將這些加入之後,林晨便是加入了一大杯水等待燒開。
“可以,我晨哥不愧是有廚藝的人,下海準備真是齊全。”
“看我晨哥這一連波操作,頓時讓噴子無話可說。”
當水燒開後,林晨便是放入了魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫,蓋上鍋蓋。
“這一個過程大概要等二十分鍾左右。”林晨說道,“所以大家若是對剛剛有什麼不懂得可以提出來,我盡力解答。”
聽到他的話,立即有觀眾提出了問題:“晨哥,煎魚的時候總是粘鍋怎麼辦?”
“粘鍋?”林晨想了想,回答道,“煎魚時如果為了避免沾鍋,可以先將鍋燒熱,用薑片將鍋子擦一遍後放油,等油燒熱後放入魚塊。記著要將有魚皮的一麵朝下,魚塊在煎好一麵後翻麵再煎另一麵。煎魚的時候要用小火,這樣煎魚才不易沾鍋煎碎。不知道我這樣的解釋,是否幫助到你們了沒有。”
“多謝晨哥了,我下次就去試試。”
“6666,晨哥的回答總是這麼專業,要不是你人在我們眼皮底下,我們都懷疑你是否百度了。”
“哈!百度什麼根本沒必要,知識在腦海中,已經成了記憶了。”林晨笑道,這些知識,雖然有他本就知道的,但也有技能幫助的。
“晨哥,主播裏麵我隻服你!”
“晨哥不裝逼我們還是朋友。”
……
在聊天中,二十分鍾很快便是過去了,林晨打開鍋蓋,頓時便是有一股香氣撲麵而來,讓他肚子都是叫了幾聲。
看向鍋裏,細嫩潔白的魚肉,在煎炸之下散發著金黃色,濃汁澆灌在魚肉表麵,單從色澤上看來,便是讓人極有胃口。
“不過,還沒有完呢。”林晨嘀咕了一句,忍住嘴饞之意,撿去八角大料蔥段等,最後倒入蠔油,用旺火收濃湯汁,最後加入了味精。
一番翻炒後,紅燒魚塊也是在林晨的廚勺下出鍋了。
將盛好魚塊的碗端在桌上,此刻的魚肉,色澤上等,香氣撲鼻,林晨再也忍不住,便是拿起筷子吃了起來。
一口下去,頓時,濃汁入嘴,魚肉在咀嚼下入肚,口感極佳。
“這是我做的?”林晨微微一愣,這魚的味道,簡直是沒有把他爽上天,但林晨知道,以自己以前的技術,是絕做不出這樣的魚肉來的。
“難道是潛艇裏的廚具和自己的廚藝技能發揮了作用?”林晨也隻能將答案歸咎於此,沒有再停頓,又是品嚐起來。
“握草,紅燒魚塊可以做成這個樣子?這看起來,我就直流口水。”
“我恨啊,晨哥居然可以做出這樣的美味。”
“看晨哥的吃相,絕對非常好吃,要不然,他不會在這麼多人麵前露出這種吃相。”
“太可怕了,就像餓了好幾天一樣。”
“想舔屏的扣1”
“1111111”
……