中式禮服為：男人穿長袍馬褂，內著長袍，外罩馬褂。馬褂多為黑色，根據季節變化，麵料可隨季節選擇，分單、夾、皮、棉、紗，隨季應用。此時女服流行上衣下裙的款製，辛亥革命後，中華服飾從總體上擺脫了古典服飾的束縛。上世紀20年代，旗袍隨之興起，男裝的長袍馬褂或長袍坎肩、西裝、中山裝、學生裝都是城市及鄉間上層人士流行的服裝，而中式的襖褂、大抿襠褲才是一般百姓的主要服裝。這種潮流不是個人所能左右的，當時的社會背景就是如此，以服裝辨貧富，以穿戴辨權貴。
光緒二十六年十月五日（1900年11月26日）都統衙門第74次會議決定：拆除天津城牆，不得重修。
天津老城磚藏身胡同一百年
◇老城磚蓋了租界樓
隨著天津建城600年日子的臨近，搜尋曆史遺跡的熱潮愈發濃厚。天津市政協文史委員會委員張紹祖教授最近有了一個新發現：“我在和平區濱江道37號發現，那座臨街的二層樓房是用城磚蓋的！這是全市目前最完好的城磚建築，也是現在天津能夠找到的惟一一座城磚蓋起的房子！”
按照張紹祖的指點，記者來到這所房子的所在地——平和裏（靠近解放北路）。如果從馬路正麵看去，這裏就是一座很普通的二層居民樓，但一進胡同口，這所房子的建築材料就表現出與其他房子的不同，青灰色的外表，寬大的樓體，與周圍的普通小磚建築有著明顯區分。雖然地層青磚表麵已經開始剝落，變得凹凸不平，但這座大牆的整體保存得還是那麼完整，磨磚對縫的技術依然可以看出當年工匠的純熟技藝。
◇都統衙門毀了老城牆
自1404年至1900年，天津城牆走過了近496個年頭，厚厚的城牆抵禦了外敵的入侵，保衛了城市的安全。水災嚴重的明清時期，高大堅固的城牆更是起到屏障作用，“兵來將擋，水來城抗”，將淹至城磚16、17級（近2.4米）的大水禦於城牆之外。經過曆代的翻修與加固，城牆已成為天津人的自豪與榮耀。所以，在都統衙門下令拆毀有著近500年曆史城牆的一刹那，引起了天津父老的強烈憤慨。
據張紹祖介紹，八國聯軍攻陷天津城以後，都統衙門為消除天津對外的防禦能力，光緒二十六年十月五日（1900年11月26日）都統衙門第74次會議決定：拆除天津城牆，不得重修。他們也深知老城牆在天津人心中的位置，因此，開始拆除時，他們對外宣稱隻是為了方便交通，在各個城門左右再增開一座城門。工程進行一半時，才對外說明要將城牆全部拆掉並改建馬路（就是現在的東馬路、南馬路、西馬路、北馬路）。
當時，天津文人劉孟揚親眼看到洋人將城廂內外大街小巷，盡皆繪圖，在他詢問後得知，各國準備按圖測量，將來修築馬路。當時天津所有官署，除督署、海關道署、津道署、府署未遭到嚴重毀壞外，其餘各衙署，在被戰火焚毀後，原址全部被拆成平地。作為親眼看到天津老城牆被拆除的目擊者，劉孟揚極度悲哀與無奈，雖然天津的紳商也曾向都統衙門請願，但無濟於事。劉孟揚記載道：“十二月初二日（農曆），都統衙門出示，將天津城埠，全行拆去，實從十一月中旬，業已動工，每日做工者數百人，其中曾充拳匪者甚多。彼時紛紛談論，皆謂係在每門之左右，各開一門，以免行人繞越之苦，至此告示一出，始知將城垣全行拆盡，無不深歎惜之，謂四百餘年之古跡，一旦削去，若非拳匪擾亂，何至如此。”
如今的和平區濱江道、新華路一帶，過去屬於法租界與英租界的勢力範圍，除了新發現的平和裏城磚房，張紹祖在如今的新華路安君裏也發現了用老城磚蓋起的房屋。
