八、握手禮儀
各位好，這次我來跟大家談交際禮儀中，每個人都不可回避的一個禮節的問題，相見禮節，也就是我們老百姓平常說的見麵禮。在本講之中我介紹的主要是以握手禮為主的相見禮。你和任何人打交道，不論是老朋友還是新認識的人，如果雙方隻要進行交往，見麵禮節都是不能缺少的。
一般而論，相見之禮有其四大區別：
第一，中外有別。實際上我們中國人跟外國人用的相見禮節，是不太一樣的。比如目前在國際社會，最通行的相見禮節是擁抱，還有親吻，而中國人一般不講這套。我與我們電視主持人也好，製片人也好，如果是個女孩子，見了麵頂多是握手，告別的時候再握一次手就到位了。如果我不是一個俄羅斯人，不是一個美國人，我上去跟她擁抱，我搞不好就要挨一巴掌，不是那個關係。而在歐美國家，擁抱親吻是比較通行的一個禮儀，所以中外有別。
第二，外外有別。極個別的同誌，國際交往的經驗比較缺乏，誤認為外國人都長得一個樣子，外國人的禮節都千篇一律怎麼可能？！你想一想：聯合國有一百九十多個國家，世界上有五大洲四大洋呢，所以十裏不同風，百裏不同俗，不同的國家的禮儀是不太一樣的。就是歐美國家，有些國家喜歡擁抱親吻，有些國家則對此也不太講究。比如美國人對親吻、擁抱，有時候能接受，有時候則不太接受。中國古代流行的傳統禮節是拱手禮，在一些中華文化比較通行的地區，比如說我們的台灣地區，我們的香港地區，我們的澳門地區，以及有一些華人聚居的東南亞地區，像新、馬、泰，加拿大，實際上拱手禮在老輩人裏還是比較流行。另外韓國、朝鮮、日本，鞠躬禮則比較流行。當然還有一些國家的禮節就很有意思了，我去過太平洋某島國，那個地方流行一種什麼禮節呢？我實在想不出來什麼名字，我問他們，他們講是當地方言我也不懂，我寫過一篇遊記，稱之為“伸舌禮”，或者叫“吐舌禮”，什麼意思呢？來了貴賓的話，當地土著的居民，為了表示對你歡迎，不僅要跳草裙舞，上身裸露穿幹草製作的裙子給你跳草裙舞，而且在跳舞的過程中，一邊跺腳一邊把舌頭伸出來，據說是舌頭鮮紅表示赤誠的心，說實話這個你得了解，不了解的話一伸舌頭，你害怕啊。
我第一次到法國去，也遇到過類似的事，當時對國外見的比較少，簡直是井底之蛙。不太了解，一下飛機就暈了，哎呀，法國人熱情啊！尤其是法國女人，不僅漂亮，而且擁抱接吻，吧嘰吧嘰好幾個有點受不了。當時我們都是二十來歲的幾個小年輕，回來自己偷著總結經驗，說：“怎麼回事？你被人親了嗎？”“親了，抱了嗎？”“抱了。”現在來看，真的有一點少見多怪啊！
其實，歐美國家的親吻禮節，在社交場合它也僅是象征性的。它親什麼地方有講究。它一般是長輩親晚輩，親額頭；晚輩親長輩，找下巴：平輩人之間一般是貼麵頰或者吻麵頰；區別一般是異性之間吻麵頰，同性之間貼麵頰，即便是吻也象征性的。十裏不同風，百。裏不同俗。國家不同，風土人情不同，禮節往往就不一樣。
我們知道，國際社會尤其是在歐洲傳統國家裏，它流行一種見麵禮節，叫做吻手禮。很多影片，尤其是歐洲一些古裝片《斯特凡大公》、《拿破侖在奧斯德裏茨》，或者《戰爭與和平》，我們都看到這種吻手禮。它其實很有講究。誰吻誰的手？一般情況下是男士吻女人的手，而男人被別人吻手的概率極低。男人要被別人吻手，大概這輩子可能就兩種人，其一，Baby。即小孩子，爸爸媽媽喜歡他，什麼地方都敢親，連腳丫子都敢親。其二，教皇，宗教界人士。此外男人沒那機會。而女性受禮者一般則是成年婦女，歐美國家其實講的是已婚婦女，是女人而不是女孩。它有區別，吻手禮是歐洲中世紀流傳下來的，所謂騎士向貴婦人獻殷勤的禮節。再者吻手的地點有講究，一般是在室內，有屋頂的房間之內，馬路上沒這套。室內社交場合，宴會、舞會、音樂會、登門拜訪。你拎棵大白菜，牽隻狗，怎麼辦？你手都騰不出來，你一伸手那狗跑了，你白菜放地上，好像不登大雅之堂。此外，吻手部位有講究，行禮時要在手背這塊象征性接觸。我要講的意思倒不是說我主張這吻手禮、親吻禮、擁抱禮在我國推行，這不可能。但是你跟別人打交道，有時候有個人鄉隨俗的問題。這個你也得明白，有的事情，世界不因為你而改變，你看得慣你也得看，看不慣你也得看。
