胡歌的身份多變，早年隻是演員胡歌，如今他做了《軒轅劍天之痕》出品人，而這部偶像雲集的玄幻大戲，在去年暑假的湖南衛視刮起一陣收視旋風；而在單元劇《刷新3+7》胡歌亦嚐試做了一回編劇，把多年來的文藝細胞揮灑的淋漓盡致，雖然自己還不太滿意，不過外界都見識到了他的才華：開在上海永嘉路上的日料店又讓他華麗轉身為“胡老板”，好朋友劉詩詩，唐嫣也總是來蹭吃蹭喝的。而胡歌卻說，這樣的多重身份不是享受，根本是折磨，並笑言，隻做演員真的很開心。雖是如此卻從來沒有停下嚐試的腳步，未來還會慢慢的進入幕後，做製片人做導演都未嚐不可，但這一切都不需要強求，靜待它水到渠成就好，就像他無論有多少個頭銜，周圍的人都愛簡單地稱他一聲“老胡”。
和胡歌的聊天從一開始，你就會感受到他的真性情，無論是工作還是生活，他都想要為你展示一個全方位的自己，當他發現你不是聽得很明白的時候，他會試著換一種表達方式來告訴你。但當問到“胡嫂”何時出現的時候，他露出了一絲狡黠，含含糊糊的說，經他掐指一算，應該是在西南方向，這樣的語焉不詳的回答讓人丈二和尚摸不著頭腦，但小編也不好意思再繼續追問，讓真性情的胡歌保留一絲隱秘吧，也許等到他帶來好消息的那一天，說不定千呼萬喚始出來的“胡嫂”真的與西南方向有著某種千絲萬縷的關係呢！
《如夢之夢》圓了一個夢
小資CHIC！：現在《如夢之夢》正在巡演中，這部戲長達8個小時，又是由著名的戲劇大師賴聲川指導，被譽為話劇界的“史詩巨作”這次的體驗最大的感受是什麼？
胡歌：《如夢之夢》對我來說圓了一場夢，我是上戲畢業的嘛，在戲劇學院四年也是一直在舞台上摸爬滾打，但是走出學校之後我就再有沒有回過舞台，這麼多年了，我也經常會別人戲，我看別人在舞台上演戲的時候，其實我心裏麵都是躍躍欲試的，能夠重返舞台，其實作為演員來說，無論是電影還是電視都比不上在舞台上過癮的感覺，或者找到演員的成就感，在舞台上的表演是一氣嗬成的，是不會被打斷的，觀眾的反饋也是最直接的，這個是在影視劇裏所體會不到的。
小資CHIC！：“五號病人”是一個怎樣的角色？對於駕馭這樣一個角色覺得挑戰大嗎？
胡歌：其實這個角色挺難演的，你在生活中很難找到和這個角色身上類似或相近的體現。因為他的人生太悲慘了，他所經曆的一切都是不好的，他的孩子得了絕症死了，他的妻子拋棄了他就瘋了，最後他自己又得了一個全世界都查不出病因的病，醫生又給他判了死刑，隻給他兩年的時間，這樣一個人物你很難在自己的生活中去找到類似的細節去研究，必須是全部靠想象，就我的個人體驗上來說，我是完全沒有遇到過，但賴老師在創作的時候，可能遇到過這樣的人。
小資CHIC！：在今年的五月份你還主演了滬語話劇《永遠的尹雪豔》，再加上《如夢之夢》，可以說今年是你的話劇年，你本人是有話劇情結的嗎？
胡歌：對！就像我之前說的，我在學校的時候就有話劇情節，今年也放下了部分影視劇主攻話劇。
小資CHIC！：：現在你的身份非常多，從前隻是演員胡歌，現在也是出品人和編劇，還開了日料店做了胡老板。你享受這樣多重的身份嗎？哪一種身份讓你最得心應手？ 你喜歡大家怎麼稱呼你？是出品人或是胡老板？
胡歌：嗬嗬，對我來說，一點都不享受，反而是很痛苦，還是最想做演員的，這是我對自己的理解，在稱呼上，反正身邊的人都叫我老胡。