尋味京城鰻魚飯

城市與家

作者:薑宇航

鰻魚飯,即便在高級日料店也常以一副“便當”相上桌的肉飯配措實在夠低調,說到底是日餐廚師已透過無數烤鰻控看透了擺盤烤鰻本身的紋理、色澤已然不需什麼修飾了。那份裹挾著魚香、米香、醬汁香還有燒烤氣的味道不敢多想……噙著口水出門,追隨蒲燒鰻香穿街越巷,什麼亮馬河流域、什麼東大橋地區,尋一碗能討你歡心的鰻魚飯去!