原料：綠豆、紅豆、薏米、小米、長糯米各25克。 調料： 白糖適量。 做法： 1紅豆、綠豆先用冷水浸泡2小時，再連水蒸約2小時，取出；薏米、長糯米用清水浸泡2小時。 2取鍋，倒入薏米、長糯米（連同浸泡它們的清水），先以旺火煮沸，轉用文火熬煮30分鍾，放入小米煮開。 3加入蒸好的紅豆、綠豆（連同湯汁）拌勻，煮滾即可起鍋，加入適量白糖調味即可。 提示 豆類、穀類屬性不同，膠質也不同，但綜合後能產生多種養分和膳食纖維，可幫助腸胃蠕動和吸收消化。