10.食積：高粱米30～60g，水煎服。
11.陽虛自汗：高粱米、蔥、鹽、羊肉湯，共煮粥服食
黍米為禾本科一年生草本植物黍的種子。我國華北、西北多有栽培。黏米也稱“黃米”，一般分兩種，種子黏者為“黍”；不黏者為“稷”。夏、秋采收。
【成分】本品含粗纖維、粗蛋白、澱粉、灰分、油等。
【應用思路】本品有解暑熱、止吐瀉之效，適用於中暑，身熱頭痛，吐瀉等病症。
【用量用法】適量。煎湯、煮粥或淘取泔汁服食。
【注意事項】稷米不宜與川附子同食。
【配方參考】
1.小兒鵝口瘡，不能飲乳：用黍米汁塗之。
2.湯火所灼未成瘡者：黍米、女曲各等份，分別熬至黑如炭，搗末，以雞蛋清調和塗之。
3.中暑：身熱頭痛，乏力嘔吐，食欲不振，或腹瀉者，用黍子30g，炒黃，加水2杯，煎取1杯，1次溫服；再煎二渣熏洗全身，即愈。
大麥為禾本科一年生草本植物大麥的果實。別名、倮麥、麥、牟麥、飯麥、赤膊麥。我國各地均有栽培。
【成分與藥理作用】本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尿囊素等。尿囊素可促進潰瘍的愈合。
【應用思路】
1.大麥功用與小麥相似，而其性更平涼滑膩，為麵則勝於小麥，無燥熱，故常佐粳米同食，也可作主食食用。
2.本品和胃寬腸、消食，常用於脾胃虛弱、食積脹滿。
3.大麥利水泄濕，適用於小便不利、水腫、黃疸、泄瀉等。
4.大麥芽有回乳之效，常用於嬰兒斷乳。
5.大麥芽含豐富的消化酶及維生素B族，有助於消化，常用於食積不化，脘悶脹滿。此外，本品還是製造啤酒的主要原料，又可加工熬煉麥芽糖，其營養豐富，是體虛之人的滋補佳品。
【用量用法】適量。煎湯，煮、蒸食，或磨粉麵食之。
【注意事項】脾胃虛寒者不宜多食。
【配方參考】
1.飲食過多、煩悶脹滿：大麥30g，微炒，研末。每次6g，溫開水送服。
2.急性小便不利、澀痛：大麥120g，水煎，去渣，調入生薑汁、蜂蜜適量。飯前服，日3次。
3.虛性水腫：大麥60g，赤小豆30g，煮稀粥。1日內分2～3次服完。
4.血小板減少性紫癜：大麥100g，紅棗15g，加水500ml，煎至150ml。頓服，日1劑。
5.小兒傷乳、腹脹煩悶不安：大麥麵生用，水調3g服食；或大麥米研碎，常法煮粥食。
6.脾胃積滯，冷氣腹脹腰痛：大麥100g，草果10g，羊肉15g（切細），先煎草果，去渣取汁，再入大麥、羊肉，文火煮粥，空腹溫服。
7.噎膈反胃：大麥麵作稀糊，慢慢咽之。
8.食積泄瀉，小便淋澀，或小兒慢性腹泄：大麥米150g，粳米100g，飴糖60g，蜂蜜適量前2味加水煮粥，熟後調入飴糖、蜂蜜。早晚溫熱食之。
9.小兒脾虛泄瀉，不思飲食，營養不良：大麥米50g，碾碎，煮粥，加紅糖調服。