④2000年3月15日，北京市某協會發布（權威發布）第一號拒絕使用發泡塑料餐具的消費警示：“一次性發泡餐具不易回收，不可降解，焚燒後會產生大量有害氣體，當溫度達到65℃以上時，有害物質將滲入食品中，會對人的肝髒、腎髒、生殖係統、中樞神經造成損害……”。
另在該協會消費服務指南第7個問題“發泡塑料包裝的危害有哪些？”中指出：“發泡塑料包裝在使用時，對人體健康十分有害，在溫度較高時，它的內部有害物質就析出來，凝結在食品裏，特別是凝結在脂肪裏，人們食用後，引起肝髒和腎髒的損害，也引起人們機能變異。這種現象是已被我們科學家證明的問題。尤其方便麵用發泡塑料汙染更為嚴重，所以發泡塑料已成為我們最嚴重的健康殺手……”。
⑤2001年3月2日，北京某報，在一篇題為“您還敢吃桶裝方便麵嗎”的文章中稱：“……據專家介紹，食用一次性發泡塑料包裝桶裝方便麵，其危害程度甚至比一次性發泡塑料餐盒還嚴重。……隻要溫度超過65℃，它所含有的雙酚類等有毒物質就會析出侵入食物。如果在生產發泡塑料餐具的原料中，有害物質濃度超標，毒害就更大，會導致生殖機能失常……”。
縱觀上述消息，PS泡沫塑料對人體危害論，不外乎以下幾種觀點：
①PS泡沫塑料餐具受熱65℃時會產生“二英”強致癌物。
②PS泡沫塑料餐具中含有殘存單體或65℃以上使用會釋放出單體致毒。
③PS泡沫塑料餐具遇熱會釋放出二聚體、三聚體等危害人體。
④聚苯乙烯含雙酚類，可導致生殖機能失常。
⑤PS泡沫塑料生產工藝中采用氟利昂（CFCS），會破壞大氣臭氧層。
為了澄清上述有害有毒論，筆者根據有關資料和數據，談談看法。
（1）關於“二英”的問題
關於這個問題多年來許多專家、教授發表的研究報告和論文，比較清楚地論述了PS泡沫塑料餐具的安全性，我國有關部門也舉行過多次新聞發布會、研討會進行澄清，但至今還有一小部分人仍無休無止地宣布PS泡沫塑料餐具會釋放出二英，使一些不明真相的人繼續受到蒙蔽，對PS泡沫塑料餐具的安全性抱懷疑態度。現擬從兩方麵列舉事實予以澄清。
①二英及其產生來源。
a.二英類別與生成條件
二英物質主要有3個類別。一類是“多氯化二苯並二英”（簡稱PCDD），另一類是“多氯化二苯並呋喃”（PCDF），第三類是“共平麵型多氯聯苯”（PCB）。PCDD和PCDF由於氯原子取代數目和位置的不同，而分別有75種和135種異構體，其中，毒性明顯的分別有7種和10種，以2,3,7,8四氯二苯並二英（TCDD）的毒性最強。
二英產生所需的條件是：含苯環物質和含氯、溴一類物質同時存在；溫度200℃以上，其產生最佳溫度是270～400℃。
b.二英的產生來源
據國內外大量資料和數據介紹，二英”的產生來源包括以下3個方麵。
ⅰ.工業生產中的部分雜質，如生產含氯有機化學品（某些農藥、防腐劑、除草劑和油漆添加劑等）時，加熱過程可以產生副產物二英雜質。
ⅱ.某些產品工業化過程的副產物，如二英往往作為副產品和雜質的形式存在於紙漿漂白和工業冶煉過程中。
ⅲ.城市垃圾由於350℃左右不完全燃燒時可產生大量“二英”，這是其主要來源，在發達國家中，該來源約占二英總生成量的90%以上。此外，使用含氯清除劑時，汽車尾氣也可產生微量二英。
