有些事物先天隔膜，吾鄉話叫。犯相，即無理由地排斥。如星鬥中的參商，此起彼伏，互不見麵。我覺得詩與吃也是這一種樣子。
詩是雅事，至少是吃飽之後才做的事。李賀詠馬詩寫道：“上前敲瘦骨，猶自有銅聲。”一個人假若餓成這個樣子，就不去寫詩了。古詩裏涉及食的詩，我讀得少（涉及其他的詩讀得也少），想起來一些，也不算談吃。如唐代詩人王建“未諳姑食性，先遣小姑嚐”。沒說嚐啥、怎樣烹製，而講搞好婆媳關係。新娘子下廚手製料理，第一要取得婆婆歡心。婆婆是經濟學所說的“目標顧客”，她若不滿，就算一桌子譚家菜，也是白做。而遣小姑嚐食，其方法如公安機關提倡的“專家工作與群眾路線相結合”。小姑是群眾路線，做飯當然屬於專家工作。如此，王建寫的這個媳婦在新家一定會打勝仗。漢樂府有一首感傷時世的詩——《十五從軍征》，其中兩句寫做飯：“春穀持作飯，采葵持作羹。”穀是旅穀，院裏長的野穀子；葵是野菜，汆湯。如此飯食，生民之苦已躍紙上。更苦的是做熟了飯沒人吃——家園荒敝，此飯“不知飴阿誰”。這情景跟阿富汗戰時差不多。
古人有言，“咬得菜根，百事可做”。雖然說到咬，還有菜根，仍不算飲食方麵的論述，是勵誌格言。至於為什麼“咬得菜根”，就無往不勝，古今沒有統一解釋。孟子語錄也常有生產生活資料，如“男有粟，女有布”。又如“七十者不食肉不飽”，並沒有說吃本身，再說也不是詩。
楊萬裏詩雲：“梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗。”前一句有吃，不是宮保雞丁與辣炒蟹，乃是酸梅。這詩讓人讀後生津，立刻想用“冷酸靈牙膏”掃一掃齒，防倒牙。宋代詩人魏野也有一句詩寫“吃”：“洗硯魚吞墨，烹茶鶴避煙。”不是人吃，是魚吃。用不了多久，魚變墨鬥了。
袁枚對詩與吃均在行，有句“黃粱未熟天還早，此夢何妨再一回”，說到小米飯，但主要在說夢。此詩我曾抄送一位戀愛受挫想撤退的人。戀愛是夢，別醒得太早。醒了之後幹啥去呀？袁枚還有一句論烹飪的名言，可謂天下飯店指南，說：“無味者使之入，有味者使之出。”無論蘑菇燉小雞、豆腐燉鯉魚，作用都在味出味人。琢磨，此義在烹飪中可以盡廣大而致精微，好。
詩人為什麼不把吃寫進詩呢？這是說古人把形而上下分得清楚，即使詩寫狎妓醉酒，也不堆砌入腹之物，此為詩格。寫到這塊，想起近人描寫飯局與食客的詩：“起身長揖稱多謝，斜倚欄杆摳板牙。”終於找到兩句純寫吃的詩，盡管打油，卻有動感。