第四百九十五章 藍瘦香菇(1 / 2)

劉凡生完全納悶了,蘇若彤這是要幹什麼。

大概又過了十分鍾,蘇若彤將砂鍋取了出來。

很奇怪,這次方才那霸道的烤羊肉香味兒,已經沒有了,唯獨空氣中產生了一種淡淡的,卻非常美妙的香辣香肉味道。如果說剛才的是讓人一聞就口水大流,那麼這一次的,雖然味道沒有那麼濃,卻讓人一聞就一定要找明白、看清楚到底是什麼這麼香,不然決不罷休。

結果還沒完,蘇若彤又把炒鍋給打開了,她拿起料理台上的調料,以及很不起眼的那麼一丁點被切好的配菜,開始了爆羊肉!

被砂鍋加壓燉煮的羊肉,鍋內的湯汁幾乎都已經被燉幹,隻留下下麵豐富的一點兒汁水。

嘩啦一聲,高溫的鍋子裏被倒入了羊肉,空中瘋狂的燃燒起一道火焰,卻是鍋子裏起火了。

但是蘇若彤卻一點兒不著急。她一手握著鍋,連續不斷的顛鍋,隻見國內的羊肉和配菜有序的朝空中飛舞起來,此起彼落,形成了一道圓環,看起來經驗極了。

轟的一聲,底下的廚師們都瘋了一樣!原來還能這麼顛鍋,就是演雜技的人都演不了這麼厲害的吧。

火焰還在繼續燃燒,食材在火焰中形成了圓環,美麗,而又奇跡。

劉凡生的嘴巴大大張開了,如同塞了個鴨蛋,怎麼都合不上。

他看到了什麼?

但蘇若彤隻是一手顛鍋,另一手卻像是長了眼睛一般,精準的取了調料,朝著空中的火焰撒過去,調料被高溫加熱,迅速融入那道食物環中,甚至都來不及散發出自己的味道,便完全被鎖入食物中。

一分鍾後,蘇若彤的手忽然停下了,在大家都沒有注意到的時候,她的手上已經握住了一直鍋蓋,隨著所有食材都落入鍋中,啪嗒一聲清響,鍋蓋蓋上了鍋子,隨之,火焰滅了。

關火,開蓋,盛盤,蘇若彤一氣嗬成,然後拿著筷子輕輕的撥弄幾下,連擺盤都完成了。

隻見方才的大火爆炒,並沒有讓羊肉在瓦罐中燉出的濃濃湯汁喪失太多,蘇若彤甚至在盛盤的時候,就已經用湯汁在盤底的空白處畫出了幾顆水波一樣的圖案,再加上調整了一下配菜和羊肉的位置,這盤羊肉塊兒,一點兒都不比外麵那些高檔餐廳的西餐賣相差。

“我做完了。”蘇若彤對劉凡生點點頭:“劉先生,你有空的話,可以先品嚐一下我做的菜。”

此刻空氣中的香味兒,又和方才劉凡生聞到的那股瓦罐中剛出來的香味不同,這次的香味,已經超過他的想象。隻憑這香味,他就知道自己輸了,而且是輸慘了。

他看著蘇若彤,麵色有些蒼白,但還是抱著那麼一絲渺茫的希望,希望蘇若彤隻是個花架子,隻是做菜很炫酷,隻是做菜聞起來很香,味道不怎麼樣。

然後,他來到了蘇若彤的盤子麵前,用筷子夾了一塊兒羊肉。

這羊肉是一種非常鮮豔的玫紅色,散發著一種誘人的光芒,湊得越近,那香氣就越濃鬱,他也顧不上燙,一口將那羊肉吞了下去。

然後,劉凡生的眼淚都快出來了。

跟著師父學藝的時候,他為了學好那一道辣燉羊,自己做了好幾千遍,後來他吃羊肉都吃麻木了,哪怕是被師父誇讚他做的青出藍而勝於藍的那幾次,他都沒覺得羊肉有多好吃,可是這一次,他分明發自內心的覺得羊肉好吃。

原來羊肉可以這麼好吃!他以前吃的羊肉,都是辣雞,包括他自己做的。

而且,那種辣味兒和羊肉的結合,微妙到了極點,有些人不喜歡將羊肉做的太辣,覺得會破壞掉羊肉的鮮,更喜歡喝白湯,可那一定是那些人沒吃過蘇若彤做的這兒辣羊肉,那絕對是完美的用辣烘托了鮮,又用鮮提升了那種辣。

台上,劉凡生吃了一塊兒,然後又吃了另一塊兒,他輸得心服口服,現在就想飽一飽自己的口福。

他在台上吃,台下有人已經咕咚咕咚的咽口水了。

就看劉凡生這個反應,蘇廠長做的這道菜,就好吃極了。而且這可是蘇若彤剛才用那種火焰大風車的神奇廚藝做出來的,就跟看電影似的,這道菜能不好吃麼?

有人忍不住喊了起來:“劉凡生,你別吃了,也給我們留兩口。”

“是啊,你都吃完了,一會兒還怎麼叫人評你和蘇廠長誰做的好吃,別忘了,你們現在還是在比賽呢。”

劉凡生塞了一嘴羊肉,然後對台下的人嗚嗚咽咽說道:“我輸了!蘇廠長贏了!”反正他就是不鬆口就對了。沒吃一口這羊肉,他對羊肉的了解似乎就多增加一份,多明晰一些。他覺得自己吃完這盤羊肉,對羊肉的理解都能升仙了,再去做自己的那道辣燉羊,必定會有很大進步。