先將白芸豆放在一隻碗裏，用水浸泡，然後便準備起調料來，將蒜切碎，再切一些蔥花，薑切片。
然後將那隻已經洗幹淨的豬蹄剁開，放進碗中用清水浸泡後洗淨。隨後往鍋中加入清水，香葉、薑片以及一勺白酒，生火煮開，放入洗幹淨的豬蹄焯水，很快便撈起衝洗幹淨。
之後再將鍋中的水倒出，加滿清水，放入豬蹄，大火煮開後加入薑片和一勺白酒，便小火慢燉。
等著豬蹄燉湯的時間，姚珍珠也不閑著，繼續做其他的菜，醉甜蝦最重要的還是醉料，這道菜上手快，做出來也很快，先將調料糟鹵、白酒、陳皮、蜂蜜、花椒、薑片、八角、醬油倒進一隻小鍋之中，這菜最重要的還是花雕酒，這花雕酒還是姚珍珠去花了大價錢買回來的上等花雕酒，倒進醉料之中，將這些調料攪拌至味道融合。
新鮮的河蝦用清水洗幹淨，倒入醉料之中，將蓋子蓋上，以免河蝦自己往外蹦。蓋好蓋子後，便將小鍋端到一旁，等待它自己入味便可。
這時候，鍋中燉著的豬蹄湯汁漸漸開始濃稠起來，姚珍珠往鍋中倒入泡好的白芸豆，加入燒開的冷水，蓋上鍋蓋繼續燉湯。
而等待的時間中，蒸上鍋的米飯也熟了，拿木勺舀了一些蒸好的米飯，烘幹，往米飯中拌入一小勺的鹽，將鍋燒至滾燙，往鍋底塗上一小層油，將米飯鋪在鍋中，等到米飯兩麵泛黃後就成了鍋巴，將其從鍋中撈出，再往鍋中放入大量的油燒至九成熟，將鍋巴炸至蓬發偏淡黃色後，撈出。
泡發香菇的水留取待用，香菇去蒂，斜刀切成片，薑蒜切片，蔥白切成長條，泡紅辣椒切成小塊。
裏脊肉切成薄片，加入水澱粉，鹽和料酒上漿，用手將裏脊肉抓均勻。漿好的肉片加入一大勺生油抓送，這樣下鍋的時候，才不會黏膩，鍋中下大量的油，燒至五成熟，放入肉片滑散。
待肉片發白後撈出，將油濾盡，放置一旁。
鍋中留底油，下蔥薑蒜爆香，加入泡紅椒繼續炒出香味，再下香菇，冬筍片炒透，加入一勺料酒和料汁，最後加入一大碗清水，燒沸，然後加入肉片，煮開後，加入水澱粉勾芡。
將炸好的鍋巴放在盤底，迅速澆上剛才勾好的芡汁，隻聽得刺啦一聲後撒上蔥花。
這道鍋巴肉片便做好了。
而這時醉甜蝦也已經醉好，可以從小鍋之中撈出，最後姚珍珠又炒了個小白菜後，將鍋中已經燉的軟爛的豬蹄盛出。
一桌豐盛的大餐便做好了。
“毛毛，快去叫小叔叔來吃飯了。”姚珍珠將菜肴一一上桌，對毛毛說道。
毛毛早就聞到了香味，在聽到姚珍珠的聲音後，一蹦一跳的去了書房將蕭景明拉了出來。
姚珍珠盛了三碗飯，在蕭景明的麵前放了一雙筷子，姚珍珠說道：“今天我們總算是擺脫了陳金花和二房，從此以後我們一家人就能自己輕鬆的過了，不用受人挾製，而景明也定能平步青雲，所以我便買了些大菜，今天我們小小的慶祝一下。”