津人愛拜什麼神(2 / 3)

燈節

走百病

盂蘭會

1932年5月5日

津市風俗調查報告

(甲)生活狀況

(乙)1、職業概況2、主要物價3、服飾習尚4、飲食嗜好5、居室情形6、交通狀況7、家族製度8、錢幣及度量衡現狀(乙)社會習尚1、起居2、交際慣例3、賽會(丙)婚嫁情形(丁)喪葬情形等三項56種。

如歌的行板(民俗好去處)

娘娘宮

典籍、俚語中的天津民俗

(丙)

據何誌華介紹,由於舊社會誰家有了白事,一般很少與從事白事行業的人進行劃價,所以在其中,杠房真是可以大撈特撈。從租賃白事的用具開始,到請人為死者家裏服務,杠房都可以抽得一部分油水。

辦白事的人家,第一件事情就是請杠房先生來料理後事。據何誌華先生介紹,在舊社會,天津的杠房分為兩種,一種是天津本地的杠房業,一種是京杠房。當時一般大戶人家都會請京杠房,中下戶人家則請本地的杠房料理本家出現的白事。

杠房主要負責租賃床板,介紹經箱(過去誰家有白事,都要請人念經,稱為經箱)。由杠房全權負責找棚鋪,從一個人去世後到入土後三天圓墳,所有的程序都由杠房負責,而在這其中杠房卻是狠撈了一把,越是大戶人家的白事,他們撈的就越多。可以說,杠房從介入白事開始直到白事結束,整個過程中,無處不在想方設法地賺錢。

有了白事的人家,要講究排場,就要搭白事棚子。這裏麵,杠房先生就要看主家的家庭富裕程度。於是,搭棚也就出現不同的檔次,普通人家隻搭平棚,稍微講究的人家要搭建一些“起脊棚”。最奢侈的人家,則要搭建街樓,起樓子及過脊,掛五彩網(多用藍白)。院內棚安裝五彩玻璃窗,有的紮月亮門帶欄杆,月台(靈台)錦地錦帶欄杆,棚內寬敞亮堂,可掛祭幢、挽迎送及念經時的“水陸”。

其實,這許多規矩也都是杠房的人為了掙錢而設立的,卻也滿足了一些想鋪張浪費的富戶人家“燒錢”的願望。

租賃桌椅請鼓手

在辦白事時,要使用大量的桌椅板凳,還要擺上五供盤、茶壺、茶碗等用具,這些都由杠房負責從專門提供白貨租賃業務的鋪戶那裏租賃。另外,死者在出殯過程中所需要的旗、鑼、傘、扇、雪柳及各種出殯時儀仗用具,也要租賃。在這裏麵,杠房肯定會狠狠地撈上一筆。

舊社會,天津人辦白事要請一些鼓手吹樂。吹鼓手有兩種,一種是吹奏“大樂”的班子,使用嗩呐、長號、大鼓、大鑼等,其曲牌有“上阿文王序”等;另一種是細樂班子,樂器有笙、管、笛、雲鑼等,俗稱“十番樂”。這些鼓手是杠房找來的,其中的好處自然也是少不了的。

六十以後年年漆

據介紹,選材也叫“看材”,是為亡者籌備棺材。舊時天津各處均有專門的材廠,即出售現成棺材。一般由孝子親自到材廠選棺木。

棺木大都用十三塊圓形柏木組成,故稱為“十三圓”。孝子看好材後,由材廠負責運到事主家,並負責製棺,故津門又稱為“攏材”或“磕材”。這是人死後交叉急辦的幾件大事之一,須很快攏成。棺材的裏部要用“泥子”將縫隙填嚴實,要用血料、毛頭紙糊兩三層,其效果如同漆好的一樣不漏水、不透氣,然後再掛上紅綢或紅布裏兒。棺材的外部要用大漆油兩至五道,四周還要描上壽字圖案的金邊。材頭前麵要寫包括銜名(或科考名)、姓名、排行等所謂“材頭字”。

棺木被認為是死者在陰間的住宅,有的人還把棺木看做是壽和財的象征,將它喻為壽材,所以在生前就準備好,作為吉祥物來為自己增壽,特別是60歲以後每年都請漆作坊的人為棺木重油一遍。