由上述二英的生成條件和產生源可以明顯看出，PS泡沫塑料餐具與二英無關，因PS既不屬含氯有機化合物，而在使用時，又僅在100℃以下，何以算得上高溫。
②PS泡沫塑料餐具不具備產生二英的條件。
PS泡沫塑料的主要原料為聚苯乙烯（PS）、滑石粉、硬脂肪酸鈣、丁烷等。PS的生產過程是苯乙烯單體在高溫高壓和催化劑作用下，在密封的反應釜內進行聚合反應。雖然苯乙烯屬含苯環化合物，但其反應是在密封無氯的條件下進行，從而無產生二英的條件。
PS泡沫塑料是直接采用PS材料，加入丁烷及其他助劑等，通過擠出、發泡製得，生產過程全部為物理混合過程，無化學反應。PS泡沫塑料餐具是真空熱成型，成型後立即用PE薄膜袋包裝後再裝入紙箱中，因PS泡沫塑料餐具是與食品直接接觸的容器，其衛生性能必須符合國標（GB 13119—1991）要求，因此，不會與外界環境接觸，即使空氣中存在微量含氯氣體，也不會被汙染。PS泡沫塑料餐具使用過程是現用現打包，在盛裝熱飯菜時，其溫度也超不過100℃。
根據以上原料構成、工藝流程、使用過程幾個環節的分析，可以明顯看出，PS泡沫塑料餐具在生產和使用過程中，不具備、也不會產生二英。因此，可以證明，PS泡沫塑料餐具與二英無關。
（2）關於苯乙烯單體的問題關於PS中含有殘存單體或在65℃以上使用會釋放出單體致毒的問題, 多年來一直是指責PS泡沫塑料餐具有毒的主要原因之一。
①關於含殘存單體的問題, 據生產廠家提供的數據, 我國生產的PS是嚴格執行國家苯乙烯單體含量不得超過1000ppm(ppm百分比濃度)的標準, 美國食品及藥物總局(FDA)認可標準為5000ppm，日本食品衛生法規定，用於食品包裝用的塑料製品及容器用的PS，其揮發性物質（苯乙烯、甲苯、乙苯、異丙苯、正丁苯等）的總濃度必須在5000ppm以下，但作為用於熱湯的發泡類容器，其總濃度必須在2000ppm以下，其中，苯乙烯、二烯二聚物及乙苯的濃度分別不得超過1000ppm;其他食品容器用PS，其總濃度必須在10000ppm以下。
②關於PS泡沫塑料餐具受熱65℃以上使用會釋放單體的說法是無科學根據的，因聚苯乙烯分子結構比較穩定，而解聚成單體的溫度必須在250℃以上。即使原料中分子結構含有標準中允許的極微量單體，但在實際使用中已充分證明，這些單體會立刻汽化到空氣中，殘留在食物或器皿中的機會微乎其微，即使殘留，由於其量甚微，正常人的肝髒足以通過新陳代謝排除出去，不會對人體造成傷害。另據英國《增強塑料》1992年第2期報道，美國環保局（EPA）已將被認為是致癌物的苯乙烯，從“致癌物”名單中拿掉了。在同一篇文章中還同時報道了美國《材料工程》雜誌中的一篇報告中指出：上述決定是基於一篇科學資料的擴大研究，以及美國環保局飲水司（ODW）認可後才發表的。在美國聯邦（材料）注冊中，苯乙烯最終被裁決為“不被視為具有足夠致癌潛力的化合物”這一類物質。飲水司指出，在充分地進行飲用水研究中，未發現苯乙烯具有致癌反應。此決定已經納入在EPA製定的關於飲用水雜質最大含量的38種化學物質的最終規則中，其中，苯乙烯含量為0.1mg/L的飲用水，對人體健康無明顯危害。美國國家癌症研究機構（LARC）對此也曾做出過以下結論：“尚無足夠證據證明苯乙烯單體對人類或實驗的動物具有致癌性”。