這就是大企業的優勢，因為旗下有百來家連鎖店，很容易和其他的原料供應商、酒廠、飲料公司進行談判，簽訂大規模的合作合同。如果柳飄飄這種店去要價，去協商舉辦活動，對方才懶得理會。
司命也點了一份香魚婦羅
僅僅是在煎炸的時候，金色的婦羅散的香味，真是濃鬱極了。這種程度的魚香味，可以斷定，這種香魚是從日本的長良川、紀之川進口的。這兩處河流，是全日本，乃至全亞洲最好的香魚產地。這個集團真是有戰略目光，想必是和這兩處河流的養魚場，簽訂了長期的供貨協定。
尹仇聲嘀咕道：“有什麼好吃的，切，還是柳飄飄煎炸的婦羅最好吃。”
柳飄飄帶著太陽帽，低著頭吃著婦羅，沒有話。
這個味道，柳飄飄知道自己生意被搶的不冤。
這裏的婦羅的麵衣薄透，好像金色蠶絲，特別是用蔬菜製作的婦羅，不僅薄透，菜葉的另一麵幾乎沒有糊麵，這樣，吃起來既有油香，又保持著餡料的清爽原味。
酥脆到骨的口感，還有甘中帶苦的味道。濃鬱的香味，柳飄飄自己在做香魚婦羅的時候，炸起來，就會使得香魚味道流失。但這家連鎖店內的香味卻沒有流失！
離開餐廳後，柳飄飄和尹仇都麵色凝重。本來以為對方是大集團財力雄厚，搞活動和促銷手段，才搶走客戶。結果吃了之後，現在食物的口味上，對方居然也有壓倒性優勢。
柳飄飄雖然經營餐廳用心，但是，流浪風塵這麼多年的她，無論廚藝還是製作方式，都是大眾家常水平，自然無法和那家大集團的連鎖店抗衡。
“為什麼他們炸的香魚婦羅，可是香魚的香味卻沒有流失？”柳飄飄向司命問道。
司命道：“因為他們用的芝麻油，是白芝麻用高壓火爐煎烘焙出來的，雖然帶著芝麻香，可是非常淡，反而可以把材料的香味引出來。而且，大集團大規模工業化生產的優勢，揮的淋漓極致，你們現沒有，他們的香魚婦羅裏，所有的香魚，都是1公分左右。
選擇1公分，是因為要做婦羅的香魚不能太大，要不然就炸不脆，不能連著骨吃。但是，又不能太，這樣會吸油過多，太膩，影響味道。飄飄，你挑選的魚，雖然都很新鮮，可是大不一，影響了婦羅味道。”
柳飄飄歎了口氣，失落的道：“本來以為隻是炸些吃，沒想到這麼多學問。”
司命吃著打包外帶的香魚婦羅，道：”做食物很簡單，做美食，可就沒有那麼容易了。畢竟，沒有什麼比享受美食，更使人接近諸神。”
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