3.咖啡最好熱飲
咖啡最佳的飲用溫度是攝氏85～88度。一杯好咖啡無論在溫度高低口感表現應該是一致的，這也是為什麼咖啡測試鑒定師會將咖啡從熱到冷的全部過程都列為評鑒。一杯品質良好的咖啡，冷卻之後除了香味減少之外，口感的表現甚至會比溫度熱時更好。但因為咖啡本身的不穩定性，所以大多鼓勵趁咖啡熱時就飲用，從一個角度來說，當一杯熱騰騰的咖啡在你的麵前時，趁熱飲用則是咖啡的禮節。
法則97：辦公室進餐講究多
由於工作節奏不斷加快，越來越多的人選擇在辦公室內解決午餐，但辦公室畢竟不是餐廳，在辦公室內就餐的時候一定要注意自己的形象與影響。
1.辦公室進餐的禮儀要求
現代化辦公的工作節奏一般都比較快，許多公司就把午餐放在辦公室內解決。但辦公室是公共場合，進餐也應講究禮貌：
（1）在辦公室裏用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要長時間擺在桌子或茶幾上。如果因突然有事而耽擱，要記得禮貌地請同事代勞。客氣的請求易於被他人接受。
（2）吃飯時汁水亂濺以及咀嚼聲音很響，會影響他人；食物掉在地上，要馬上撿起來扔掉。餐後要將桌麵和地麵打掃幹淨。
（3）有強烈味道的食品，盡量不要帶到辦公室。即使你喜歡，也會有人不習慣的，而且氣味會彌漫在辦公室裏，這是非常會損害辦公環境和公司形象的。
（4）吃飯拖延時間不要太長。他人可能按時進入工作狀況，也可能有急事的客人來訪，雙方都會有點不好意思。在一個注重效率的公司，員工會自然形成良好的吃飯習慣。
（5）準備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應該及時用餐巾紙擦拭。嘴裏含有食物時，不要貿然講話。他人嘴含食物時，最好等他咽完後再跟他講話。
2.中午工作餐的注意事項
（1）注意辣椒不要過量
許多人喜歡麻辣，麻辣自然脫不了辣椒，辣椒有其雙麵性，有好也有壞，好的——麵就是辣椒中含有充足的維生素C，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經常麵對電腦屏幕的白領的視力有好處。適量辣椒能開胃，有利於消化吸收。但不能吃過量。太辣的食品對於經常胃潰瘍的人就不合適，對口腔和食管也會造成刺激。吃得太多，容易令食道發熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。
（2）中午僅僅吃麵食營養達不到
中午如果僅僅吃—碗牛肉麵，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三大營養素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質、維生素等營養素更是缺乏。再說，由於麵食會很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產生饑餓感，對於下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。
（3）水果不能作為中午正餐
許多人中午隻吃水果，這也是不正確的。水果與蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時，使得一些有害物質（包括致癌物質）沒有機會在腸道裏滯留和被吸收，這是預防便秘的有效方法。
（4）喝酒影響下午正作
上班族中午千萬不要喝酒，否則肯定會影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態，從而無法控製自己的情緒和行為。
（5）吃飯過快、過飽不利下午工作
吃工作餐求速度快也不是一件好事，因為吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，還會影響胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。一頓午餐的用餐時間不宜少於20分鍾。