冷菜方麵最後結果出來了，雷動寺以冰雪蓮子將蓮子去子，用蜂蜜封住，蘊藏整整三十六個小時，然後再放進蒸鍋當中蒸製，食用前放進冰箱當中以零奇書-整理-提供下載下三十度的低溫速凍五分鍾，這樣的蓮子出來外表堅硬，內裏柔軟，吃起來甜蜜，有種奶油的味道等三盤冷品取得了冷菜的勝利，分數為二十八分，而梁鴻濤的冷盤因為梁鴻濤精湛的食雕技巧才沒有得到低分，不過卻隻有二十五點八分，兩項比試以後，天緣寺和雷動寺的成績竟然完全相同，一個是上幾屆的冠軍，一個是上一屆的最後一句，在這次比賽當中竟然能夠鬥得旗鼓相當，這也出乎了所有人的意料。
湯品的時間為一個小時，但是對梁鴻濤來說，至少有一個半小時的時間，因為比賽開始是在所有冷菜評判結束才開始的，梁鴻濤在搞定了三盤冷菜以後馬上著手進行了湯品的準備工作，所以在時間上還算是比較寬裕的。
當比賽時間到了最後十五分鍾的時候，梁鴻濤才開始了最後的步驟，將放在各個鍋的湯水中借味的材料從鍋裏麵撈了出來，然後放進了這個已經放進去配料和調味料的壇子當中。加放湯水和清水，梁鴻濤用一張荷葉封住了口，再蓋上壇蓋，放到了火上直接加溫。
一個小時的比賽時間很快過去，因為湯品必須要保證溫度才能體現出味道來，所以這次的評比是輪到誰就由誰上去進行說明，所以除了上去的寺廟代表隊，其他代表隊的湯品還是放在火上加熱或者是保溫。
雷動寺的湯品竟然是一道昂貴到了奢侈的九燕回春羹，使用的主料有極品燕窩、銀耳、紅棗、枸杞等等，配料則是簡單的冰糖，這種類似甜品的湯品有著清肺明目的功效，更重要的是這個湯的味道，這個湯品的味道屬於那種甜而不膩，吃起來爽滑的類型。滿分，無可置疑，如此湯品，五位高僧和滕國華都給出了滿分。
其他的寺廟代表隊選擇的也都是非常昂貴或者是非常難找的材料，什麼天山雪蓮，什麼深海海藻，反正什麼名貴上什麼，什麼素齋能夠製湯就用什麼，這麼一來，彭白的心中有點發怵了，別人使用的都是名貴的材料，而自己因為錢都花在了路上的遊玩和吃上，所以隻能購買一些普通的材料，否則梁鴻濤也不會臨時想到了這味雖然是極品，但是卻非常麻煩的湯品。而且雖然湯品沒有規定具體是什麼味道的，可是其他的寺廟代表隊選擇的不是甜就是清淡，自己這道以鹹味和鮮味為主的湯品不知能得到什麼樣的成績，畢竟梁鴻濤這個是臨時想到的，自己從來沒有做過，同時也沒有品嚐過味道，好與壞似乎在一線之間，想到了最終的結果，梁鴻濤不由的擔心了起來。
很快就到了梁鴻濤所在的天緣寺的菜品了，梁鴻濤雙手有些顫抖的將大壇子抱到了手推車上麵，然後跟在車子的後麵來了五位大師麵前。
“玄月，這次又是什麼呢？”幾位大師顯然已經對梁鴻濤所做的菜品產生了濃厚的興趣，至少梁鴻濤那手用素齋做出了肉類的味道就不是一般人可以相比的，隻不過，素齋畢竟是素齋，素齋講究的是清淡而非濃厚，因此幾位大師在熱菜上麵給梁鴻濤三個滿分，隻能說明他們對梁鴻濤的廚藝非常的欣賞。
“超級無敵史無前例佛跳牆。”梁鴻濤在看到五位大師的時候不知道為什麼自信忽然又有了，竟然放開嗓子大聲的叫道。
“超級無敵史無前例佛跳牆？”五位大師加上一個朱名和全都呆住了。佛跳牆就佛跳牆好了，還非要加上這個什麼超級無敵和史無前例出來，這不是故弄玄虛嘛？
“還請各位師叔祖和滕先生品嚐。”梁鴻濤笑著說道。
梁鴻濤的自信又回來的原因是，他忽然想到，自己做的並不是普通意義上的佛跳牆，普通意義上的佛跳牆使用的是三十多種葷素材料，而自己使用的則是純粹的素食材料，正規的佛跳牆這道菜，需要用文火也就是小火加熱五到六個小時，也就是說，要用更多的時間讓這些材料當中的味道出來，然後融合到一起，佛跳牆的味道應該是濃鬱濃厚的肉香味，各種味道搭配到了一起，又有一種清閑脫俗的儒雅味道。
可是梁鴻濤使用的全部都是素的材料，肉的味道完全是從那五鍋經過中藥和烹飪材料的調製弄出來的，所以在香味上隻能說類似肉而並不是肉，正因為有了這些，佛跳牆的味道肯定差不了，更重要的是，這些雖然隻是蔬菜類的材料，但是卻各有各的味道，一樣的是，這些材料都屬於清淡的，所以，這些材料融合到一起的味道就成了濃而不膩，其中又有一種清淡的感覺，這就是梁鴻濤找回了自信的原因——梁鴻濤想通了其中的關鍵。