月下舞雪
老張領著孫子，拎著一條魚走了進來。
這老張是我爸的上級，當年在部隊威風八麵，如今退了休，仍然是不怒自威。他愛釣魚，每個周末都來我這飯館東邊的垂釣園玩上半天，據他自己說：“我釣魚不為魚，隻為釣。”這話不假，人家這老頭每月的退休金能頂我這小飯館一個月的營業額！吃條魚自然不在話下。
我連忙迎了上去，“大爺，您今天收獲如何？”老張滿臉春風：“今天收獲不錯，這條虹鱒挺大。”我接過來，用手一試，得有兩斤多。
我笑著問：“大爺，這魚您想怎麼做？紅燒還是……”老張揮揮手：“清蒸吧。我這小孫子挑食，吃魚隻吃清蒸的。”這有錢和沒錢就是不一樣。有錢人家的孩子連吃魚都能挑，我那兒子可沒這福氣，有空的時候就給他做頓好吃的，要是忙起來，他也就湊合著吃兩口——唉，人比人，氣死人啊。
我在廚房裏正多愁善感，老婆接過魚去，“別傷感了，讓你多雇幾個人，你偏不！我這老板娘當的，還兼做服務員！”說完，就要去刮鱗。我趕緊攔住她：“別忙，老規矩辦。”老婆很驚詫：“這老張可是熟人，你也宰？”我鼻子哼了一下，“我的原則是寧可多宰一千，絕不放過一個！熟人都舍不得下手，你什麼時候能過上有車有房的生活？”這老張都這麼大年紀了，老眼昏花，給他換條小點的魚他能看出來？老婆提醒我：“人家要的可是清蒸。”老婆的意思我明白，要是紅燒，魚一過油，就小了很多，這清蒸不好做手腳。我板起臉來，“你們女人就是頭發長見識短，這還不好辦？多加點湯，蔥、薑、蒜什麼的多給加點，不就結了？”老婆衝我一伸大拇指：“有才啊。”
趁老婆在後廚忙活的空當，我給老張泡了一壺茶，上前招呼，畢竟這是長輩，而且還是咱的“財神爺”，咱可不能冷落了人家。我一直告誡老婆，“盜亦有道”，殺熟也得有個原則，那就是“殺”得痛快的同時，也讓“被殺”的感覺舒服才是。
大廚是我用重金聘請的，廚藝自然不在話下。別看咱這飯館小，用京戲裏唱的，也就三四個人一兩條槍，可做一條讓老張滿意的清蒸魚我還是有把握的。
陪著爺孫倆說了會兒話，老張的小孫子又嚷嚷著要吃提子。老張看還得等會兒，對我說一會兒就回來，起身帶孩子去買提子去了。
約摸十幾分鍾，爺倆就回來了。原來，老張開著私家車來的。我驚訝地說：“您老這是鳥槍換炮啊。”老張嗬嗬笑著說：“有這個還是方便。”
這句話更加堅定了我“殺富濟貧”的決心。
老張讓我把他買來的提子洗一下，一會兒孫子要吃，“這小子，飯也不正經吃，天天把水果當飯吃。”我拎著提子到了後廚交給老婆。
不大會兒，魚上桌了。
老張瞪大眼睛，看了看盤子裏的魚，再用筷子把魚翻了個身，對我說：“這魚不是我的吧？”我也瞪大了眼睛：“這怎麼可能！”以前有人見我用小魚換大魚，想討個說法，被我這一百八十斤的塊兒給嚇得不敢吭聲。對老張，咱不能用這招。但魚身上又沒寫名字，料他也不能對我怎麼樣。
老張語氣越來越堅定：“這魚不是我的。”我語氣也越來越硬：“肯定是您釣的那條。別看活的時候大，這熟了自然縮水……”老張沒理我，招呼他那小孫子：“鬧鬧，過來，你手裏那東西還在嗎？”小孫子手一伸，“還在呢，我正玩著呢。”我一看，這孩子，怪不得叫“鬧鬧”！玩什麼不好，偏玩個魚眼睛！
老張看著我說：“我這孫子淘氣，非得要看看我釣上來的魚是怎麼睡覺的，就把眼睛摳下來了……”我看看盤子裏那條小魚，正鼓著眼睛直愣愣地看著我。怪不得他剛才把魚翻了個身，原來是看對側的眼睛在不在！
臉上正紅，老張慢悠悠地說道：“別看我老眼昏花，可我怎麼看這條魚不像是虹鱒，倒像是條草魚……”我這汗一下就下來了，心裏埋怨：老婆啊老婆，不是讓你換條小的嘛，怎麼連品種都換了啊，對熟人下手也不能這麼狠吧？
恰好，老婆端了洗好的提子進來了，還沒等我開口呢，那小孫子摘了一個放在嘴裏，一下又吐了出來，“這不是我們剛才買的！”這……這怎麼可能？老張看看盤裏的“提子”，搖搖頭說道：“我們剛才買的是提子，你這上的分明是葡萄嘛！”看看老婆的表情，再看看盤裏的葡萄，我一下就明白了，額滴個神啊，你這舉一反三學得也忒快了吧？怎麼能把昨天那把沒吃完快壞了的葡萄給人家換了呢？這女人啊……