臨近中午，穀子逛完街後回家吃飯。打開房門，屋內空無一人，父母都不在家，他退出房間準備去食堂打飯。
“穀子，今天怎麼沒去上學？”走道裏，鄰居老謝佝僂著腰迎麵而來，背著雙手問穀子道。
“謝叔叔好。放暑假了，不用上學。”穀子禮貌地回答道。
“這是準備打飯去呀？你爸媽又沒回來？”老謝看著穀子手裏拿著的碗筷問道。
“嗯，去食堂打飯。”穀子揚起手中的飯票回答道。
“來來來，別去打飯了，到我屋裏陪叔叔喝兩杯。”老謝拉著穀子的手，走進了他的房間。
房間的大床邊，擺放著一張小方桌，上麵擺放著三道下酒小菜：醃製的辣蘿卜條、酸辣椒炒土豆絲、炒酸菜。
“穀子，今天我一個人在家，他們都走親戚去了。你陪我喝幾杯吧。”老謝幫穀子倒上白酒，放到他麵前。
老謝雙眼微閉，獨自端起酒盅抿嘴吸了一口，發出很響的滋溜聲，然後愜意地吐了一口長氣。他張開雙目，露出滿足地笑意問道：“穀子，你知道這好酒叫什麼名字？這可是我女婿特意孝敬我的。”
“西鳳酒。”穀子立即回答道。
“你怎麼知道的？”老謝詫異地問道。
“謝叔，你老糊塗了吧？酒瓶上不是寫著嗎？”穀子笑著回答道。
“哈哈，還沒喝就醉了。看來我真是老糊塗了。”老謝用手摸著下巴上的胡茬，自嘲地說道。
“謝叔永遠不會老，隻是‘貴人多忘事’而已。”穀子乖巧地安慰道。
“哈哈~~還是穀子會說話。來，幹杯。”老謝笑著舉起杯。
“祝謝叔永遠年輕，幹杯。”穀子用雙手端起酒杯，半抬身子，很是恭敬地陪老謝喝了一杯。
幾杯酒下肚，老謝打開了話匣子，聊他年輕時候的酒量和英雄事跡，穀子聽得有些犯睏。
“哎~穀子，有沒有聽過《酒歌》，叔叔給你唱一個，可好聽了。”老謝說完扯起喉嚨用石城方言唱了起來：“石城出美酒，美酒美名揚；飄到千裏外，醉鄉是家鄉；不信請你喝一口，渾身舒坦賽關張……”
“謝叔，你唱得真好，教我唱吧。”穀子來了精神，央求道。
“沒問題，你喝兩杯酒，我就教你。”老謝端起酒壺幫穀子斟滿酒。
穀子爽快地喝完兩杯酒，跟著老謝一字一句地學唱酒歌……
石城人喜好喝酒，有事兒沒事兒都喜歡聚在一起喝幾杯。穀子出生於此，少年時期大部分時間亦成長於此，耳濡目染，他也漸漸學會了喝酒。石城的酒文化影響了穀子一生，一直伴隨著他成長，在每個人生的重大時刻，似乎都有酒的香濃在飄蕩。
石城人喝酒不計較菜的好賴與多寡，而更多的是在乎白酒的度數，度數越高，喝得越過癮。
西鳳酒算是比較高級的了，平常人家很少喝,隻有富裕人家或者家裏來貴客了才會買。三元五角人民幣一瓶的53度城固特曲是當時當地最流行的酒。也有其他品牌的酒，如竹葉青、西鳳酒、木瓜酒、綠豆酒等等，筵席上使用什麼樣的酒，主人會根據宴請的對象而定。
除了商店裏賣的瓶裝酒和散裝酒外，石城人喜歡在家裏儲存一些當地釀造的甘蔗酒。甘蔗酒的酒精度數一般都在60度左右，也有高達70多度的烈酒。
卡子鄉和西營鄉的老百姓釀造的甘蔗酒物美價廉，最受大家歡迎。甘蔗種植地的海拔越高，越難成活，甘蔗產量很低。用高海拔耐寒耐旱的甘蔗釀造出來的酒品質最好。