蘇氏餐飲大廈頂層是專門開辟的貴賓區，這兒的菜色和樓下略有不同。早在十幾年前，蘇長青還在世的時候，新海市的人通常視能夠在這裏訂上桌子為身份的象征，但現在，這兒就沒那麼火爆了，基本上到了飯點兒，隨時來，隨時有位子。
到底百足之蟲死而不僵，雖然蘇氏的飯菜已經不像以前那樣盛名非常，有些人還會在某些比較重要的場合選擇來這裏。
譬如說，新海市的商會主席林新斐，今晚上和新女婿一家人初次會麵，便引著一大家子，齊齊到了這裏。
“這是我們本地老字號的酒樓，玲玲小時候，我帶她來吃過一次，她就天天纏著我不放，做夢都喊著要吃這兒的燒鵝和雞翅膀。”林新斐對女兒和親家說起女兒小時候的趣事，露出個懷念的微笑。
對他們全家來說，這地方不止是一個簡單的菜館而已，還盛滿了關於家庭的回憶。
林玲撅著小嘴：“爸爸淨會拿我小時候的事兒說嘴！現在這兒的飯都不好吃了，要我說，咱們還不如去吃西餐呢。”
她新婚丈夫是在國外留學時結識的華僑，她丈夫一家人常年住在國外，公公、婆婆甚至連中國話都說不利索了，因為她跟丈夫的婚事，她丈夫一家人幾十年來初次歸國。心底裏，她覺得用西餐招待公公婆婆更穩妥些，畢竟蘇氏酒樓的飯菜一日不如一日，這是整個新海市公認的。
今天頂樓的人不多，他們進這包間兒的時候，一路走來，大部分房間的門都開著，裏麵露出空蕩蕩的布置好的台麵。
隨著他們的交談，服務員走進來，和往日不同的是，今天那位服務員的身邊，還跟著位穿著藍衣的領班。
“林先生稀客！”趙領班在蘇家做了有六年，眼睛毒得很，加上林新斐一家來的頻率不低，對這樣的貴客，他當然記在心裏。
林家不缺錢，看來今晚上廚房交代下來的推薦新菜的任務，就要在這裏完成了。
趙領班笑嘻嘻的對著林新斐道：“林先生，我們最近要推出秋季係列新菜，今兒剛好有頭一道試菜推出，不知道您想不想品鑒一下。”
林玲撇撇嘴：“是送我們的麼？”她家老在這裏消費，如果蘇氏酒樓有VIP製度，他們在這兒花的錢，都夠得上一個黃金VIP了。如果蘇氏酒樓肯送菜，倒是能讓她在公婆和老公麵前圓了麵子。
趙領班笑道：“您家這樣的貴客，按理說一定得送。但是頭一道試菜，圖的是個彩頭！這樣吧，林小姐您最喜歡吃雞翅膀，我們送您一道醉酒雞翅，如何？”
這一下倒是頗討林玲歡心，她笑道：“好！那試菜我們也要了。”
醉酒雞翅，是林玲最喜歡的蘇氏酒樓的菜之一，每根雞翅都要在上好的陳年黃酒裏浸漬一整夜，吸收了滿滿的黃酒汁在裏麵，烹飪的時候，用小火輕燒，肉嫩汁鮮，外皮偏生又金黃酥脆，一口咬下去，肉汁合著淡淡的酒香肆溢，骨肉輕易就能分離。
林玲小時候，一個人能將整盤九根雞翅全部吃下去，後來大了，才慢慢的沒那麼大包大攬，但每次來，都是必點這道菜的。
趙領班看事情有可為，笑道：“多謝林小姐！不過這新菜價格有點兒高。做菜的師傅說了，這菜啊，比佛跳牆還好吃，叫我們的標價必須跟市麵上頂級的佛跳牆平齊才肯賣！”