第三，今古有別。見麵禮節在現代、當代和古代是有區別的。接下來我還要講最後一個區別，場合有別。不同場合有不同的禮節，比如正式場合一般相見禮節不可缺少，非正式場合也就算了，在座的各位電視機前的觀眾和現場的聽眾，您平時常見您家老婆，見您家孩子握手嗎？沒有這個程序。但如果是工作場合，即便熟人，我們也要去握個手，表示關心，表示愛護，表示尊重，表示重視，表示致意，表示歡迎或者挽留，所以場合有別。
我之所以在此喋喋不休地討論上述見麵禮節的四大區別，主要是讓大家明白見麵禮節其實是習俗禮儀，而習俗禮儀都有其特定的適應對象和特定的場合。比如，有些民族講男尊女卑的，那些國家一般來講，你要是一個男人到那個國家去，你是不能跟女主人親吻擁抱的，連握手都不能握。你要上去跟女人握個手，搞不好就犯了大忌，搞不好招揍、招罵，甚至會違反法律。有鑒於此，對這些情況要有所了解。
目前，握手已經是我們國內最通行的相見禮節，從某種意義上來講，它其實也是國際社會社交場合最常見的禮節。因此我下麵想跟同誌們談談有關握手的一些講究。在社交場合我們跟別人握手為禮時，要注意下麵幾個問題：
第一，握手的場合。一般來講我們需要跟別人握手，大概主要是三大場合，其一，見麵或者告別。我到你家去也好，我到你單位也好，我是主人也好，我是客人也好，彼此見麵的時候握手，這個程序一般都不能缺少。金老師到你家串門去了，進了門你連個手都不來同我握，說明不歡迎。像剛才我來的時候，我們這次講座的主持人在門口迎我，我們倆見麵就握手了。雖然是老熟人，這個手還是要握的，一會兒走我還要跟他握手，見麵或者告別是一定要握手的，這種禮節不能缺。其二，表示祝賀或者慰問。別人有喜事了，升職了，晉級了，考上大學了，結婚了，年高做壽了，娶妻生子了，等等一些情況往往需要我們與之握手為禮。過生日了，你需要祝賀，要握手祝賀。口說無憑，握手為禮，表示祝賀。再者，就是慰問，身體不太好，家裏遭遇了不幸，領導去登門慰問，朋友去表示聲援，或者予以鼓勵握手。其三，表示尊重，我曾經在第一講裏講過，“禮”的意思是尊重，我當時講我們在人際交往中要尊重自己，要尊重別人，要尊重社會，我講三個尊重，“儀”的意思是什麼呢？“儀”的意思是規範的表現形式，你尊重別人你要表現出來。握手有時意在向他人表示尊重對方。
第二，伸手的前後順序。剛才我們介紹了，介紹兩個人的時候，你作為第三方介紹別人，你總得明確先介紹誰後介紹誰。我當時講了一個遊戲規則，就是客人有優先知情權。現在要把它講專業點，我可以講就是位高者居後。你介紹雙方的話，一般是地位高的人後介紹，地位低的人先介紹，地位高的人就有優先知情權，我稱之為位高者居後。
我曾經給禮儀下過一個定義，禮儀是社交場合人際交往中的行為規範。行為就是舉止動作，規範就是標準做法，所謂禮儀實際上就是我們在人際交往中，待人接物的標準化做法。因此，在比較正規的場合，人和人握手誰先伸手它是有標準化做法的。有的時候，最好是兩人同時伸手，但在實踐中此種情況出現的概率不高。總有一個人是發起者，當然我們還要講作為我們自己，有時候不要跟別人太較真，比如我有的時候是應該後伸手的，碰到有人不太自覺不太明白，他先伸手了，我也應該跟他合作，我沒必要在那兒端架子，北京話叫“拿搪”。你在這兒死撐死端架子也沒必要。
握手時雙方誰先伸手呢？我給現場的聽眾出這樣一個問題：你跟別人握手時，你覺得誰先伸手更加合乎禮儀呢？
業已講了介紹雙方時的標準化做法，是位高者居後，地位高的人後介紹。握手的標準化做法恰恰相反，我們稱為位高者居前，請大家記住，在一般性交往應酬之中，握手時標準的伸手順序，應該是位高者居前，也就是地位高的人先伸手。比如，男人和女人握手，一般是女人先伸手。給你舉個例子，我們倆在社交場合見麵，別人介紹這一位是馬先生，那一位是李小姐。李小姐位置高，是後介紹的。那麼兩個人願不願意聊天，願不願意認識，願不願意換名片都應該是李小姐決定的。李小姐要不想認識這個馬先生，我介紹了馬先生、李小姐，李小姐就跟他笑笑就完了，“你好！”寒喧一下就過了，那位馬先生不至於上去高攀：“您在哪兒高就啊？給張名片吧！能跟你認識嗎？”不自覺。但是如果此時李小姐跟他握手，說明她接受他了，她主動伸手說明接受他。下麵的話題可能就跟進了，交換名片啊，留個電話啊，以後有機會再約一約。切記：男人和女人在社交場合見麵的話，一般規則是女人先伸手。你是一個女孩子，萬一碰到一個男同誌他不太自覺，或者沒搞定他的位置，他先伸手了，也別讓他伸出來的手回不去，否則他特尷尬。
