雪鳳鹿筋湯(溫)
【配方】雪蓮花10克，香菇50克，幹鹿筋100克，雞爪250克，火腿50克，料酒、薑、蔥、鹽、骨頭湯、胡椒粉各適量。
【功效】祛寒強筋健骨。適用於風濕性關節炎痛，腰膝軟弱，手足乏力，骨弱，骨質疏鬆等症。
【製作】
1.將鹿筋用冷水洗淨，加入沸水浸泡，水冷再換，反複多次，待鹿筋發漲(2～3天)若急用時可用油或蒸的方法發漲；然後將發漲的鹿筋除去筋膜、洗淨、切成示指大小的條塊，放入沙鍋內，加入薑、蔥、料酒、清水適量，用武火燒沸，文火燉煮15分鍾，取出鹿筋。
2.雞爪用沸水氽去血水，脫去黃衣及爪尖，拆去大骨。
3.將雪蓮花淘洗幹淨後，用紗布袋裝好，與鹿筋、雞爪同放大瓷碗內，麵上再放火腿片、香菇片，加入骨頭湯、料酒、薑、蔥，上籠蒸至鹿筋酥軟熟透(約2小時)，加入鹽、胡椒粉即可。
【食法】每日1次，每次吃鹿筋、雞爪50克，喝湯，佐餐食用。
【宜忌】孕婦不宜服。
【解析】雪蓮花性味甘、苦，溫(大苞雪蓮花有毒)。具有除寒濕，壯筋強骨的功效。幹鹿筋性味《四川中藥誌》：“性溫，味淡微鹹，無毒。”“入肝、腎二經。”能壯筋骨，治勞損，風濕關節痛，手足無力，轉筋。以上藥物與雞爪等共同烹飪，可增強強壯筋骨的作用。患者及正常人冬季食宜。
杜仲補腎湯(平)
【配方】銀耳10克，炙杜仲10克，冰糖50克。
【功效】補肝腎，壯腰膝。適用於肝腎陰虛的頭昏頭痛，腰膝酸軟等症。
【製作】
1.將銀耳放入盆內，加溫水適量，浸泡30分鍾，然後揀去雜質、蒂頭，淘去泥沙，撕成片狀。將冰糖放入鍋內，加水溶化後，熬至微黃色時，濾去渣待用。
2.將炙杜仲放入鍋內，加水煎熬三次，取藥液1000毫升。將藥液倒入鍋內，加銀耳和清水適量，置武火上燒沸，再用文火燒熬3～4小時，使銀耳癈爛，再衝入冰糖溶液。
3.起鍋時，加少許豬油，使銀耳羹更加滋潤可口。
【食法】每日1次，每次吃銀耳，喝湯1碗。
【宜忌】陰虛火旺者宜少服。
【解析】杜仲味甘、微辛，溫，歸肝、腎經，能補肝腎，強筋骨。《日華子本草》曰其“治腎勞，腰脊攣。”銀耳潤肺、止咳，冰糖止咳調味。三者同烹，有補腎，潤肺功效。宜正常人四季補肝腎食用。
首烏骨髓湯(平)
【配方】製何首烏20克，鱉1隻，豬脊髓200克，生薑、蔥、胡椒粉、味精、食鹽各適量。
【功效】滋陰補腎，填精補髓。適用於腎陰虛，頭昏目眩，腰膝疼痛，多夢遺精等症。
【製作】
1.將鱉用開水燙死，揭去鱉甲，去內髒和頭爪；製何首烏切片。
2.將豬脊髓洗淨，放入碗內。將鱉肉放入鍋內，加生薑、蔥、胡椒粉、何首烏，用武火燒沸，再用文火將鱉肉煮熟，再放入豬脊髓，煮熟加鹽和味精即成。
【食法】吃肉喝湯，可佐餐食用。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】製何首烏味苦、甘、澀，微溫，歸肝、腎經，能補肝腎，益精血，烏須發。生首烏有潤腸、解毒功效，本方用製首烏。鱉即甲魚，為鱉科動物中華鱉，味甘，平，歸肝經，能滋陰涼血。《隨息居飲食譜》說其能“滋肝腎之陰，清虛勞之熱。主脫肛，崩帶，瘰鬁，癥瘕。”豬脊髓味甘，寒，能補陰益髓。《隨息居飲食譜》說它“補髓養陰，治骨蒸勞熱，帶濁遺精，宜為衰老之饌。”以上藥食結合，有滋陰補腎，填精補髓之功效。宜正常人四季補腎食用。
複元湯(溫)
【配方】淮山藥30克，肉蓯蓉20克，菟絲子20克，核桃仁2個，羊瘦肉500克，羊脊骨1付，粳米100克，蔥白、生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
【功效】溫補腎陽，益智健腦。適用於腎陽不足、腎精虧損所致的耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄、智力低下、腦力衰退等症。
【製作】
1.將羊脊骨剁成數塊，用清水洗淨；羊瘦肉洗淨後，氽去血水，再洗淨切片；淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊口；生薑、蔥白拍破。
2.將中藥布包、羊脊骨、羊瘦肉和粳米同時放入沙鍋內，加清水適量，再放入生薑、蔥白、花椒、八角、料酒，同文火燉煮至肉熟，加胡椒粉、食鹽調味即成。
【食法】每3日1次，佐餐食用。
【宜忌】各種體質人士皆宜。