兩種營養方式。
眼蟲目有鞭毛，其運行方式猶如螺旋槳，其推進能使得眼蟲向前運動。當眼蟲發育成熟後，它會分裂為兩個新細胞，或另一個細胞進行生育。新陳代謝方麵它有兩種方式：光合作用或者是攝取周圍的養料。被稱之為兼養型生物，如果沒有光，它就會分解自身存儲的養料或者是攝取周圍的養料度日。光對於眼蟲來說是性命攸關的。它避免與其他物體接觸。它對溫度敏感。感光和運動是眼蟲的主要事務。液泡根據身處環境的溶液濃度的不同，收縮擴大的速度也不同。
油桐
油桐屬大戟科。落葉喬木，高3~8米。葉互生，葉卵形，或寬卵形，長20~30厘米，寬4~15厘米，先端尖或漸尖，葉基心形，全緣或三淺裂。圓錐狀聚傘花序頂生，花單性同株；花先葉開放，花瓣白，有淡紅色條紋，5枚；雌蕊子房3~5室，每室1胚珠。核果球形，先端短尖，表麵光滑。種子具厚殼狀種皮。油桐4~5月開花，果期7~10月；花後子房膨大，結球形核果，果頂端有短尖頭；果內有種子3~5粒；種子具厚殼狀種皮，寬卵形；種仁含油，高達70%，桐油是重要工業用油，製造油漆和塗料，經濟價值特高。桐油和木油色澤金黃或棕黃，都是優良的幹性油，有光澤，不能食用，具有不透水、不透氣、不傳電、抗酸堿、防腐蝕、耐冷熱等特點。廣泛用於製漆、塑料、電器、人造橡膠、人造皮革、人造汽油、油墨等製造業。