據張紹祖介紹，天津城牆拆除時，太古洋行買辦鄭翼之、怡和洋行買辦梁炎卿買到了英租界紅牆道（今和平區新華路）的地皮，準備蓋花園宅邸。他們通過都統衙門秘書丁家立、拆城牆的承包人曹劍秋，用拆城的大磚，各建花園樓房一所（今新華路199號為鄭翼之舊居、201號為梁炎卿舊居），目前尚未拆除的樓房和臨街的圍牆猶存遺跡。
在201號的樓房內，記者找到當年在梁炎卿家當過管家的李榮老先生。根據李老先生的回憶，梁炎卿的舊居有前後兩棟樓，靠現在新華路的前樓最先承建，全部用城磚建築，直至1976年地震受損嚴重才全部被拆除重建。而後樓隻有地基與地上一米左右為老城磚，其餘部分則為普通青磚，因當時老城磚數量不多，隻好兩摻了。
用城磚蓋房子，當年是有錢人非常有麵子的一件事。劉孟揚曾經記載：“紫竹林租界，從開戰以來，惟法國租界焚毀大半，其餘各國租界皆無恙。”天津社科院羅澍偉教授分析說，法租界由於靠近老龍頭車站，又是在租界的最前沿，1900年的戰事中受損較重。所以戰後洋商買辦必定要重新修建受損房屋，而老城牆的拆除為他們提供了價格低廉的建築材料，法租界的翻修重建房屋有可能大量使用了老城磚。就像平和裏一帶，也可能有其他新發現，這些就要靠曆史研究與文物保護部門實地勘察測量。
留給城磚的幾個謎
“天津城牆被拆之後，城磚都運到威海去修碼頭了，許多人還因此發了財。”這是張紹祖的另外一個考證，“據《天津老城圖說》記載，拆城後，城內汙水排放受阻，原城內汙水排放，以四隅的水坑為主要排放處。東北角三義廟水坑、東南角草廠庵水坑、西北角城隍廟水坑、西南角堿台子水坑。四個水坑均有水門自城牆下疏導汙水進護城河。城既廢，遂采取以拆城牆的磚，借著護城河河床，建造大型磚砌陰溝，填平護城河。這也是極有可能的。”張紹祖說，天津城磚是天津建城600年的見證，隨著時代的久遠顯得更為寶貴。
票價船期列出清單景點風俗寫成故事
天津發現最早旅遊手冊
兩冊掌中寶現身天圖
昨天，天津圖書館曆史文獻部工作人員給本報打來電話，稱他們在整理庫房的時候，發現了一本非常小的古籍線裝圖書，尺寸隻有手掌大小，記者立即前往天津圖書館采訪。
在曆史文獻部一樓閱覽室，本報記者看到了這部書。這部圖書共分為兩冊，據該館工作人員介紹，這部書是他們在整理庫房的時候發現的。因為書的開型太特殊了，相當於現在的大六十四開。這引起了該館工作人員的注意，因為這種開型古籍線裝圖書難得一見，該館工作人員還在現場用格尺量了一下書的尺寸，長16.3厘米，寬9.6厘米。記者把書放在手中，發現跟時下流行的“掌中寶”差不多，或者可以稱之為“口袋書”。書的封麵是黃色的，是一部線裝書。該館工作人員介紹，這樣小的圖書在該館庫藏中不多見。
從書的作者關於寫作本書的緣由以及內容上可以看出，這部書是當時天津的旅遊手冊。作者在序言中介紹，由於當時天津非常繁華，許多外地人來到這裏都不能迅速了解這個城市，因此，他就細心搜集天津的各種文史掌故習俗以及在天津出行時應注意的各種問題，在書中進行簡要介紹，為便於旅行者快速瀏覽，作者的文字非常洗練，沒有長篇大論。西文發電報價錢加倍。
在通商開埠三十多年後，天津形成了“土洋雜處”的局麵，外國人到天津來旅遊已經不是新鮮事，對旅行者來說，旅途中，特別是在旅遊目的地能夠便捷迅速地與外界聯絡非常重要。為方便遊客對外聯絡，在書中，作者還專門就天津興起了二十年的電報情況做了介紹。
