原料: 龍眼肉30克,蓮子30克,紅棗10個,糯米50克。 調料: 蜂蜜適量,桂花醬少許。 做法: 1龍眼肉加水浸泡數分鍾,至完全鬆發、膨脹;將蓮子去心;紅棗去核;糯米淘洗幹淨,用水浸泡30分鍾。 2取鍋,加入適量清水,放入糯米煮開,放入蓮子、紅棗轉用中火熬煮20分鍾。 3將龍眼肉放入糯米粥中,一起熬沸成粥關火,稍涼後加入蜂蜜、桂花醬調味即可。 提示 等粥稍涼一些,溫熱時再加蜂蜜,否則溫度太高會破壞蜂蜜中的營養物質。