先說肥皂。皂化反應需要燒堿和油脂。燒堿暫且不說，蘇打粉不知道有沒有，至少生石灰很常見。但說到動物脂肪，在這個物資貧乏的時代，就相當不好找。動物脂肪中最常見的是豬油，問題是謝左穿越過來這麼久了，別說豬油了，生豬都沒見過一頭，要不也不至於讓他對回鍋肉那麼怨念深重！也不知道是人們不擅養豬還是其他什麼原因，日常食用肉類也多以羊肉、雞鵝、魚肉為主。至於牛……特麼這會兒連耕牛都沒有普及，你跟我說牛油？
再說蒸餾酒。同樣是原料的問題，如今這年頭，糧食普遍僅夠填飽肚子，用來做釀酒的可謂少之又少。或許在大富人家，有富餘的糧食可用之釀酒，可這又不是在商業發達的宋明時期，民間酒水多是自釀自用，極少有拿出來販賣的，即使有錢，想買也不定能買得到。在這樣的背景下，蒸餾酒？單是到哪兒去搜集那麼多低度酒就是個大問題！
酒精提煉不出來，做催化劑的甘油也沒得想，香水之類的自然更加無從談起了。
謝左歎了口氣，在木牘上畫下三個問號。不是哥不努力，實在是——時不利兮奈若何？
悶坐了一會兒，謝左又先後寫下了“高爐煉鋼”、“土法水泥”、“水車”等幾樣東西。
土法煉鋼不難，但同樣受製於材料。偌大的謝府，金屬器物少得可憐，就連鍋子都是青銅的，全府的鐵製品加一起恐怕連一塊全鋼盾牌都造不出來。沒聽說民間都禁止私鑄鐵器嗎？如此一來，想要大量搜購鐵礦也就無從談起了。
同理，土法水泥需要煉鋼的爐渣，那也不用惦記了。
唯有水車倒是不用擔心原料問題，木頭而已，哪兒沒有？至於說結構……沒吃過豬肉總見過豬跑，隻要明白水車的原理，謝左尋思著如果給他足夠的時間，應該也能搗鼓出來。不過……
水車的作用無非兩個，一是灌溉，二是借助水車帶動磨坊什麼的運轉。然而，整個新山村就隻有一條將將沒過膝蓋的溪流，農田又是直接攏在溪邊，距離溪水最遠的也不過裏許路，灌溉什麼的都很方便，自己就算費勁巴拉把水車給搗鼓出來，誰會吃撐了用這玩意兒啊？至於說磨坊——貌似謝左還沒見過這邊有種小麥的，難道把黍米磨碎了做米粉不成？
謝左無奈地看著畫得亂七糟八的木牘，無語凝噎。看別的穿越者，想要造什麼，伸手就有，溜到飛起。可到了自己這兒，怎麼就不好使了呢？
林林總總列了一堆，但眼下能實現的一個沒有！不帶這麼玩的吧！謝左一把丟開毛筆，抱著腦袋呻吟出聲。這老天爺就是在跟自己對著幹，絕逼沒跑了！
“少爺，用飯了！”
門外傳來一聲呼喊，打斷了謝左的自憐自艾。想到又要去忍受難熬的醬拌飯，謝左就覺得自己的人生，充滿了昏暗的色彩！
拖著沉重的雙腿來到飯廳，這才發現，不但展禽早已在此等候，就連一大早出門的老管家和陳攸也都已經回來了。
在謝左執意要求下，展禽和老管家與他們同桌用餐。餐中大家都自覺遵循“食不言”的規矩，因此沒用多久就結束了此餐。
展禽放下碗筷，轉身就去監督他的“夥計”用餐以及準備餐後訓練去了，而謝左放下筷子後，就巴巴地望向陳攸。老哥倆出去一早上了，總該有點啥消息才對吧！