當時天津的電報線路四通八達，可通通州、保定，沿京杭大運河南下，可達臨清、濟寧、南京、鎮江、蘇州、上海以及福建、廣東等省市。而這些地方根據距離天津遠近，發報價格也有很大區別。從天津發電報到遼寧、山東、山西，每個字要一角三分；吉林、河南、江蘇、山西等省則要再加三分錢，要發電報到廣東的則需要兩角五分，最貴的是到雲南，需要二角八分。他還詳細解答了發報收費的具體原則，鄰省發報加收三分，隔兩省多加六分。如果遇到加急或是使用西文發報則要加倍收費。
遊輪渡上海紫竹林始
1898年以前，當時紫竹林就已經成為海河旅遊的起點。在“航海指南”的目錄下，可以看到，從天津紫竹林到大沽海口大約一百餘裏，同時，從紫竹林到上海，需要經過大沽口、煙台、石島、佘山、吳淞口等地，航程近四千海裏。
海運航線和輪船公司以及到各地的價格，是旅遊者關注的問題。由於當時天津的水路運輸非常發達，那些大的輪船公司都開辟了天津到全國各地的不同航線。為方便旅行者出行，作者詳細記載了當時天津從海路到達上海的距離，在書中，作者同時記述了天津到各個海口的輪船價目，如到煙台需要二兩五錢；到牛莊要三兩六錢；到上海需要十兩五錢；到寧波需要十一兩六錢，到廣東則需要十七兩等。作者在記述完價格後，還特別提醒旅遊者，這些價格是由中外公司共同議定的，不會降低費用。
危險易爆品不許郵寄
遊客出行時常會購買土特產品，如果要從一個地方到另外一個地方遊覽，這些產品就會成為累贅。從《津門紀略》一書作者的記述看，當年天津郵政業非常發達，為旅行者提供了許多便利，但作者在為遊客提供這些信息的同時，也沒有忘記提醒旅遊者，在郵寄物品的時候，海關有很多禁例，如淫穢圖書不能外運，易燃易爆、有毒物品都不能郵寄。如果通過郵局彙款，規定每張鈔票麵額不能超過10元，但允許領取人領取多張小麵額票。
當時全國共有27個郵政處所，該書作者在書中都詳列出來。遊客郵寄物品根據信件、報紙、明信片的不同類別，收取不同費用。在翻閱該書時，記者還發現，根據作者提供的情況，當年如果郵寄物品到雲南等地要比郵寄物品到香港還要貴。由於天津地處北方，冬天海港上凍，天津與東北海港之間輪船不能行駛，但郵遞的貨物將通過陸路運輸。
做個雪彌勒香燭供奉
中國有句古語叫“入鄉隨俗”，對於旅遊者來說，更是如此，到了一個地方，首先要了解這個地方的風俗習慣。《津門紀略》的作者在書中詳細地記述了天津當時的習俗。從正月一直記述到臘月，其中對於天津的皇會和城隍廟會等情況記載得很完備。作者還記述了天津市井的一些常見情景，如鬥蟋蟀、鬥雞等。
由於該書成書在冬天，作者還記載了冬天天津人的習俗。當時天津城每逢下雪時，好事者就用雪堆成雪人，這個雪人不同於普通雪人，是彌勒佛像。垂目低眉、笑容可掬，右手拿佛珠，左手拿布袋，後麵還有兩個侍者。
繁華估衣街主雅迎客
對旅遊者來說，不方便攜帶大量現金，當時的票號錢莊可以在本地存錢，在外地取款。所以，旅行者到了一個地方後，會關心在哪裏可以彙兌款項。在這部書中，作者詳細列出當年集中在估衣街、針市街的錢莊票號。此外，對於當時天津的旅館分布，作者也做了詳細介紹。這些密布在紫竹林和老龍頭的旅館，可以讓旅行者下輪船或是火車後，就有安身之所。
此外，由於旅遊者來自全國各地，該書的作者也介紹了飯館、飯莊情況，可以看出，當時天津城有山東、廣東、西洋等不同口味的飯館。在書中，作者還詳細列舉了當時天津的戲園、落子館以及當時的演員和曲目情況。真可謂，一冊在手，遊遍津城不用愁。
