許文龍是台灣石化界的巨頭之一，他所領導的奇美石化公司是生產ABS樹脂的全球最大的廠商，其產品產量占全球總產值的20%，可以想像他應該是日理萬機，分身乏術，事實卻不然。
他說，追求幸福，除了要有錢，更要有時間。所以一周內他隻去公司兩次，周一是固定在辦公室的，周四若無事，這一次也就免了。假日休息時，特別愛去海裏釣魚，天氣不允許的話，則在家裏拉小提琴或畫畫，有時也去藝術館欣賞佳作。
許文龍特別鍾愛藝術品，甚至覺得一人樂不如大家樂，他斥巨資收集和收藏一切能夠合法弄到的珍貴藝術品，因此而獨建奇美藝術館，把所有心愛的收藏品都拿出來奉獻給大家欣賞，自己也從中得到了難以估量的樂趣和滿足。
許文龍可以說是台灣最不像生意人的大企業家、大富翁。他認為賺錢隻是手段，應該將這些所賺到的錢發揮功用，使自己，也使大家過得更加幸福快樂。所以，他除了將一部分錢繼續投資，擴大再生產外，更多的錢都是用於回報社會。除了建醫院，擴大奇美藝術館的收藏外，他還利用奇美基金會，做了許許多多不願意讓人知道的善事。他曾經說過，不打算將錢留給他的孩子，也不會把自己創造的事業移交給他們。
他說：“我自認為命很不錯，凡事放得下，看得開。”他還認為：“錢聚則人散，錢散則人聚，隻要人聚，沒有賺不到的錢。”他認為這句話知易而行難，因為越有錢的人，越愛錢，而他相信，要追求心靈的舒暢和淨化，隻有將利潤分給員工，也要把利潤回贈給客戶，錢要大家一齊分享才有意義，人生是以追求幸福為目的的。