一日三餐，老者能控製飲食，忌貪防饞度晚年，多活上幾天，豈不快哉樂乎？——長壽老人保健名言
養生，首先要控製嘴上的閥門
——忌貪防饞同樣是健身益壽之道
我年輕的時候很瘦很瘦，發胖是在1965年以後。那時，我出席全國青年文學創作積極分子大會。那個年代的會議，夥食是很豐富的，吃得很好，開了20多天的會議，大吃了20多天，嘴上的閥門沒有控製，人就開始胖起來了。回到省裏又開了20多天的會議，又大吃了20多天，回到市裏又開了10多天會議，又大吃了10多天，60多天不勞動，坐著開會，吃得又好，心情又好，怎能不發胖？從此，我變成了大腹便便的胖子。然而，我仍不注意控製自己嘴上的閥門。一頓可吃8個鮮肉大包，每個算它二兩，那一頓我竟吃了一斤六兩的麵食。
就這樣，到了銀發須白（退休）時，我患上了糖尿病、高血壓、心髒病等，真可謂百病纏身，這時候方才注意養生之道。我的所謂養生，首先是嚴格控製嘴上的閥門，因為醫生警告過我，高脂血、高血糖的人千萬不可多吃甜食和肥肉。這是有教訓的。10多年前，市社險局組織我們退休的勞動模範去解放軍117醫院體檢，因為我飲食不節，貪饞多吃，體檢結果：我是血糖高、血脂高、血壓高、膽固醇高、血黏度高的“五高病”患者，醫生要我住院治療。這下我急了，再不“忌貪防饞”，恐怕是出不了醫院了。從此以後，我像個聽話的孩子，喝牛奶、豆漿時再也不放糖，總是喝淡的。我學乖了，出席宴會時，照理可以一飽口福，大嚼一頓，而我卻像古刹聖僧，聞其香而舌不饞，知其鮮而筷不伸。這並非是我下定決心要扮演苦行僧的角色，而是為了延年益壽。油汪汪的走油蹄髈、香噴噴的烤鴨，黃金般的油淋嫩雞，鮮紅的油爆河蝦，汁鮮湯濃的火腿燉甲魚等等，雖然味美而鮮，營養豐富，但老年人不可攝入過多。人過花甲，活動量減少，新陳代謝慢了，各種消化酶的分泌量較低，這些油膩的食物大量進入體內，輕則使膽固醇增高，沉積於血管壁，導致甘油三酯升高，加速動脈硬化；重則加重心髒、肝髒的負擔，使心髒病、高血壓等加重，使生命受到威脅。
後來，我悟出一條養生的道理：吃人參靈芝、山珍海味、保健品、滋補品是營養健身，吃蔬菜瓜果、粗茶淡飯也是養生保健，對油膩的食物不吃或少吃、忌貪防饞同樣也是養生保健。對於忌食，有些老年人想不通，認為活在世上沒幾年了，如今經濟寬裕，生活富足，想吃啥就多吃點，何必想不開。我對這種隨心所欲的“多吃”觀點不敢苟同。因為，老年人腸胃的消化功能漸衰，牙齒也殘缺不全，再也不能像年輕時那樣吃什麼都毫不在乎了，更不能為滿足一時的嘴饞而吃個痛快，這對我來說是有教訓的，嘴饞貪吃而發胖得了一身的疾病。
如今，每逢出席宴會，或是逢年喜慶家宴，我總是以白開水代飲料，酒更是點滴不沾，各種名肴佳味也隻是淺嚐輒止。有不少至親好友見之，總勸我多吃點，認為我很少下筷，豈不是有福不會享？其實，我何嚐不饞，如果拿出我年輕時“饞貓”似的本領，不是吹牛，半桌酒席我一人也能吃下去。可是，轉念一想，過度地攝入熱量和脂肪，才真是有福不會享。暴食易得胰腺炎，也容易吃壞肚皮，得了腸胃炎再去打針吃藥，這不是自討苦吃嗎？其實，不要說逢酒宴或家宴，即使是平日的一日三餐，我們老年人也應防饞忌貪，控製牢嘴上的閥門，對飲食適可而止，不犯“饞嘴貓”的毛病，細水長流，清心寡欲，這樣平平安安地安度晚年，多活上幾天，豈不快哉樂乎也？