原料： 木瓜1個，杏仁40克，蜜棗10個，銀耳20克。 調料： 冰糖50克。 做法： 1木瓜洗淨，去皮去子，切塊；杏仁、銀耳泡水，洗淨；蜜棗洗淨。 2砂鍋中倒入適量水煮沸，加入所有原料：，移入蒸鍋中蒸燉1.5小時，加冰糖調味即可。 提示不要選擇過熟的木瓜煲湯，雖然味道較濃，但不耐煮。表皮顏色已轉紅，但摸起來仍然硬實的木瓜適合燉湯。