我有一次見到一位極度尷尬之人，別人給介紹了，說：“馬先生，這位是侯小姐。”那位馬先生不自覺，一下就把自己的手首先伸出去了，沒想到那天侯小姐端架子，不搭理他。這位先生手回不去了，在那兒死撐，足有二三十秒，別人還是不配合，後來一著急，“蚊子！”他轉手去打莫須有的蚊子，實在是不幽默。我看到當時那位先生的臉上都出汗了，他實在沒辦法自己給自己找一條退路。當然，那位侯小姐也不應該了，該握手還是要握。
男人和女人握手，一般是女人先伸手；晚輩和長輩握手，一般是長輩先伸手：上級和下級握手，一般是上級先伸手：老師和學生握手，一般則是老師先伸手。當然我們還必須清楚，你還要注意它的場合和特殊性’剛才我講的地位高者優先伸手，講的是在正規場合，但是身份不同時則是不一樣的。比如說，你是個女孩子。你現在職務低，你是公關經理，我是個男人，但我是個董事長，現在兩個單位進行商務交往，不用說我董事長此時此刻的地位高，是不是這個道理？但是如果是社交場合，大家在一塊玩，則是不講職務不講頭銜的。那時就是女孩子地位高，她雖然是一個女孩子，但是她成年了，尊重婦女是一種教養。那時雙方握手，應該是女孩子先伸手。
握手時伸手的先後順序有時還有特殊性，特殊性最重要的表現在哪裏？表現在家裏接待客人時的賓主握手。我想跟各位強調，剛才講了地位高者先伸手，是共性，是常規。特殊情況才是在家裏和單位接待客人，一般的遊戲規則客人到達時，主人先伸手。大家的生活經驗是不是這樣？家裏和單位來了客人的話，應該是主人先伸手，主人先伸手表示對客人的一種歡迎。我剛才講了，老金到你家串門去了，你連個手都不伸，我說：“王主任我來看你了。”僅道“來了，坐吧。”卻不與我握手，說明你不太把我當回事。所以你要注意，家裏來了客人也好，單位來了客人也好，一般主人要先伸手。主人先伸手說明是對客人的一種歡迎，這個程序是不能少的。但是如果客人告辭的時候，那就顛倒過來了，禮儀慣例是，客人告辭時，客人先伸手。您當主人您別著急。比如我到你寫字樓談工作去了，我這人也是比較自覺的，我一看表十一點二十，該吃中午飯了，那我就得自覺，別在你這兒混飯，我會講：“王主任告辭了，不在你這兒打攪了。”那時，我會站起來，我站起來的同時，就跟王主任伸手，那意思是請留步。或者在你辦公室伸手或者在電梯門口伸手，那意思是你別送了。王主任你不能著急啊。我剛跟你說：“王主任我要告辭。”你馬上就伸手，那意思是滾蛋，你別在我這兒混飯。此點一定要注意，兩個人去握手的話，誰先伸手這個是有講究的。
在實踐中，除兩人握手時要注意彼此伸手的先後之外，一人與多人握手時，亦須注意其先後的順序。比如，我們現場有這麼幾十位電視觀眾，假定我是導演或者製片主任，我要對你們表示敬意和感謝，我跟你們握手時，這就得有順序。我不能一下就奔一位美女去了，把周圍的人全跨過了，別人說這小子，色鬼。我要隻跟地位高的領導握了手，別人我不搭理他，別人肯定會說這個人很勢利。你一個人跟多人握手的話，一定要講究先後的順序。那麼具體上座該怎麼辦？
一般來講，在一人與多人握手時，以下幾種排序方法，請你記住：第一，是由尊而卑。如果在場的人是一個單位或者一個家的人的話，這樣地位的高低是很容易分清楚的。若非一個單位的就困難了。是一個單位的，比如人民大學附中的師生，校長帶隊，不用說校長就是大，班主任是二，學生末。一個公司的總經理、副總經理這個順序很清楚。如果這樣清楚的話，它由尊而卑，從地位高的人開始，依次往下而走。第二，由近而遠。比如，你這兒四五個人，或者你在宴會廳門口排著隊，領導排著隊，一二三四，在那兒迎候客人呢，那我就不能跳躍前進。我應該首先伸手跟我最近的人握手，我順便說一下，如果你們這兒四五個人的話，我要沒有伸手，其他的同誌別急，我經常碰到這種事。