0019餛飩（雲吞）製作方法大全。餛飩鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。涵蓋南北方各式餛飩製法，內容詳實。
0020雙麻酥餅的製作方法。正宗江蘇揚州特色小吃技術。雙麻酥餅是江蘇傳統名點，早在清代就已馳名大江南北！教您做出酥香可口、芝香濃鬱的正宗江蘇揚州特色小吃——雙麻酥餅！適合在家製作、享受“非同一般”美味，同時又是一門好致富技藝。
0021餅的製作（蔥花油餅、千層春餅、韭菜合子、南瓜糯米餅、糖酥燒餅、老婆餅、芝麻酥燒餅、牛舌酥等）。幾十種最具特色、最受大眾歡迎的美味餅品的製作方法，所選餅品取材容易、製作簡單、視覺與味覺並重，讓你快速成為麵點高手！
0022各種粥配方技術。包括菠菜粥、紅糖大麥粥、水果冰粥、小米棒碴粥、窩蛋牛肉粥、豬肝青菜粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥的製作方法。本資料即適合在家親自動手，體驗樂趣、享受“不一般”美味，同時又是一門好致富技藝。
0023 京城羊蠍子。京城某著名羊蠍子火鍋店獨門秘方，獨家技術配方資料。兩種製法：羊蠍子紅湯鍋、羊蠍子滋補鍋。
0024“湖南牛肉麵”。 湖南特色牛肉粉是以牛肉、牛雜、牛筋等為原料，輔以幾十種中藥，熬製出味道鮮美、香氣濃鬱的湯料，根據不同的口味可調出辣、不辣或微辣，以適應南北口味。
0025 天津煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了一百多年的曆史了。據說最初是由一位山東人首創。隨著不斷的改進和提高，又經過了上百年的演變，最終形成了風靡天津大街小巷、深受人們歡迎的小吃品種。煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎，近年來開始在北方各城市流行。
0026竹鼠養殖新技術。竹鼠，又稱竹餾、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱齧齒目竹鼠科竹鼠屬，因營養價值豐富，目前已被大規模養殖，成為具有經濟效益的養殖產業之一。
0027蜈蚣養殖新技術。近年來，野生蜈蚣資源幾乎到了滅絕的邊緣，因此蜈蚣養殖是農村致富的一條門路。因此，蜈蚣養殖迫在眉睫。蜈蚣養殖周期短，要求低，生長快，產量高，易管理，既可家庭院落養殖，也可一體化規模養殖，經濟效益高。
0028蟾蜍的養殖與加工技術。蟾蜍除去內髒幹燥後，還可製成幹蟾。近年來，南方農民又探索出“蟾衣”的采集技術，“蟾衣”也是昂貴的藥材。因此，發展蟾蜍養殖是一項成本低、效益好的家庭致富門路。
0029鷓鴣養殖技術。鷓鴣是一種集野味、觀賞、保健於一身的名貴珍禽品種。鷓鴣對網舍、平養有很強的適應能力，飼養地域不限，具有很好的養殖前景。
0030土元的養殖新技術。土元是藥用昆蟲，別名地鱉蟲、地烏龜、簸箕蟲、土鱉等，具有化淤止血清熱止痛等功效，是很多中成藥的原料。近年來，土元的係列加工產品不斷問世，受到人們的歡迎。
0031蒼蠅的養殖新技術。蠅蛆就是蒼繩的幼蟲。蠅蛆的體內含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素，是經濟動物最佳的飼料之一。養殖蠅蛆既可以環保的處理各種動物糞便，還可獲得大量的可以提高飼養動物、水產品抗病能力、降低養殖成本的動物蛋白飼料。
0032黃粉蟲養殖/生產與利用。黃粉蟲生產技術是一項適用於全國各地，投入低，產出高的新技術，是發展農村經濟，農民發家致富的好途徑。
0033、貴妃雞的飼養技術。貴妃雞，又叫皇家雞，由野生馴養而來，原產於英國、法國等一些歐洲國家。是昔日專供皇室觀賞的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中國。