茶房：“有事您說話！”
還有一種是從事紅白事的茶房，是專為舉辦婚喪嫁娶、生育嬰兒和慶祝壽辰各事服務的。津門八大家之一“鄉祠卞家”的後人、91歲高齡的卞慧新老人告訴記者，請茶房料理紅白事，是老天津的習俗。而天津大富之家的名聲也正是靠這些茶房們傳揚出去的。“哪家辦喪事、喜事花了多少錢，有多大的排場，這些茶房都一清二楚。於是在老百姓的口耳相傳中，便才有了‘八大家’的說法。”卞老笑著說。操辦紅白事茶房最精通。
老天津舉辦這類紅白事有許多繁文縟節和風俗習慣。可這些規矩，吃紅白事這行飯的茶房全都一清二楚，他們知道許多傳統的紅白事儀式、禮節和習俗，並且能夠很妥帖地替事主把一切場麵應付下來。幹這行事務的茶房，在天津俗稱“茶師傅”，或按照他們的姓稱之“王師傅”、“李師傅”等等。茶房在伺候喜壽事時，要穿一件藍布大褂；伺候喪事時要穿一件白布大褂，如果是冬天在講究排場的富家出大殯時，攙扶著“重孝子”（如亡人的兒子）的，要反穿一件羊皮馬褂。
收入按工算額外有小錢
伺候紅白事的茶房，工錢按“工”計算，每幹一天活，叫做一個“工”。如果是從白天到晚上連續幹下來，要另加一個工的工錢。伺候完一場紅事或白事，累計幹了多少天，就算多少工。在辦婚嫁喜事上，日期比較短，辦完事就算完了；而在辦“白事”方麵，遇到富有之家，有的事主從亡人剛一“倒頭”（咽氣）到出殯，特別是死了上年紀的老人，這在天津習慣上叫做“老喜喪”，舉辦喪葬諸事拖延的日期更要長些。因此茶房遇闊主辦白事，可掙一筆可觀的錢。
除了按天計算應得的工錢外，吃紅白飯的茶房還可以有許多進零錢的名目，有所謂“點心錢”、“飯錢”、“酒錢”、“喜錢”和其他要得到的零錢，名目不勝其煩。其收入，要看事主辦事排場的程度而定，可多可少。
這種茶房的組織以“牌”為主，一二十人或三四十人，均可以各自組成一個“牌”。凡在同一“牌”組織之內，關係比較近，有事一塊幹。他們彼此經常在茶樓見麵，如北門西的寶和軒茶樓、西大灣子的得慶園茶樓、南門外雲香茶樓、南馬路官溝大街的潤香茶樓，全是早年茶房聚會的場所。
他們每天清晨必到同夥熟識的茶樓上去，彼此碰碰頭兒，互相了解信息，如果有事主用人，由頭兒商議應該去多少人就去多少人；如果沒有事主用人，見麵後就各自散去。
“意思”可以表示興趣，也可以表示前程，一件工作幹著沒意思，可能有幾個方麵的含意。一種含意，是說你對這項工作沒有興趣，沒多少日子，跳槽了。還有可能是說這項事情沒有多大的油水，賺不了幾個錢，另想主意去了。
男女之間的感情秘密，也叫“意思”，介紹對象，“你到底對這個人有意思沒有？”是問你同意不同意。平時看見一對男女來往多，風言風語，說人家兩個人有意思。也有的時候，以為人家對你有意思，其實是剃頭的挑子一頭熱。遇見好心人就勸說：“別胡思亂想呀，人家壓根兒對你就沒有一點意思。”偏偏傻小子還不相信，“明明那天她請我吃棒冰了嗎。”好心人又勸他說：“那是人家那天多買了一支，沒人吃，化了太可惜，才送給你的。別的意思絕對沒有。”
始建於清光緒十二年（1886）的天津站是全國商埠中最早修建的火車站，光緒十四年（1888）八月二十八日通行第一列工程列車，天津站曾用名有天津東站、天津老龍頭火車站、天津紫站。天津還是中國最早出現“房子式”有軌電車的城市。當時有軌電車以牌子的顏色來區別行駛的路線。