特別提示：嬰幼兒喂養的階段性
在生命的最初6個月應對嬰兒進行純母乳喂養，以實現最佳生長、發育和健康。之後，為滿足其不斷發展的營養需要，嬰兒應獲得營養充足母乳之外的輔食，同時繼續母乳喂養至出生的第二年。在6個月到1周歲之間的過渡期，消化器官發育成熟，乳齒逐漸長出，此時小寶寶便應嚐試固體食物。同時為了滿足快速生長的需要，食物的選擇應當多樣化，動物性食物的比例適當增加。到1歲以後的成長期，小寶寶應當開始享用家庭食物。在添加固體食物過程中，大人要逐漸減少用奶瓶喂食的次數，改用碗、小勺、杯子等餐具進食。
一、0～6個月嬰兒的全部飲食
——母乳或配方奶
1.純母乳喂養和持續的時間
母乳喂養應在生後半小時內盡早開始，從出生到生後直至4～6個月盡量做到純母乳喂養。在這段時間內任何母乳以外的食品都可能會影響到嬰幼兒營養物質的攝入。母乳以外的水和食品，例如米汁、果汁的營養價值遠遠比不上母乳的營養價值。雖然母乳喂養的優點已被大部分母親所認識，並且準備或開始給嬰兒喂哺母乳，但最後還是有很多母親因為各種原因放棄了母乳喂養。
2.產後盡早開奶，初乳的營養最好
媽媽產後頭幾天所分泌的乳汁稱之為初乳，這些奶水比較日後分泌的奶水顯得黃、濃且量較少，但卻能滿足新生兒的需求。初乳較成熟乳中的蛋白質含量高而脂肪與乳糖較低，適合於嬰兒消化特點。初乳含有較多的抗體與活的生物因子，初乳蛋白質高主要含大量免疫球蛋白，蛋白質中70%為乳清蛋白，酪蛋白較少。這些物質就像給嬰兒打了預防針，能夠保護他抵抗大多數日後可能遇到的細菌與病毒。而且，初乳有如輕瀉劑，可以幫助嬰兒排出胎便，可以預防日後出現的黃疸。
3.頻繁的母乳喂養
因為新生嬰兒的胃的容量大約隻有1/4杯子奶量（50毫升），因此嬰兒經常饑餓，這就需要頻繁喂養，每90分鍾到2小時喂一次。當寶寶出現饑餓的暗示時，例如吸吮他的嘴唇、手指或小拳頭時，試著在他開始哭鬧之前就做好喂奶的準備。頻繁喂養不會寵壞寶寶，他會讓你學會如何了解寶寶的需要。頻繁的母乳喂養會使你有許多機會使你與你的寶寶得到放鬆。頻繁的哺乳對你的乳汁充足分泌和寶寶體重的增加很重要。過一段時間，他會慢慢變得有規律，通常3～4小時喂一次。
4.不宜過早斷掉母乳
通常情況下，寶寶在1～2歲斷奶是正常的。此時寶寶的消化器官發育漸趨完善，咀嚼和消化功能增強，能適應斷奶了。在此期間，在正常母乳喂養的前提下，寶寶能夠做到一日三餐，合理膳食，此時母乳仍然是一種理想的天然食物，在這種情況下，母乳吃到出生後第二年是可能的。寶寶長時間吃母乳惟一要注意的是寶寶過分依賴母乳，如果寶寶2歲了還離不開奶瓶，或隻吃母乳不吃其他食品，原因就在於媽媽沒有把握住斷奶期過程中添加輔食的時機。輔食沒有添加或添加過晚，會讓寶寶從心理上對它不認可，在觸覺和味覺上有生疏感，最終導致吃輔食困難。
5.防止過度喂養
通過在正常生長曲線上連續記錄嬰兒體重的監測很容易發現體重增長是否過快。由於肥胖問題可能開始於嬰兒期的過度進食，所以嚐試控製體重的增長是有意義的，尤其是父母雙方都肥胖的嬰兒（這樣的嬰兒肥胖的幾率達80%）。應回顧超重嬰兒每天的攝食情況，鼓勵父母控製喂養量。輔食添加一定要在適當的時間並且量要適度。過快生長的寶寶所添加輔食的首選種類應當是低熱卡的菜泥而不是蛋黃和米粉。
二、6～12個月嬰兒母乳喂養與輔食的統一
1.開始的輔食不能影響吃奶量
如果6個月之內，母乳充足或配方奶喂養使寶寶生長狀況良好，也就是說精神好、睡眠好、體重增加正常，此時不必著急添加輔食；應當好好把母乳或配方奶吃好、盡可能吃得充足。如果母親希望早些嚐試一些輔食，那麼量一定不能多，次數僅1～2次即可。在此階段，乳類仍是寶寶最理想的食物，而不是輔食；如果輔食影響了吃奶的興趣和吃奶量，那就得不償失了。這時候你給寶寶選擇的各種輔食其營養價值可能都比不上母乳。
2.循序漸進的過程
寶寶做好開始喂輔食的準備，通常在6個月左右。一次隻能介紹一種新食物，添加輔食過快過量，會加大寶寶腸胃負擔，引起吐奶或腹瀉。添加輔食最好安排在寶寶喝奶之前，這樣不會因為飽脹感而無興趣嚐試輔食。也可以在寶寶吃奶後緊接著喂幾勺米粉，這樣可以避免兩次喂奶中間添加輔食而對下一次吃奶的影響。將食物盛在碗內，用小匙一口口地喂，開始時一次隻能一茶匙，逐漸增加輔食的量。當寶寶具有一定的抓握力後，可鼓勵他自己拿小匙，讓寶寶漸漸適應成人的飲食方式。如果寶寶性格比較溫和、吃東西速度比較慢，千萬不要責備和催促，以免引起他對進餐的厭惡。你和寶寶的情緒都會影響寶寶對新食品的興趣。
3.吃“手指抓取食物”是個階段性標示
到8個月時，嬰兒如想通過吃米粥這類食物來達到能量和營養素的全部要求會顯得力不從心。8個月以後嬰兒的生理功能與吃飯的能力已逐漸適應了一些固體食品，例如小塊的麵包、饅頭、細麵條都是極好的選擇。大約8個月時，這時最理想的食物是可以用手指抓取的食物，即手指方便抓握的固體食品，無疑它的能量和營養素含量要明顯高於泥糊狀半固態食物。寶寶在吃這些“手指抓取食物”時大多僅僅經過口唇、舌頭的攪拌而並未經過牙齒的咀嚼直接吞咽下去，但也完全可以被消化掉。因此，8個月左右的寶寶是否開始吃“手指抓取食物”是評估輔食添加是否合理的階段性標示，它標示著寶寶這一階段的食物和喂養方式是否合理。