第一百三十章 賽場上的黑手(2 / 2)

林青不是最出挑的,甚至在他選擇素菜後便被不少人直接忽略了。

不過他的動作卻也很引人注意。

從他的動作上看,立刻能讀出兩個形容詞,行雲流水,隨性颯然。

食材在他手中和刀下靈活遊走,不輕不重,非常有韻律和美感,就好像在精心製作一項藝術作品。

這讓她想起曾經結識的幾位法國廚師,他們對於美感的追求強到偏執的程度,認為不止每一道菜都是藝術品,就是做菜的過程都要盡顯美感和韻律。

白色的蘿卜被弄成一個個拇指大小的圓珠子。

因為有遮擋板,所以觀眾也看不清楚具體的情況,隻能從放在盤子上處理過的食材來猜測。

不過他們好奇的是明明他們看林青拿在手上最初的是白色的蘿卜丸子,怎麼等全部放到旁邊碟子裏後會全部變成豆綠,難道染色了。

許多評審都忍不住皺眉。

倒不是食材不能染色,許多人為了菜色色彩豐富,都會搭配一些從蔬果中提煉出來的色調染。

不過白蘿卜是最不適合混調,本色才是最美的味道。

染色因為是提煉色素,也會帶著某種蔬果的精華味道,進行染色後難免也會和這種味道混調。

“果然野廚就是野廚,估摸也就會點手上的基本功,難登大雅之堂。”一個評審撇了撇嘴,很是不屑。

比賽全程時長兩柱香的時間。

很快,隨著銅鑼聲響起,所有人在司儀的提醒下都放下手中的工作,站到一旁,由著賽場人員過去端起烹調好的菜肴按照排位先後放到評審麵前。

林青原本是在第十一位的,卻不知道是人員疏忽還是怎麼的,他被調到第十五。

他前邊的廚師做的是辣子燒肉,非常重口的一道菜。

而他做的則是清淡的蘿卜湯,評審在吃過對方的菜後再嚐他的,很容易產生錯味,總的來說對他非常不利。

現場知道林青排位的安寧眾人都看出這點錯漏,並猜測很可能是有人故意要黑林青。

“太過分了,怎麼能這樣!不行,這樣太不公平了,一定要去舉發。”小幺是暴脾氣,當下跳腳就罵,如果不是被古仁揪住領子,估摸還想衝過去。

其餘人臉色也不好。

安寧卻是搖頭,“你們看林青的表情。”

對方麵上一派從容自信,似乎沒有半分的影響,而且以她們的了解,對方並不是強撐著,那就說明他有足夠的自信不會被壓製。

等到林青的菜上場,單從視覺上,眾位評審眉頭就微蹙了下。

倒不是林青的菜不好看,相反,林青的菜色相上都追求美感。

清澈湯水中漂浮著翠綠如玉的蘿卜丸子,在陽光下反射瑩瑩波光,丸子晶瑩剔透,溫潤如玉,若非知道是的確是菜,還真以為是玉雕琢而成的,看著雖然寡淡,卻也很是賞心悅目。

隻是上一道菜色彩太重,口味衝擊也大,這一道菜就顯得非常寡。

不過評審盡管沒什麼興趣,卻還是拿起勺子舀起嚐了嚐。