原料： 鴨梨1個，西洋參15克，川貝6克。 調料： 冰糖適量。 做法： 1鴨梨洗淨切半，挖去果核；西洋參、川貝衝淨。 2砂鍋中倒入適量水，將所有原料：和調料：放入，待蒸鍋中水煮沸後，移入蒸鍋，以大火蒸20分鍾即可。 提示 1本煲有增加抵抗力，保護氣管，止咳、化痰的功效。 2選購川貝時以表麵及斷麵呈白色、粉性者為佳。