30:我燙了手(1 / 1)

第一輪的分數很快出來了,出乎我意料的是,分數亮開,禦煌樓三道菜裏,全部分數都比我們高,特別是那道烤鰻魚,贏得了全場所有人的讚揚。

首輪告負,我頓時間失望起來。禦煌樓沒想到這麼有實力,超乎了我們的想象。

爸爸隻是灑脫的安慰我們,“不要急,還有兩輪呢。”

我也安慰爸爸,沒想到主持人卻在外麵做補充,“在正菜之外,參賽雙方呈上的兩道副菜,一道是三鮮蘿卜卷,另一道是豉香雙醬蒸山藥,這兩道菜分數上竟然超出了正菜的分數,確實讓人意想不到,看來現在的人們飲食習慣已不再象從前那樣偏重肉食,油膩……。”

我們雙方都站在後廚的液晶電視前看比賽直播,一聽到這裏,我頓時掩住嘴,那個現場盡興發揮的三鮮蘿卜卷竟然給我們也掙來了分,我一陣開心,喜不自勝。再看爸爸,難得的是,我終於在他臉上看到了久違的笑容。

我再有些沾沾自喜的望董忱那邊看,巧的是,董忱也在看我,他抱著胳膊,大拇指卻烏龜尾巴一樣的從胳膊縫裏冒了出來,讓我彎了兩下,意思是,不錯。

我卻向他毫不客氣的撅一下嘴,丟給他兩個阿狸的QQ表情,“哼”!

…………

第二輪菜也開始準備了,我們這邊有蛋黃獅子頭,黃金椰絲球,茭白紅燒肉,蛋黃獅子頭這種創新做法比較新穎,肉沫豆腐加料酒,鹽,黑胡椒和糖,蔥薑末拌勻,然後把肉餡按成餅狀包住鹹蛋黃,收口滾圓,再把油鍋燒至八成熱,下入獅子頭炸至金黃,重新入鍋,加生抽,高湯,鹽,糖和醋,最後做出來的成品,有肉的鮮美,內層還有蛋黃的清香,確實不錯。

因為第一輪失利,我們誰都不敢掉以輕心第二輪,我正在做黃金椰絲球時,元寶叫爸爸,好象是茭白的問題,爸爸趕緊吩咐我:“毛豆,幫我看一下獅子頭的火候。”

我立即接手,眼看顏色差不多了,我便把獅子頭撈出來,撈出後把油倒在旁邊的碗裏,本想端到空點的地方,可是手上還沾的油滑不溜手,一時沒端穩碗,手一顫油又滿,一不留神熱油一下潑了一半到了我右手上。

滾燙的油一潑到我的手上,當即象是活活撕掉了我手上的一層皮一樣,我痛的身不由已的一聲慘叫。

董忱就在我不遠,聽到我的聲音他一個箭步跨過來,一把抓過我的手腕,

“怎麼這麼不小心?”一看見我馬上紅腫起來的右手,他氣的聲音裏充滿急切,“你,你這個毛手毛腳的笨丫頭……”。

他抓著我的手腕,迅速奔到後廚另一邊,在庫房的一堆大小調味品,油罐中焦急的翻找,我這才回過神來,想抽回手,“你快回去!頂場呢。”

他喝我,手裏卻一點不鬆,“你老實點,現在暫時沒人看你,你是想大叫大嚷幹脆吸引人來嗎?”

他手速度快,在一堆瓶瓶罐罐中迅速找到了一瓶獾油,打開後手指往裏一抄抹了幾指油,然後他托著我的右手,小心的往上麵抹,一邊抹一邊喝我:“不要見水,不要包,燙傷用獾油最好,比燙傷油都好用,抹了也不會留疤。聽好了,早晚都要抹,腦子記住沒有?”

我還是傻著看他,一眼接觸到他的眼神,我立時心裏又一緊。

抹我的手時,他又低聲問我,“你呀,手都這樣了,還能參賽嗎?退場休息去吧!”

我倔強了起來,“不行,我絕對不會退場的,我還有一道蛋餅沒做呢!還有一道椰絲球。”

“你手都這樣了,還能做嗎?”

我咕噥:“這是比賽呢,我可不想輸給你們。”

“蠢貨。”

檢查著我的手,他又歎:“毛豆啊毛豆,你說說你,怎麼就一點不讓人省心呢!”

我臊了起來,趕緊往回抽手,他卻還貪著我的手不肯鬆開似的,而且這邊沒攝像機,也沒人注意我們,他就理直氣壯的握著我的另一隻手,不肯讓我走,我隻得用力一腳踩在了他的腳上,他啊一聲低哼,好象痛的不輕,正這時,禦煌樓那邊的助廚同時也叫了起來:“大師兄,烤箱,你快來看烤箱,烤鴨糊了!”

我心裏一驚,董忱也放開了我的手,轉頭一看,糟糕,果然出狀況了,剛才他人不在,沒注意到烤箱,烤鴨一邊焦黑啦!