【解析】肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉的肉質莖。味甘、酸、鹹，溫。歸腎、大腸經。能補腎，益精，潤燥，滑腸。菟絲子甘溫補腎，山藥甘平固精，羊肉溫補益氣血。此方以肉蓯蓉為君藥，佐以菟絲子、山藥與溫補羊肉配伍。適合腎精不足，陽氣虧虛，腦力衰退，失眠健忘等病證。
二冬蘿卜骨頭湯(涼)
【配方】天冬、麥冬各20克，白蘿卜500克，豬棒骨500克，料酒、薑、蔥、鹽、胡椒粉各適量。
【功效】消積，滋陰，減肥。
【製作】
1.將豬棒骨捶破，洗淨；薑拍鬆，蔥切段；白蘿卜去皮，切塊。
2.將天冬、麥冬、豬棒骨、蘿卜、料酒、薑、蔥同放沙鍋內，加入清水，置武火上燒沸，再用文火燉煮2小時，加入鹽、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】中寒便溏者忌食。
【解析】天冬性味甘、苦，寒。歸肺、腎二經。可清肺降火；麥冬能滋陰潤肺，益胃生津。蘿卜具健胃消食的功效。三者與豬棒骨共燉，有滋陰補益之功，對部分脾胃熱盛，多食肥胖者有一定減肥作用。
雪蓮牛筋湯(溫)
【配方】雪蓮花3克，蘑菇片50克，幹牛筋200克，雞腳200克，火腿25克，紹酒、生薑、蔥白、食鹽、骨頭湯各適量。
【功效】祛寒壯陽，強健筋骨。適用於風濕性關節炎痛、腰膝軟弱、手足乏力、陽痿、月經不調、白帶等症。
【製作】
1.將牛筋用冷水洗淨，加入沸水浸泡，水冷再換，反複多次，待牛筋發漲後(約2天，急用可采用蒸的方法)，才能使用。將發好的牛筋修好淨筋，切成指條塊，下鍋，加入生薑、蔥白、紹酒，清水適量，用火煨透後取出，除去生薑、蔥白，將牛筋放入大瓷碗內。
2.雞腳用沸水燙透，脫去黃衣，斬去爪尖，拆去大骨，洗淨後，也放入大瓷碗內。
3.將雪蓮花淘淨後，用紗布袋裝好，共同放入大瓷碗內，麵上再放上火腿片、蘑菇片，加入骨頭湯，上籠蒸至牛筋熟軟(約2小時)，加入食鹽，攪勻後即可。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】雪蓮花甘苦而溫，能“除寒痰、壯陽道”，是一種比較稀少的西域藥材；牛筋具有強筋，補肝，補血功效。再加蘑菇、雞腳、火腿做成雪蓮牛筋湯，可發揮一定的祛寒壯陽，強健筋骨之功效。
木瓜湯(溫)
【配方】木瓜100克，草果5克，羊肉500克，豌豆100克，粳米100克，白糖50克，食鹽、胡椒粉各適量。
【功效】健脾除濕，舒筋活絡。適用於腿足腫痛體弱，氣虛等症。
【製作】
1.將草果、羊肉、豌豆、粳米淘洗幹淨；木瓜取汁待用(若為幹木瓜則加水煮汁備用)。
2.將羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鍋內，再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米，加水適量，放置武火燒開，移文火燉熬至豌豆熟爛、肉熟。
3.放入白糖、食鹽、胡椒粉即成。
【食法】可佐餐，亦可單食。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】木瓜具有舒筋活絡，化濕和胃之功效；草果有溫中燥濕，除痰截瘧，開鬱消食功效；兩者皆性溫能祛濕邪，配以羊肉益氣溫中，再加入粳米、豌豆益胃和中，共煮成湯有較好的舒筋活絡，健脾除濕之功效。適用於脾虛有濕，腿足寒腫的人士調養之用。
山楂杜仲豬肚湯(溫)
【配方】山楂20克，杜仲10克，豬肚1隻，薑、蔥、鹽、大蒜各適量。
【功效】補肝腎，強筋骨，降血壓。適用於高血壓小便頻數、腰痛患者食用。
【製作】
1.把杜仲用鹽水炒焦；山楂去核，切片；豬肚洗淨；薑切片，蔥切段，大蒜去皮。
2.把鹽抹在豬肚裏外兩麵，抹勻；把杜仲、山楂、薑片、蔥段裝入豬肚裏。
3.把豬肚置燉鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，用文火燉９0分鍾即可。
【食法】每日1次，每次吃豬肚喝湯。
【宜忌】各種體質人士均可服食。
【解析】山楂性味酸、甘，微溫。入脾、胃、肝經。能消食積，散瘀血，驅絛蟲。《日用本草》：“化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。”杜仲能補肝腎，強筋骨，安胎。以上二藥配伍，意在增強此方消積散瘀、補肝益腎之功效。再與補虛損，健脾胃之豬肚同烹後，適於高血壓兼有高血脂、肝腎不足、腰痛腳弱者服用。