胡萊在胡家孫女輩裏麵排第三，是個少見的另類。
她從小就沉默寡言，力大無比，幹起活來一個頂倆大人。趙氏和胡家老四相繼去世後，她成了四房的頂梁柱，為了養活弟弟妹妹，毅然去郭地主家裏做了幫工。
郭地主的富有遠近聞名，他家的幫工月錢也比別處多著一倍，可他家的活兒的繁重也是遠近聞名！
外麵都在傳言，郭地主把幫工都當畜牲使，恨不得騾馬的事情都由人來幹。他從不在屋裏享清福，而是以身作則帶頭一起拚命勞作，唯有跟得上他狂人節奏的幫工才能得到他的賞識，被收為親軍，享受郭家的種種好處。
胡萊顯然就是他的得力手下之一，在郭家幹了差不多三年，每年回來的時候都能額外背回一些年禮。想到這個，胡老太太覺得自己頓時活了，脖子上的繩子也鬆了不少。
“我苦命的三丫頭喲！”她並沒有下炕，而是端坐著富有感情地長長哀歎了一句：“辛苦一年，你從郭老鬼那裏活著回來啦？好好歇著！叫你弟弟給你倒碗茶，別自己動手！你這一年，累的還少了嗎？”
胡萊並沒有接她的話茬，而是放下挑著的兩個一人高大木桶，對眼睛恨不得穿透木桶的胡嬌兒說：“今年過年，郭老爺讓我帶了些潲水回來，趕緊找幾個人收拾收拾。”
胡老太太聽到這話，臉色頓時黑了：“什麼？！潲水？！他當我們胡家人是豬呀？那個老不死的黑心賊……”
胡老太太還沒罵完，前房裏就傳來胡嬌兒欣喜的叫聲：“是粉絲！肉皮子！雞腿！還有好多菜！”
聽到這個，胡老太太頓時也顧不上罵人了，慌忙下了炕一起去瞧胡萊帶回來的“潲水”。她的眼睛尖，一眼看穿油水下麵隱藏的豐富好菜，老臉頓時笑得和菊花一般。
“這個郭老鬼，難得做件好事也不敞亮利落！好好的年菜，幹嘛弄得和潲水一樣呀？嬌兒，你快去叫你兩個嫂子過來幫手，咱們把菜給收拾出來！”
胡萊沒吭聲。
其實這就是潲水。郭家置辦酒席招待一位非常重要的客人，魚肉糕點堆得和小山一樣，擺了長長幾十條桌子，好些東西吃幾口就倒了。
郭地主知道她家中困難，也不講究這些幹淨不幹淨的，便特許她頭一個處理這些潲水。她挑出了最齊整的菜帶回家，隻希望奶奶看在這些菜的份上，自己不在家的時候對弟妹好些。
胡家的前房熱鬧得像過大年，胡萊趁著人多走到了弟弟住的那間小房門口，並沒有進去，低低問了一句：“小妹睡著了嗎？”
“沒睡。”這個時候才能和自家的姐姐說上話，胡碩有些激動：“你去看看吧！”
“她怕我。”
“沒事，小東西長大了，懂事了！”
胡萊小心地走進房間，結果一眼就看到可愛的妹妹坐在炕上，看到她後頭一次沒有癟嘴哭，而是露出了甜甜的笑容，還伸出了雙手：“大姐抱抱！”
胡萊的心轟的一下炸起了雷，眼圈兒也頓時紅了！
胡桃也總算明白了原身為何這麼抗拒自家大姐。
這個胡萊身形高大，臉挺不錯，打扮卻是不敢恭維。
她的頭發剪得短短的，帶著亂七八糟的狗皮帽子，對襟厚大襖，眉眼雖然俊秀卻帶著濃濃的殺氣，不知道的還以為是劊子手或者屠夫，小孩子看了自然哆嗦。
可胡桃不是真正的小孩子，後世的審美眼光讓她很欣賞這種英氣十足的中性美，第一眼就對這個大姐產生了非常依賴的親近，伸著手要抱抱。
胡萊小心翼翼地抱起了自己軟香的妹妹，淚水嘩地流了下來。
俗話說長姐如母，這個一出生就失去了真正母親的小可憐，在她心裏何嚐不是亦妹亦女呢？