這是吃牯髒活動最多的一年，也是吃牯髒的高峰，從殺牛到送鼓，要進行半月之久，內容極其豐富，現在按時間順序加以介紹。
十月乙亥日，殺牛。在殺牛前，必須請“爸賽”即審牛師或洗禮師來審牛，他根據牛的毛旋來判斷牛的好壞，如在牛的眼角、眼下有旋就不能殺，否則會發生不祥事件，在腹下或生殖器下生旋的牛則要破財。牯髒牛選擇好後，必須在牛背上放一個棉花團，將一碗水和一碗酒灑在牛鼻子上，並用一把青草掃牛角，向牛獻雞、魚等食品。審牛師誦念掃牛經，還將雞毛、魚鱗貼在牛頭上。當天並不立刻殺牛，而是放牧一天，第二天才殺牛。第二天由牯髒頭首先殺牛，或者請女婿殺，地點在河邊。過去殺牛，“通常是用標槍將牛刺死，並就牛倒斃的方向，以卜凶吉，大論是牛頭傾向家宅為吉。如果屬於一個家庭的舉行倒牛大典，主持執標槍的人，多半是這家主人的娘舅或娘舅的兒輩”。近代殺牛則用砍牛刀，殺牛時，由一人用長木杆係住牛環，將牛頭撐高，另一人用砍牛刀向牛的頸部砍去，一定斬斷喉嚨，牛即倒地而死。牯髒頭殺牛以後，其他人才動手殺。但必須在天亮前後進行。牯髒頭要拿出一條牛腿給女婿、歌師等人作為酬謝，當天雖殺死了牛，還沒有向祖先奉獻，所以要將牛頭、牛尾和四腿六件放在牛圈上，牛嘴裏插三根草，表示牛還活著。
子日，早晨各家分別祭祖，中午各戶家長到第一牯髒頭家裏喝酒。
醜日，歌師和群眾到第二牯髒頭家喝酒，唱祭祖歌，下午煮牛頭，燒牛腿燉食，招待家族成員。
寅日，在第三牯髒頭家唱歌，下午獻牛角，各家把牛角帶到鼓場，依次捆在中柱上，層層櫛櫛，十分壯觀。各戶還拿來酒、肉、錢供奉。祭祖時，禮師為主人祝詞，說女的像什麼，男的像什麼，如何交配，才能生九男九女，有吃有穿。認為這是最好的祝詞。這時主祭家庭的婦女，盛裝走過桌前，禮師手持葫蘆或瓠瓜，副手則用竹筒或特製的生殖器形式的木筒，內盛甜酒，向婦女灑去，有的婦女撩起圍腰接受。
卯日，在第四牯髒頭家唱祖歌，晚上繼續遊方。
辰日，在第五牯髒頭家唱祖歌，下午分配“角形排骨”。事先在殺牛時留一塊排骨，呈三角形，如牛角狀，依次擺在鼓場上。這時，禮師頭戴牯髒頭的帽子，手捧牛角酒，念經後，把排骨砍為兩半，一邊給牛主人，一邊分三份送給牯髒頭、禮師和群眾煮吃。
巳日，各家從第一牯髒頭家取回牛角，把牛肋骨肉和牛頸抬到河邊祭祀祖先。
午日，此日的主要活動是迎“修一康”，即迎鳥巢。鳥巢以竹篾編製。舉行儀式時，由吃牯髒的專職人員吹著蘆笙，領著牯髒頭到河邊，把鳥巢放在地上，同時把一枚熟雞蛋丟在地上，圍繞鳥巢轉三圈，最後把雞蛋向村寨方向踢去。然後把舊衣服墊在鳥巢內，以便鳥在其中生蛋，接著撿一個河光石放在鳥巢內，象征鳥在其中孵蛋。事後把鳥巢抬到第一個牯髒頭家，牯髒頭的妻子事先到途中迎接，把鳥巢安置在室內中柱前的五倍子樹杈上。這時將鳥巢內的衣服和河光石取出來，放入糯穀穗，祈求五穀豐收。當天晚上，由幾個十二三歲的小孩，點燃火把，爭先恐後地往鳥巢內投火把，作轟趕狀。事先站在樓上的兩個男子則不斷向鳥巢上淋水，不讓鳥巢起火，如此表演三個晚上。苗族認為火把代表龍，這是祈求人丁興旺、五穀豐收的巫術。
申日，舉行過橋受精巫術。儀式舉行前，在牯髒頭家放兩個板凳：一高一低，高凳當供桌使用，放有小豬等供品，據說此凳是祖先走過的橋，低凳是供子孫們使用的，所以能用其表演過橋受精儀式。當天早飯後，五個牯髒頭的妻子皆穿上自己丈夫的長衫，女扮男裝。每個人提著一個竹籃，由第一個牯髒頭的妻子帶頭，一一從低凳上走過。這時站在一側的人，拿著盛有甜酒的葫蘆向她們噴灑，象征受精，認為如此表演，婦女才能生兒育女，否則是不能生育的。這個儀式說明，一方麵婦女是生育的主體，另一方麵，也要有男子配合，所以都穿有長衫，隻能男女或夫妻配合，才能保證人類自身的生產。這種巫術顯然是對偶婚以後的產物，它要比圖騰崇拜性質的迎鳥巢巫術進步。
酉日，主要活動是抬巢、做生殖模型和修房子。當天從第一牯髒頭家裏的穀倉裏取出糯米，先做三個粑粑，其中有一個必須穿孔，準備套在牯髒頭女婿的脖子上，另兩個粑粑送給背水的女兒。五個牯髒頭把其餘的糯米飯做兩個男性生殖器模型，貼在第一牯髒頭家的中柱和牆上（供吃牯髒結束前夜婦女食用），同時做兩個木製的男女祖先像掛在鼓廟內，並由第一牯髒頭殺一頭豬，放在高凳上。
此外是捆房子。據說過去苗族祖先住的房子不結實，經受不了風吹雨淋，也擔心吃牯髒時人多把房子擠壞，所以必須組織寨內群眾搓繩子，把第一牯髒頭家的房子捆一捆。顯然這是象征性儀式，可能是一種古老的習俗。
當天，女婿要拄著拐杖光臨，背著炒米，還有一群隨員，其中有兩個人抬一個木桶，內裝七隻鴨子，有一人背著飯籃、酒和鴨子，還有六個人各扛一根竹子。五個牯髒頭的妻子必須出寨迎接，敬獻甜酒，然後帶到各個牯髒頭家，主人仍然以酒肉款待。