男馬女牛各不同

紮彩是一種用紙和竹劈子紮製的隨葬品。從事這一手工藝的作坊被稱作“紮彩作坊”。舊時天津的紮彩作坊很多,可根據需要紮製各種造型的紮彩。其中包括馬、牛、車、轎、箱、金山、銀山、童男、童女、開路鬼等。當死者家人備材時,紮彩作坊就要根據杠房通報的死者情況,為其紮製所需的紮彩。死者若為男,必定得紮車、馬,說是供男人在陰間乘坐;若死者為女,紮牛和轎,特別是牛,對女人有特殊意義。在封建時代,男尊女卑,認為女人汙穢,當女人死去,一定得有紙牛陪同,讓牛在陰間喝掉女人一生用的髒水,免得再到陰間受罪,能起到贖罪作用。至於箱、櫃、金山、銀山、童男、童女、開路鬼等,紮彩時都不可缺。

舊社會一般都是土葬,一個人去世後,家裏人要為他們準備棺材,也有的是在人去世前就準備好了的。過去天津的講究很多,要求棺材裏麵的長度是六尺六,不能少於這個數字,如果少了,主家就會不願意。

何誌華介紹,由於材廠(棺材鋪)準備棺材的過程中,他們撈不到任何油水,於是他們就找機會“報複”材廠的人。在死者入殮的時候,由杠房找人負責。一般這個時候,就是杠房與材廠起矛盾的時候,杠房的人在把死者裝入棺材時,故意把死者的腳留在外麵或是將死者穿戴的靴子抻長,這樣棺材就顯得小了一些。之後,杠房告訴主家,棺材裏麵不夠六尺六,肯定是材廠的人偷工減料了。主家當然要央求杠房把死者入殮了,並要花費一筆錢才能了事。杠房的人拿到錢後,再把死者舒舒服服地放入棺材裏。

主家在白事結束後,準找材廠的人去理論,而材廠的人明知道是杠房在搗鬼,卻也有口難辯。於是,兩個同是從事白事行業的鋪戶就產生了很大的矛盾。

在辦白事的過程中,有許多排場是杠房為了掙錢而舉辦的,其中較為明顯的是念經。根據家庭富裕程度念經的排場也不同,有的竟然要請和尚、道士和尼姑一起來念經。

何誌華介紹,解放前,南市烈女出殯時,就由杠房請到了這幾支念經的隊伍共同念了幾天的經。從死者停放妥當後,就由杠房請來幾個和尚在死者四周轉行念經,以示超度亡魂。有時候,也有的廟專門派和尚到天津四處探聽察看,隻要看到哪家有白事,就搶著到這家去念經。而杠房一般也會請這些和尚來念經,當然,工錢還是由杠房來付,所以,杠房也願意做個順水人情。而念經也不是念了一場就完,根據主家的要求或是杠房為了掙錢,有時候,要連續念上好些天。死者的靈柩在家中停放時間最少三到五“七”(期)(三十五天),最多七“七”,(四十九天)。當然這幾十天不是都要念經。而是一“七”一個經。有時候,一些至親朋友還要“送經”。

在何誌華先生家中就有一張宣統三年的白事禮單,其中就有朋友“送經”的記載。有時候,主家富裕,和尚、尼姑和道士齊上陣,為死者超度亡靈。當然,錢總是少不了要花一些的。

1902年6月26日,在天津《大公報》上,刊登了中國曆史上第一則征婚廣告。這條征婚廣告在從來都是“父母之命,媒妁之言”的傳統婚姻中,殺出一條“血路”——青年男女不再是被“忽略不計”的當事人,也終於開始擁有了自己選擇伴侶的權利……

1902年天津《大公報》上刊登的這則征婚廣告頗有新意:“今有南清誌士某君,北來遊學。此君尚未娶婦,意欲訪求天下有誌女人,聘定為室。其主義如下:一要天足。二要通曉中西學術門徑。三聘娶儀節悉照文明通例,盡除中國舊有之陋俗。如有能合以上諸格及自願出嫁又有完全自主權者,毋論滿漢新舊,貧富貴賤,長幼妍媸,均可。請即郵寄親筆複函,若在外埠能附寄大著或玉照,更妙。”來信托天津《大公報》館或青年會二處代收。

