法則96:碳酸飲料與咖啡要盡量少喝
1.飲用碳酸飲料無益健康
炎炎夏日,一杯冰涼的飲料能起到消暑降溫的效果,可是“狂飲害人,傷脾傷胃”,對喜愛飲用碳酸飲料的人來說,危害更大。碳酸飲料中的主要成分為水、糖、礦物質、維生素,有的還含有一定量的氨基酸。碳酸飲料中溶有一定量的二氧化碳,喝下後,二氧化碳流入胃腸,帶走胃腸中的熱能,由口腔中排出,固能解渴消暑。
大量的二氧化碳在抑製飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑製作用,所以消化係統就會受到破壞。特別是年輕人,喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來的刺激,但一下喝太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。
除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒,碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因,這種濃濃的甜味兒來自甜味劑,也就是飲料含糖量太多。飲料中過多的糖分被人體吸收,就會產生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會給腎髒帶來很大的負擔,這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人,盡量不要飲用。
如果你仔細注意一下碳酸飲料的成分,尤其是可樂,不難發現,大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意,但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威肋。
人體對各種元素都是有要求的,所以,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。
缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏鬆,所以有資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。
據美國哈佛大學維斯克等人的研究發現,常喝碳酸飲料的青少年,特別是女孩,其發生骨折的危險要比其他同齡人高3倍,尤其常喝可樂類碳酸飲料的女孩,其骨折的危險要比其他同齡人高5倍。在調查中,57名不喝可樂的女孩,隻有5人骨折過;而107名常喝可樂的女孩中,卻有38人骨折過。另外,可樂類碳酸飲料中的咖啡因等成癮性元素會使青少年對甜食產生過度的依賴,漸漸影響他們的營養均衡,損壞身體健康。
2.咖啡危害多,不可過飲
咖啡成為越來越多人的新寵,飲用咖啡成為許多人的習慣。可是“咖啡害多,不可過飲”,對於女性來說更是如此。
咖啡雖然有提神的功效,可是女性飲用咖啡有下麵的健康隱患:
(1)易患不孕症
研究人員統計發現,每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕症。有關專家曾調查了有飲用咖啡習慣的104名婦女,其中約有50名婦女不易受孕。
(2)增加心肌梗死危險
美國波士頓大學公共衛生學院的醫學家們通過對858例在45~69歲首次患心肌梗死的婦女和858例從未患過心肌梗死的婦女進行了為期4年的研究,結果表明,每日飲5杯或更多的咖啡,可使婦女患心肌梗死的危險增加70%,而且危險性隨著咖啡的數量增加而增加。
(3)易引起骨質疏鬆症
美國加利福尼亞大學的研究者對980名50~98歲的老年婦女進行了調查研究,結果發現,每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女,不管年齡、肥胖程度如何,其髖骨、脊椎骨的密度都會降低,且降低的程度與飲用咖啡習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。這是因為咖啡因能與人體內的遊離鈣結合,並經尿液排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解,從而導致骨質疏鬆。
(4)孕婦飲咖啡對胎兒不利
早在20世紀80年代初,美國食品與藥品管理局的考林博士即在實驗中發現,每天給小白鼠飼喂相當於成人飲12~24杯濃咖啡的量後,妊娠鼠就會生育出畸形的小鼠。孕婦應暫停飲用咖啡。
(5)易引起妊娠高血壓綜合征
這種高血壓症狀是孕婦特有的一種疾病,患者表現為浮腫、高血壓和蛋白尿,如不及時防治,可危及母胎安全。據澳大利亞一項研究結果表明,每日隻飲幾杯咖啡就會升高血壓。
(6)易引起糖尿病
芬蘭和美國的研究人員通過調查分析發現,這兩個國家都是消費咖啡最多的國家,其結果是,這兩個國家中患糖尿病的人數也最多。其中,芬蘭人的咖啡消費量居世界之首,該國的糖尿病患者也是世界上最多的。其他北歐國家的咖啡消費量也大,患糖尿病的人數也多。相反,日本人的咖啡消費量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。研究者分析認為,咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰髒而沉澱到胎兒組織中,尤其是胎兒的肝髒、大腦,使出生後的嬰兒可能患糖尿病。