雌鳥也怕“年老色衰”
藍山雀是歐洲較為常見的觀賞鳥，它們頭部藍色羽毛上附著一層可折射紫外線的特殊物質，構成吸引異性的“利器”。隨著年齡增長，藍山雀羽毛上的這層物質會逐漸消退。奧地利動物學家用一種無色無味的油性物質塗抹在雌性藍山雀冠部，讓它看似更老，結果發現雄鳥對伴侶的行為有所變化，比如，雄性藍山雀不再愛歸巢，經常在外逛蕩，對雛鳥的關照越來越少，為子女覓食的次數大不如前。過去對動物間異性吸引的研究，多集中在雄性如何引起雌性關注，對雌性外貌變化如何影響雄性行為的研究極為少見。這項研究表明，雌性為吸引雄性，會耗費時間和精力打扮自己。例如，雌性藍山雀得經常梳理羽毛，以使對雄性的吸引力常駐。
有助延緩老年腦萎縮的物質
老年腦萎縮是老人中常見的慢性腦病。伴隨衰老過程，老年人腦體積縮小、重量減輕、腦細胞數量減少，引起記憶力、判斷力和思考能力退化。美國的一項新研究顯示，如果老年人體內維生素C、D、E、B族維生素和歐米加-3脂肪酸水平較高，出現這種疾病的風險可能會降低。研究人員還發現，維生素和脂肪酸水平高的老年人在記憶及思維測試中得分較高，而體內反式脂肪較高者在測試中得分較低，腦萎縮風險也較高。歐米加－3脂肪酸和維生素D在魚類中含量較高，而B族維生素以及具有抗氧化功能的維生素C、E在水果和蔬菜中含量較高。
別在太空艙內放屁或打嗝
太空生活看似新奇但卻有很多不便之處，比如，宇航員在太空艙內或穿著航天服時放屁或打嗝，就有引發爆炸的危險，這就對太空餐的配方有嚴格要求。營養專家分析了進食新式清淡太空餐的人所呼出的氣體及直腸氣體，並與20世紀60年代進行“雙子星座號”任務的宇航員餐單比較，以此了解排出並累積氫氣及甲烷對太空工作的影響。研究發現，接受測試者所排出的氣體各有不同，新太空餐可減少進食者所排放的氣體。腸胃氣體是大腸內的細菌分解食物時產生的，含氫氣、甲烷、氮、二氧化碳、氧及硫化氫。人類每日正常放屁約12～40次，可排出0.5～2升氣體。由於植物中的纖維素不能被消化，素食者比雜食者排放的氣體要多。
艾滋病感染率十年降兩成
根據日前在美國首都華盛頓召開的第19屆世界艾滋病大會傳來的消息，自2001年以來，全世界艾滋病新感染率降低了20％，死亡率也下降了。世界艾滋病大會是目前全球規模最大的艾滋病會議，由國際艾滋病學會組織召開。1985年，首屆世界艾滋病大會在美國亞特蘭大召開，目前為每兩年舉行一次。會議認為，盡管艾滋病防治取得了一定成效，但人類仍舊麵臨政治、經濟和社會的巨大挑戰。
【責任編輯】龐 雲