據天津圖書館民國研究室王向峰介紹,征婚廣告並沒有就此完結,繼“南清誌士”之後,通過廣告征婚者間而有之。1905年,留日學生王建善刊登了一則題為《通信結婚法敬告女同誌》的征婚廣告,頗引世人注目。王建善在廣告中先表達了自己對婚姻的看法,指出在當時的社會狀況下,男女自由交往並不太可行,通過通信的方式結識以至結婚,倒不失為明智之舉。他宣布“創法請自我始”,並將通信地址公布於眾,聲明,“信到,誓不示他人”。

王建善初登廣告,本來是為自己征婚。很快收到回音後,他又一次刊登廣告,這一次,倒像是有意推廣這一方法了。廣告中言:“此法由男女先行通信,各抒衷曲,徐議訂婚是也。自將此法登報後,竟有與仆通信者,足見斯道不孤。男女配合,以專為貴,故須守一夫一妻主義。然擇偶之際,不妨多其途以求之。如有女同誌願與餘通信者,請奮自由之勇氣,幸勿以怯懦自阻。”

民間收藏家韓英的家中,記者看到了民國時期統一格式的結婚證書,樣子類似古代的奏折。淡黃色的硬紙麵正中,豎題四個紅色大字“結婚證書”,下方印著“天津特別市公署社會局製”。展開“奏折”,映入眼簾的或是盤旋的龍鳳、或是並蒂的百合、或是戲水的鴛鴦……都是為了取個成雙成對、百年好合的吉利。

據韓英介紹,與舊式婚禮有明顯區別的,除了政府頒發的結婚證書就是演說。演說多半是針對婚姻自由、男女平等發表一番言論,有為一種新事物鳴鑼開道的意思。因此,演說者,都是當時有一定影響力的社會名流。

《大公報》於1901年報道的一場題為《文明結婚》的婚禮上,演說者為該報的創辦人英斂之。演說詞中有:“夫婦之道,最重愛情。有此種真精神以固於其間,則百年和合,永無反目之虞。我國數千年來,婚姻一事,專聽父母之命及媒妁之言,其禍之烈,不可勝言……且我國結婚一事,繁文縟節,虛浮濫費,舉皆無益……”在這則報道中,還專門記錄了新郎新娘互戴結婚戒指的細節:“仿泰西通俗,互將戒指戴於手上。”大概中國人戴結婚戒指的風俗,也是從那時開始的。

天津衛的老婚俗

男大當婚,女大當嫁,人之常情。天津的父母對於兒女訂婚一事非常重視,最講門當戶對。要等級相當,不能懸殊,男女雙方還需匹配。因此選男最注重知書達理、懂規矩。

而且博學多才、精明強幹,最重要的一點是孝敬雙親。人生莫忘父母恩,世代相傳自古今。擇女方為人最要老實、口緊、手穩、腿勤,符合做閨門的德、工、容、貌四字為佳。總之,男、女都要敬以持己,誠以待人,同甘共苦好度日,清寒亦覺有溫暖。結婚後,兒媳要侍奉公婆,如同自己父母一樣,鄰族雍睦,背無怨言。

我國幾千年來沿襲的是:“父母之命,媒妁之言”,在過去如有違背,實為“大逆不道”。當女兒們到了十幾歲的時候,便總有至親至友前來給父母推薦認為匹配的男女,更有一些媒人,以說媒為賺錢手段。更有稱為“大賓保親”的即由雙方親友出麵撮合,此外還有親戚間出麵直接說合訂婚的。在這種情況下,父母雙方要根據對方家庭現狀,洞察入微,麵麵俱到。

再後的工作就是“合婚”。請算命先生為男女雙方“批八字”,以男女雙方的出生年、月、日、時辰及屬相,什麼命等,詳細批算,不能出現所謂“金雞怕玉犬”、“白馬犯青牛”、“蛇虎如刀錯”、“雞猴不到頭”、“龍兔淚交流”等,指的是這對夫婦屬相相克難以百年偕老,實際上毫無科學根據。

