當刮完魚鱗後，林晨的手臂也是傳來陣陣麻意，顯然去掉這麼大隻魚的鱗片，也不是件輕鬆的事情。
不過，看到自己的傑作，林晨也是沒有白忙活一場，細嫩潔白的魚肉，彰顯著高質量的石斑魚。
切開魚腹，將裏麵的垢物去掉之後，看見這麼大隻魚，他也是略微犯難了。
“這麼大隻魚，整隻紅燒清蒸顯然是不可能的了，畢竟我也沒有那麼大的鍋。”林晨笑了笑，繼續說道，“不過，吃魚不一定要整隻做到吃，做魚塊菜係也是不錯的。”
“更何況，是由我這樣掌廚，包準你們一個個的非舔屏不可。”
聽到林晨的話，觀眾們立即打了一波666來附和林晨，不過，其中也有帶節奏的，出話嘲諷林晨，顯然是噴子。
“垃圾主播，隻會吹逼！”
“垃圾，說大話誰不會，別bb了，快開始吧。”
……
雖然噴子的話很快就被淹沒在其他彈幕之中，但也有細心的觀眾發現了。
“噴子辣雞，鍵盤俠，你行你怎麼不上。”
“晨哥這麼有才的都能被你們噴，真是眼瞎，不看就滾出去。”
“晨哥快露兩手，狠狠的打他們的臉。”
……
“大家不用理會噴子，我自然會用實力告訴他們。”林晨心中淌過一絲暖流，他輕聲說道，手中的動作也開始動了起來。
將魚切走適當的用量，其餘的放入冰箱之後，林晨便開始著手桌上的魚了。
手起刀落，石斑魚在林晨的菜刀之下變成一塊塊魚塊，一刀刀下去，速度很快，頓時引起了觀眾們的讚歎。
單是這一手切菜刀法，便是折服了他們不少人，更有細心的人發現，那桌上一塊塊魚塊，大小很是相似，顯然是林晨的刻意為之。
“666，晨哥可以，刀法比我強！”
“我已經徹底相信晨哥是個大廚了，天呐，世界上為什麼會有這種人。”
“晨哥哥切魚的樣子好帥！”
“辣雞主播，會切又能怎樣！”
……
取出在下海之前便準備好的蔥和薑，洗淨切好時，林晨也輕聲說道：“這一餐我便給大家做一次紅燒魚塊吧，畢竟大家也較熟悉。”
說著，他已經是將洗好的魚塊放入碗中，放少許麵粉加澱粉、五香粉已經鹽後抓勻。
“這樣是醃魚，增加口感，否則在炒的時候放鹽就會出現外鹹內淡的味道。”雖然是很常見的操作，但林晨也是開口解釋道。
等魚醃好後，林晨便是架好了鍋，起火，等其燒熱後，倒入一定油量，油很快就熱了，林晨連忙將醃好的魚小心倒入油中，頓時，有劈啪的聲音響起。
“等魚兩麵炸到金黃的時候，我們就可以撈出來，然後控油。”林晨一邊操作，一邊講解道。
行雲流水般的動作，讓觀眾們都是靜靜的看著這一幕，更是有不少迷妹看到林晨這一連動作，雙眼都是異彩紛紛。
“這個時候，我們要在鍋留底油好讓蔥、薑爆香。”林晨將切好的蔥與薑倒入，隨後拿來一旁的黃酒、生抽、老抽、白糖，以及八角料，“這些東西都是市上可以買到的，作為輔料，增加口感。”