“換帖”俗稱“放小定”,這是男女雙方訂婚中最隆重的禮節,男方需要準備龍鳳帖四份,帖外有封套,內印有金色龍鳳圖案的四折大紅帖,各夾紅紙簽兩枚,裏麵分紅、綠兩色,男方用紅色,女方用綠色,帖內行文簡單,字數取雙數,不準用單數,取之為“對對成雙”。

換帖的當天早晨,雙方都要準備好一至兩對上鋪紅色緞的盒子,一對盒放龍鳳帖,一對盒放訂禮,男方的訂禮為四件首飾,得看家庭條件,或純、或鑲、中包不等的金、銀錁子、鐲、簪子,簪子為訂禮的重要物件。

一般放訂後,未必立即婚娶,有的男女雙方尚未出學,或男方尚未出差、當事(未工作),提出暫不婚配,或女方年齡小,女兒養得嬌些,提出暫緩成親,男方多是諒解等待。待年歲時間適宜時,男方要求迎娶,女方即行遣嫁,準備擇吉辦喜事。

天津地域服飾文化

天津東臨渤海、西依太行,地處九河下梢,海河貫穿整個市區。早在金、元時期,天津就已經是海運的起點,漕運的樞紐。南糧北調以及南來北往的商人大大促進了天津的興起和商業的繁榮。同時天津又是京畿要地、國都的門戶,所以,自鴉片戰爭開始,侵略者的魔爪就伸入了天津,強行設立租界,從此西方文化逐漸滲入。

由於以上種種原因,天津的方方麵麵都有自己獨特的個性,天津的服飾文化也獨具特色。天津的服飾文化是繁雜的,它有本土服飾文化,又有外地服飾文化,更兼有西洋服飾文化。

隻要從近百年來天津人的穿戴形製來看,就足以證明,天津既沒有北京那樣十足的官氣穿戴,也沒有滿族旗人的濃厚氣息,更沒有江南人穿戴的嬌媚和輕飄,也不存在著西晉(山西)東魯(山東)的鄉土氣息。在天津,有富戶商賈高貴華麗的氣派,也有平民百姓執著簡樸的穿戴。性格爽朗的天津女子愛穿大紅大綠,短褲、短褂,還有天津人俗稱的“二大棉襖”,這是勞動人民的典型穿戴。所有的這些,足以證明了以服飾來“別等級、分貴賤”的理論。

舊時中國人的穿戴,絕非隨便之事,衣服穿錯可招殺身之禍。清朝入關首先頒布各項定製,官服定製就在其中,推出了削發易服的規定,讓漢族男人梳辮子,一改前期(明朝)寬衣大袖的款式,最終製定了大清《輿服製》。這一舉動引起強烈抵製。清朝為了緩和矛盾,吸收了明朝官服製度中的某些成分,納入了清朝冠服製,製訂出“十從”和“十不從”的內容,這就是“男從女不從”、“生從死不從”、“陽從陰不從”、“官從隸不從”、“老從少不從”、“儒從釋道不從”、“倡從優伶不從”、“仕宦從而姻不從”,“國號從而官不從”、“役稅從而語言文字不從”。

清政府采取剃發易服和“留頭不留發,留發不留頭”的高壓政策,辛亥革命成功後,推翻了清朝統治,清朝舊製一概廢除,冠服製首當其衝。滿族的剃發梳辮習俗和漢族婦女纏足陋習也被逐漸革除。

民國以後首先發出了《剪辮通令》,全國各界人士聞風而動,緊接著又公布了男女禮服定製。男女禮服一種為西式,另一種為中式,又分為大禮服和常服。大禮服分晝晚兩種、晝禮服長與膝齊、袖與手腕齊。前對襟、後下端有開叉,顏色為黑色。晚禮服類似西式燕尾服。頸前墜黑結,穿大禮服戴高而平頂有簷的帽子。西式禮服在當時還普遍不被國人認可,也不符合中國國情,推行較難。所以西式禮服實際上未能實行。